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Hong Ji Lu Rou Fan Da Chang Rou Geng Mian Sian
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大力推荐滷肉飯
$ 64
$ 75
大力推荐竹筍肉圓
$ 60
$ 70
大力推荐甜不辣
$ 64
$ 75
大力推荐大腸肉焿麵線
$ 64
$ 75
肉焿清湯
$ 51
$ 60
綜合肉切盤
$ 72
$ 85
藝文在地好味道 | 洪記人氣主食！
大力推荐滷肉飯
from $ 64$ 75
小份：含一顆滷蛋+一塊豆腐 | 大份：飯與滷肉量加大+一顆滷蛋+兩塊滷豆腐
大力推荐竹筍肉圓
from $ 60$ 70
口感豐富的台式經典小吃，外皮Q彈，內餡竹筍與豬肉
大力推荐虱目魚肚粥
from $ 157$ 185
吃得到魚肚油脂的滑嫩與米香，厚切虱目魚肚配綿滑白粥，佐薑絲與蔥花提香，清爽順口
大力推荐大腸肉焿麵線
from $ 64$ 75
大腸與肉羹搭配細麵線，羹湯濃稠順口，口感豐富，一碗吃得到經典台味。人氣招牌！
大力推荐甜不辣
from $ 64$ 75
在地好味道，台式甜不辣，綜合魚漿製品Q彈帶勁，關東煮風味
吼利呷飽飽 | 洪記人氣便當！
大力推荐滷肉便當
from $ 115$ 135
內含：滷肉、兩塊油豆腐、滷蛋一顆、配菜
香腸便當
from $ 111$ 130
內含：香腸、兩塊油豆腐、滷蛋一顆、配菜
花枝捲便當
from $ 111$ 130
內含：花枝捲、兩塊油豆腐、滷蛋一顆、配菜
滷雞腿便當
from $ 115$ 135
內含：滷雞腿、兩塊油豆腐、滷蛋一顆、配菜
大力推荐蒜泥白肉便當
from $ 115$ 135
內含：蒜泥白肉、兩塊油豆腐、滷蛋一顆、配菜
虱目魚肚便當
from $ 178$ 209
油脂豐潤、口感嫩彈的便當選擇，主角虱目魚肚
滿滿古早滋味 | 洪記古早湯麵！
Highly Recommended Pork Geng Noodles
from $ 81$ 95
Warm and satisfying, smooth and thick pork geng soup mixed with chewy noodles, a classic old-fashioned combination.
湯麵
from $ 64$ 75
暖胃順口，清湯細麵，配豆芽、油蔥酥與香菜，簡單古早味
大力推荐乾麵
from $ 60$ 70
簡單耐吃的古早味，乾拌麵條鋪上肉燥、豆芽與香菜
乾粄條
from $ 60$ 70
乾拌爽口，Q滑粄條，拌入醬汁與肉燥，配豆芽、韭菜與香菜
乾米粉
from $ 60$ 70
拌一拌更香，古早味細米粉乾拌，淋肉燥與油蔥酥，配豆芽、青蔥與香菜
大力推荐魷魚湯麵
from $ 81$ 95
古早味就是這一碗，Q彈魷魚配熱湯麵，鮮香順口
湯粄條
from $ 64$ 75
口感滑順，古早味湯粄條，米製寬粄條搭配熱湯
湯米粉
from $ 64$ 75
簡單耐吃、好入口，古早味湯米粉，熱湯襯細米粉
真材實料暖心喝足 | 洪記推荐湯品！
肉焿清湯
$ 51$ 60
想喝湯又不想太濃稠的好選擇，清湯版肉焿，湯頭清爽順口，肉焿Q彈滑嫩
虱目魚肚湯
$ 145$ 170
暖心喝足的經典湯品，滑嫩虱目魚肚，清澈鮮香湯頭，口感柔潤順口
淡水魚丸湯
$ 51$ 60
暖胃順口，經典淡水風味魚丸湯，湯頭清爽，魚丸Q彈有咬勁
香菇貢丸湯
$ 51$ 60
順口暖胃，香菇香氣滿滿，配上彈牙貢丸與清爽湯頭
福州丸湯
$ 51$ 60
一碗喝足，Q彈福州丸搭配順口湯頭，暖心暖胃
大力推荐綜合丸湯
$ 51$ 60
內含：貢丸+福州丸+淡水魚丸
Highly Recommended Summer Bamboo Shoot Soup
$ 47$ 55
加好加滿必吃 | 洪記人氣小菜！
綜合肉切盤
$ 72$ 85
五花肉+肝𦟪肉
大力推荐沙拉魚卵
$ 84$ 99
清爽開胃的人氣小菜，魚卵捲切片，粒粒魚卵口感豐富，旁附沙拉醬沾食
大力推荐燙魷魚
$ 81$ 95
清爽開胃，燙魷魚切片，鋪薑絲，附醬油與芥末沾醬，口感脆彈
燙粉肝
$ 77$ 90
口感綿嫩、肝香清爽，粉肝燙至熟，薄切裝盤，佐薑絲與蔥花
大力推荐鯊魚煙
$ 77$ 90
清爽開胃，煙燻鯊魚片冷盤，切條擺盤，搭配薑絲與醬油、哇沙米，口感Q彈
大力推荐滷豆腐(6塊)
$ 47$ 55
【6塊】
大力推荐滷豆腐(3塊)
$ 25$ 29
【3塊】
滷筍絲
$ 43$ 50
滷香濃郁、口感清爽不油膩，爽脆筍絲滷至入味
豬耳朵
$ 47$ 55
