chuan shu ma la shi tang ( tai bei xing an Branch )

• 麻辣梅花豬肉鍋

  from $ 300

  這道麻辣梅花豬肉鍋，選用鮮嫩的梅花豬肉，搭配香麻帶勁的麻辣湯頭，湯頭濃郁，肉質滑順，風味醇厚。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣五花牛肉鍋

  from $ 324

  享受麻辣五花牛肉鍋，選用油花均勻的五花牛肉片，浸潤於香辣夠味的麻辣湯底中，口感豐富，滋味濃郁。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣雪花牛肉鍋

  from $ 384

  品嚐麻辣雪花牛肉鍋，嚴選雪花牛肉，其細緻油花與麻辣湯頭交織，口感滑嫩，香氣四溢。(此描述僅供參考)
  
• 新疆麻辣骰子羊肉鍋

  from $ 330

  新疆風味麻辣骰子羊肉鍋，選用鮮嫩羊肉切成骰子狀，搭配獨特香料麻辣湯頭，層次豐富，風味獨特。(此描述僅供參考)
  
• 新疆麻辣牛雜鍋

  from $ 324

  品嚐新疆麻辣牛雜鍋，集結多種牛雜，在香辣湯頭中燉煮，口感豐富，每一口都充滿濃郁香氣。(此描述僅供參考)
  
• 新疆麻辣牛雙寶鍋

  from $ 348

  新疆麻辣牛雙寶鍋，匯集兩種精選牛肉部位，搭配香辣湯頭慢燉，肉質軟嫩，風味絕佳。(此描述僅供參考)
  
• 新疆麻辣肥腸臭豆腐鍋

  from $ 318

  新疆麻辣肥腸臭豆腐鍋，滷製入味的肥腸與臭豆腐，吸附香辣湯汁，口感Q彈，風味濃郁。(此描述僅供參考)
  
• 新疆麻辣肥腸豆腐鍋

  from $ 318

  新疆麻辣肥腸豆腐鍋，滷製軟嫩的肥腸與細緻豆腐，在香辣湯頭中燉煮，口感豐富，滋味香醇。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣深海鮮魚豆腐鍋

  from $ 324

  麻辣深海鮮魚豆腐鍋，嚴選新鮮深海魚肉與嫩豆腐，搭配香麻帶勁的麻辣湯頭，湯鮮味美。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣臭豆腐鍋

  from $ 252

  麻辣臭豆腐鍋，將獨特風味的臭豆腐，浸泡於香辣濃郁的麻辣湯頭中，口感飽滿，味道醇厚。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣蔬菜豆腐鍋

  from $ 264

  麻辣蔬菜豆腐鍋，多種新鮮時蔬與滑嫩豆腐，搭配香辣溫潤的麻辣湯頭，清爽卻不失風味。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣鮮菇豆腐鍋

  from $ 276

  麻辣鮮菇豆腐鍋，以多種鮮菇與細緻豆腐，在香麻帶勁的麻辣湯頭中燉煮，口感豐富，滋味鮮美。(此描述僅供參考)
  

(非麻辣 / 特色湯底)

• 胡椒豬肚雞肉鍋

  from $ 348

  胡椒豬肚雞肉鍋，以溫和胡椒暖胃，搭配軟嫩豬肚與鮮美雞肉，湯頭濃郁醇厚，是暖身滋補的風味鍋物。(此描述僅供參考)
  
• 貴妃藥膳梅花豬肉鍋

  from $ 276

  貴妃藥膳梅花豬肉鍋，選用鮮嫩梅花豬肉與多種藥膳熬煮，湯頭清香甘甜，溫和滋補。(此描述僅供參考)
  
• 貴妃藥膳五花牛肉鍋

  from $ 300

  貴妃藥膳五花牛肉鍋，油花均勻的五花牛肉片，搭配多種藥膳熬製的湯頭，清香滋補。(此描述僅供參考)
  
• 貴妃藥膳小羔羊肉鍋

  from $ 312

  貴妃藥膳小羔羊肉鍋，選用鮮嫩小羔羊肉，搭配多種藥膳熬煮的湯頭，肉質軟嫩，溫和滋補。(此描述僅供參考)
  
• 貴妃藥膳養生鮮魚鍋

  from $ 312

  貴妃藥膳養生鮮魚鍋，選用新鮮魚肉，搭配多種藥膳熬煮的湯頭，湯鮮味美，滋養身心。(此描述僅供參考)
  
• 貴妃藥膳養生鮮菇鍋

  from $ 264

  貴妃藥膳養生鮮菇鍋，多種新鮮菇類，搭配多種藥膳熬煮的清甜湯頭，清香滋補。(此描述僅供參考)
  
