dong da guan ka li fan shih tang san zong cheng gong dian

Name: dong da guan ka li fan shih tang san zong cheng gong dian
Address: No. 15, Lane 426, Section 2, Chenggong Road, Neihu District, Taipei City, Taipei City, 114032, TW
Price range: $$$
Rating: 4.9

CLOSED

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日式家庭料理

點餐注意事項：＊歡迎給予五星評價的支持與鼓勵＊加入WahSay!官方LN好友，協助您處理餐點狀況＊用餐高峰期等候時間可能較長，還請多多包涵＊訂單備註我們會盡力達成，若有不盡如人意之處敬請見諒＊若有加辣需求，歡迎另外加購「青花椒辣椒粉」獨門配方：＊獨門秘製醬汁＊嚴選契作Q彈香甜米飯＊橫綱等級滿分美味＊經濟實惠的價格

(蛋奶素)日式醇香咖哩飯
from $ 118$ 168
傳說東京巷弄裡的老咖哩鋪，每日清晨五點便開始投入十二種香料於厚底銅鍋中，細火慢熬至日出。東大關承襲這份職人精神，以香蒜、洋蔥、南洋檸檬葉打底，搭配新鮮蔬果，熬出層次飽滿卻溫潤不嗆的辛香咖哩。搭配台東契作的 Q 彈香米，口感溫柔帶勁，像晨霧中第一道陽光撫過味蕾，讓人感受到素食的豐盈魅力。內容物：Q彈香米、秘製香料咖哩醬
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(推)酥炸嫩雞咖哩飯
from $ 193$ 275
選用浸泡高湯的去骨雞腿肉，裹上薄粉後投入 180°C 高溫鐵鍋，油鍋瞬間響起清脆嗞嗞聲，空氣中瀰漫金黃麥香。這是來自大阪老攤的炸雞工藝——外酥鎖汁、內嫩多汁。再大方淋上獨門熬製的秘製香料咖哩，讓炸雞與米飯在舌尖交融，一口下去咖哩溢出，罪惡感與幸福感並存，難怪是日本上班族的國民首選。內容物：Q彈香米、秘製香料咖哩醬、原味日式炸雞
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低溫舒肥雞咖哩飯
from $ 182$ 260
為了重現北海道溫泉旅館晚膳的柔嫩雞肉，我們採用 4 小時低溫舒肥法，細火將雞胸煨煮至粉白透嫩。切開瞬間如絲綢般滑順，搭配香氣四溢的辛香咖哩，就像鋼琴的低音與高音互補，是講究ㄐㄧㄢˋ康與風味平衡者的絕佳選擇。內容物：Q彈香米、秘製香料咖哩醬、舒肥雞
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(推)金酥厚雞排咖哩飯
from $ 236$ 337
嚴選 1 至 2 公分厚的去骨雞排，先以 150°C 慢炸酥皮、再 200°C 高溫爆香逼出油脂，完成雙溫炸法的經典程序。刀鋒落下瞬間，酥殼裂開、肉汁噴湧，香氣撲鼻。最後澆上以洋蔥與蔬果慢煮的辛香咖哩，甜香、鹹鮮、濃郁與酥脆交織，宛如日式夏祭中響起的煙火層層綻放。內容物：Q彈香米、秘製香料咖哩醬、無骨雞排
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