清爽開胃，薄切豬耳，Q彈脆口，佐薑絲與蔥花
燙花椰菜
$ 55$ 65
保留蔬菜原味的小菜，燙花椰菜，爽脆清爽
滷蛋
$ 17$ 20
是最對味的下飯人氣小菜，經典滷蛋一顆，醬香滷製入味，蛋白Q彈、蛋黃細緻
豆干
$ 41$ 48
清爽耐吃的人氣小菜，切片豆乾，口感紮實帶豆香，點綴蔥絲與芽菜
豆皮
$ 41$ 48
清爽順口的人氣小菜，豆皮切塊，層次分明、口感柔嫩，淋醬佐蔥花
海帶
$ 41$ 48
清爽耐吃的小菜，厚切海帶切段，脆Q帶勁，佐蔥花提味
皮蛋豆腐
$ 47$ 55
清爽解膩的小菜，嫩豆腐配皮蛋與蔥花，淋上醬汁，滑嫩鹹香
大力推荐蒜泥茄子
$ 47$ 55
滑嫩爽口、蒜香迷人，紫茄切段拌蒜泥醬
有機涼拌木耳
$ 41$ 48
解膩開胃的經典小菜，爽脆有機木耳，清爽涼拌，佐薑絲提味
涼拌小黃瓜
$ 47$ 55
冰涼開胃、解膩必點小菜，爽脆小黃瓜切塊，拌入清爽醬汁，點綴紅色椒片與胡蘿蔔絲
涼拌豆干絲
$ 41$ 48
冰涼開胃的人氣小菜，豆干絲拌胡蘿蔔與青蔬絲，點綴紅椒絲，口感爽脆、清香不膩
涼拌韭菜
$ 47$ 55
口感脆嫩、清爽解膩的經典小菜，韭菜切段涼拌，淋醬提味
蔥油雞
$ 84$ 99
雞肉切片，淋上蔥油與醬汁，佐薑絲、蔥花
大力推荐滷虱目魚肚
$ 145$ 170
鋪上薑絲與蔥花，清爽提味，滷製虱目魚肚切片，滷香入味、膠質滑嫩
滷味三拼盤
$ 109$ 128
豆乾、海帶、豆皮、滷豆腐、豬耳朵 | 5選3
燙高麗菜
$ 55$ 65
飯麵配菜首選，現燙高麗菜，簡單調味，清爽不負擔
皮蛋
$ 24$ 28
經典人氣小菜：蛋香濃郁、皮蛋滑嫩Q彈，簡單純粹的好味道
白飯
$ 17$ 20
飽足百搭的經典主食，白飯一碗，粒粒分明
Cold Bamboo Shoots with Salad
$ 111$ 130
Hong Ji Set Meal
Exquisite Small Vermicelli and Meatball Set C
$ 195$ 229
Small Intestine and Pork Thick Soup Vermicelli (Small), paired with Bamboo Shoot Taiwanese Meatballs, a traditional delicious flavor. The set includes a small bowl of vermicelli, Bamboo Shoot Taiwanese Meatballs, one choice from four soups, and one choice from nine selected side dishes. A classic combination to satisfy your taste buds.
Most Popular B Set Meal
$ 186$ 219
Satisfy your cravings with braised pork rice, tempura, and soup all in one meal. Includes a small braised pork rice, one whole braised egg, a small tempura, your choice of one soup from four options, and your choice of one selected side dish from nine options.
Local Braised Soup Combo A
$ 169$ 199
A hearty set meal that will leave you full and satisfied. Includes a large bowl of braised pork rice, one whole braised egg, two pieces of braised tofu, one choice from four soups, and one choice from nine selected side dishes. A perfect combination of local flavors.
Solo Affordable Filling Set Meal D
$ 109$ 128
A small serving of dry noodles, paired with your choice of one soup or side dish. This economical and satisfying combination will leave you feeling full and content.