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hu she yu wei (gong yi dian ) mi qi lin bi bi deng tui jie
Available deals
人氣精選 Popular Items
個人分享A餐
$ 370
內含小籠包、油豆腐細粉鴨血湯及酸梅汁。 Including soup dumpling, oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and plum juice.

個人分享B餐
$ 390
內含小份生煎、油豆腐細粉鴨血湯及酸梅汁。 Including small pan-fried pork, oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and plum juice.

雙人分享餐
$ 840
內含中份生煎、小籠包、2碗油豆腐細粉鴨血湯及2杯酸梅汁。 Including medium pan-fried pork, soup dumpling, 2 oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and 2 plum juice.

點心 Dim Sum
鮮肉生煎(小份 5個)
$ 195
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香,一口咬下,肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出,在吃時千萬要小心燙口…

鮮肉生煎(中份 8個)
$ 310
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香,一口咬下,肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出,在吃時千萬要小心燙口…

鮮肉生煎(大份 10個)
$ 375
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香,一口咬下,肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出,在吃時千萬要小心燙口…

翡翠生煎(小份 5個)
$ 195
內餡為青江菜、小白菜及香菇,口感清爽脆勁

翡翠生煎(中份 8個)
$ 310
內餡為青江菜、小白菜及香菇,口感清爽脆勁

翡翠生煎(大份 10個)
$ 375
內餡為青江菜、小白菜及香菇,口感清爽脆勁

小籠包(8 個)
$ 260
使用國產優質豬肉,皮薄餡多的小籠湯包

鮮蝦蒸餃(8 個)
$ 320
台灣有機養殖的白蝦,拌入鮮甜的韮黃,吃來清脆爽口

蝦仁雞脯燒賣(8 個)
$ 390
作工繁複,是全店製作最耗時的美食,雞的香氣與有機白蝦的鮮甜完美結合

肉粽
$ 110
糯米香 Q 滑嫩,入口即化。內餡的鮮豬肉瘦多肥少,是極單純的美味

花椒雞腿粽
$ 165
細細研磨劉姥姥精選花椒酥後, 用來醃製鮮嫩雞腿肉並加以按摩, 拆開粽葉時會有撲鼻而來的麻香味…

豐盛素香粽
$ 165
作工非常繁複,除了皮絲(豆製品)外, 其他都是有機或無毒的原型食材~ 有新社的香菇及杏鮑菇.57 號黃地瓜. 北港的花生.日本黃金板栗. 蓮子. 米豆. 燕麥, 把這許多營養及愛通通包進粽子裡, 每一口都有微微的香麻:)

糯米燒賣(8 個)
$ 280
糯米要先蒸過,再和蝦米、碎肉末、香菇一起拌炒,口感綿密,較有飽足感

絲瓜蝦仁小籠包(8 個)
$ 380
選用當季無毒澎湖絲瓜, 蒸煮後自然釋放鮮甜原汁, 湯清、味鮮、入口輕盈不膩。 保留絲瓜微微脆感, 咬下時,還能吃到那股清爽的瓜香。 再搭配嘉義布袋友善養殖白蝦, 用益生菌養大的活蝦現剝,鮮甜Q彈。 不需要過多調味, 就很好吃。

湯品 Soup
油豆腐細粉鴨血湯
from $ 110
以大骨及雞肉燉熬的湯頭,不含味素,淡雅清爽

咖哩牛肉清湯
from $ 110
湯內有紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥,味道辛香醇厚

咖哩牛肉湯
from $ 400
湯內有澳洲進口牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥,味道辛香醇厚

咖哩牛肉細粉
from $ 440
湯內有澳洲進口牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥,搭配滑溜冬粉,味道辛香醇厚

馬蘭頭鮮肉餛飩(小份5個)-新品上市
$ 230
鮮翠馬蘭頭跟鮮肉一拌,再加老闆神秘配方 鵝油+鄭記油蔥酥, 香味四溢,餛飩和紫菜滑順到像在舌頭上溜滑梯, 湯頭暖得像有人在心口塞了暖暖包。 是十分清爽的料理。

馬蘭頭鮮肉餛飩(大份8個)-新品上市
$ 360
鮮翠馬蘭頭跟鮮肉一拌,再加老闆神秘配方 鵝油+鄭記油蔥酥, 香味四溢,餛飩和紫菜滑順到像在舌頭上溜滑梯, 湯頭暖得像有人在心口塞了暖暖包。 是十分清爽的料理。

飲品 Beverage
桂花冰鎮酸梅汁
$ 100
來自法國的清香桂花,搭配中藥材細火熬煮的酸梅汁,酸甜解膩是合適的配餐飲品