• 酸白菜梅花豬肉鍋

  from $ 288

  酸白菜梅花豬肉鍋，酸香開胃的酸白菜搭配鮮嫩梅花豬肉片，湯頭清爽回甘，風味獨特。(此描述僅供參考)
  
• 酸白菜五花牛肉鍋

  from $ 312

  酸白菜五花牛肉鍋，將油花均勻的五花牛肉片，搭配酸白菜熬煮，湯頭清爽，肉質滑嫩。(此描述僅供參考)
  
• 酸白菜小羔羊肉鍋

  from $ 324

  酸白菜小羔羊肉鍋。以酸白菜的自然發酵風味，搭配鮮嫩小羔羊肉，煮成溫暖的鍋物。主食可依喜好選擇。(此描述僅供參考)
  
• 酸白菜深海鮮魚鍋

  from $ 324

  酸白菜深海鮮魚鍋。以酸白菜的清爽酸味，搭配新鮮深海魚肉，煮成清甜的風味鍋物。主食可依喜好選擇。(此描述僅供參考)
  

• 麻辣皮蛋嫩豆腐鴨血煲

  from $ 210

  麻辣皮蛋嫩豆腐鴨血煲。香辣湯底與滑嫩鴨血、軟嫩豆腐及獨特皮蛋的結合，帶來豐富的口感層次。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣肥腸臭豆腐血煲

  from $ 246

  麻辣肥腸臭豆腐血煲。濃郁麻辣湯底搭配軟Q肥腸、入味臭豆腐與滑嫩鴨血，香氣四溢，口感豐富。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣肥腸嫩豆腐鴨血煲

  from $ 246

  麻辣肥腸嫩豆腐鴨血煲。溫潤麻辣湯頭搭配軟Q肥腸、滑嫩豆腐與鴨血，滋味濃郁，口感層次分明。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣臭豆腐血煲

  from $ 186

  麻辣臭豆腐煲。經典臭豆腐與麻辣湯底結合，香氣濃郁，口感入味，風味獨特。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣嫩豆腐鴨血煲

  from $ 186

  麻辣嫩豆腐鴨血煲。滑嫩豆腐與Q彈鴨血浸泡於香麻帶勁的湯底中，滋味濃郁。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣三記魚餃鴨血煲

  from $ 228

  麻辣三記魚餃鴨血煲。三記魚餃與滑嫩鴨血融入麻辣湯底，帶來海鮮的鮮甜與香辣的層次。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣牛雜鴨血煲

  from $ 246

  麻辣牛雜鴨血煲。多種牛雜與滑嫩鴨血，吸飽了香辣湯汁的風味，口感豐富有嚼勁。(此描述僅供參考)
  

• 紅燒牛肉麵

  $ 264

  紅燒牛肉麵。慢燉入味的牛肉搭配濃郁紅燒湯頭，麵體可選拉麵或冬粉，滋味經典。(此描述僅供參考)
  
• Sichuan Peppercorn Century Egg Dry Noodles

  $ 162

  Fragrant, numbing, and refreshing Sichuan peppercorn sauce paired with chewy pulled noodles. The spicy and numbing flavor is rich and layered, making it an excellent choice to stimulate your appetite.
  

• Braised Marinated Tofu

  $ 54

  Carefully selected dried tofu meticulously braised in a traditional Sichuan-style marinade. Infused with various spices such as Sichuan peppercorns, star anise, and cinnamon, it boasts a deep, enticing flavor. The tofu has a perfect balance of tenderness and chewiness, releasing layers of aromatic spices with every bite. An excellent choice to enjoy with drinks or rice.
• 翠綠小黃瓜

  $ 54

  翠綠小黃瓜。清脆爽口的小黃瓜，簡單調味，帶來清新解膩的口感，作為開胃菜或佐餐小點。(此描述僅供參考)
• 滷香海帶

  $ 48

  滷香海帶。Q彈海帶絲以獨特滷汁入味，口感豐富且帶有海的鮮甜，清爽開胃。(此描述僅供參考)
• 醋溜川耳

  $ 40

  爽脆的川耳以醋和辣椒調味，帶來開胃的酸辣風味，是佐餐的清爽小菜。(此描述僅供參考)

• 古早冬瓜茶 (冰塊甜度固定)

  $ 30

  以傳統工法熬煮的冬瓜茶，清甜解渴，帶有獨特的冬瓜香氣，是消暑的古早味飲品。(此描述僅供參考)
• 古早味烏梅汁 (冰塊甜度固定)

  $ 42

  遵循古法熬製的烏梅汁，酸甜回甘，帶有烏梅特有的煙燻香氣，清爽解膩。(此描述僅供參考)