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san ma chou chou kuo ( tai chung chung hua branch )
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大腸臭臭鍋
$ 200
海鮮豆腐鍋
$ 200
泡菜鍋
$ 200
麻辣鍋
$ 220
藥膳鍋
$ 200
白飯
$ 18
鍋の物
附白飯
大腸臭臭鍋
from $ 200
1、為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」 影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
海鮮豆腐鍋
from $ 200
1、為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
泡菜鍋
from $ 200
1、泡菜本身微辣，為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
藥膳鍋
from $ 200
1、為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
麻辣鍋
from $ 220
1、為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
沙茶魚頭鍋
from $ 220
1、為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
南瓜鍋
from $ 230
1、為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
香茅咖哩鍋
from $ 230
1、為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
茄紅蕃茄鍋
from $ 240
1、為了保持風味恕【無法更換食材】、每鍋均附豆瓣醬一包。如需其他醬料請在醬料區訂購。 2、肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白（Myoglobin）」和「血紅蛋白（Hemoglobin）」影響。 3、本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。
加點附餐
冬粉
$ 30
None
泡麵
$ 30
獨特風味的泡麵，搭配醇厚湯底，帶來滿足感和舒適的體驗。(此描述僅供參考)
烏龍麵
$ 30
None
藥膳高湯
$ 35
容量1000cc
白飯
$ 18
豆瓣醬(包)
$ 10
南瓜高湯
$ 50
原味清湯
$ 30
容量1000cc
麻辣高湯
$ 40
容量1000cc
沙茶高湯
$ 35
容量1000cc
番茄高湯
$ 60
泡菜高湯
$ 50
咖哩高湯
$ 50
醬料
醬料
沙茶醬
$ 10
沙茶醬 (重量約20公克 正負2公克)
蒜泥
$ 10
蒜泥 (重量約20公克 正負2公克)
白醋
$ 10
白醋 (重量約20公克 正負2公克)
辣油
$ 10
辣油 (重量約20公克 正負2公克)
蒜蓉醬
$ 10
蒜蓉醬 (重量約20公克 正負2公克)
Restaurant information
附白飯 採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象 臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色 本公司一貫堅持天然滷水、不添加防腐劑、採自然發酵豆腐，有時臭豆腐吃起來微酸屬自然現象臭香臭香中又透著淡淡的豆味，是我們的一大特色。 並非沒煮熟 肉呈現粉紅色 肌肉中的紅色色素：肌紅蛋白 並非沒煮熟 肉類會呈現紅色是受到肉中的【肌紅蛋白（Myoglobin）】和【血紅蛋白（Hemoglobin）】影響，而又以肌紅蛋白為主，它是肌肉本身的色素，含量與型態會受到肉的種類與處理方法影響，包含內源性的因素【如：物種、品種、部位、飼養、屠宰前狀況等】以及外源性的因素【如：放置環境、加工方法等】，上述各項條件的不同而使肉色深淺有所差異。