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piao hsiang niu jou mien
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私房紅燒牛肉麵
from $ 220
私房紅燒湯頭，香辣牛油如需去油請告知，肉品以穀物飼養牛肉 肋條或是牛腱。
Signature Braised Beef Noodles
from $ 280
2023國際牛肉麵節得獎品項 採用穀物飼養特選牛肋條 需如去辣牛油需告知
杏鮑菇
$ 50
將調料融入脆嫩多汁的質地，鮮美可口、口感十足！(此描述僅供參考)
Half Tendon and Half Beef Noodles
from $ 280
採用穀物飼養特選牛肋條 需如去辣牛油需告知
Braised Beef Noodle Soup
from $ 99
濃郁的牛肉湯底與麵條完美搭配，就算沒有肉塊一樣很涮嘴。(此描述僅供參考) 去辣油請告知
Preserved Duck Egg with Tofu
$ 60
整顆皮蛋 | 推薦
Popular Items
紅燒牛筋麵
from $ 230
牛筋軟Q嫩口，滿滿膠質，配上麵條咬下帶來豐富風味。(此描述僅供參考)
Signature Braised Beef Noodles
from $ 280
2023國際牛肉麵節得獎品項 採用穀物飼養特選牛肋條 需如去辣牛油需告知
Dry Noodles with Spicy Butter and Dried Pork
from $ 99
此品項沒有肉會辣 加麵為白麵
紅燒牛肚麵
from $ 230
Q彈牛肚搭配麵條一同享用，充滿豐富口感的一道麵食料理。(此描述僅供參考)
Half Tripe and Half Beef Noodles
from $ 280
穀物飼養牛肋條 去辣油請告知
私房紅燒牛肉麵
from $ 220
私房紅燒湯頭，香辣牛油如需去油請告知，肉品以穀物飼養牛肉 肋條或是牛腱。
Braised Beef Noodle Soup
from $ 99
濃郁的牛肉湯底與麵條完美搭配，就算沒有肉塊一樣很涮嘴。(此描述僅供參考) 去辣油請告知
Main Course and Soup
紅燒三寶牛肉麵
from $ 310
採用穀物飼養特選牛肋條 需如去辣牛油需告知
榨菜肉絲麵
from $ 99
爽脆的榨菜加上條條肉絲，多重口感體驗。(此描述僅供參考)
Soybean Paste Noodles
from $ 99
採用岡山豆瓣/甜麵醬 已經新鮮食材熬製而成 本產品需換豬雞骨湯請告知 加麵為白麵
牛肉湯
$ 240
採用穀物飼養特選牛肋條 需如去辣牛油需告知
Half Tendon and Half Beef Noodles
from $ 280
採用穀物飼養特選牛肋條 需如去辣牛油需告知
陽春麵
from $ 60
基本款的麵條，配上佐料與調味，簡單美食。(此描述僅供參考) 請選擇湯麵乾麵
貢丸湯
$ 60
彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
Side Dishes
Dried Tofu
$ 30
口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
Kelp
$ 35
口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
花干
$ 45
容易吸附醬汁的花干，每一口都是幸福滿滿的美味。(此描述僅供參考)
甜不辣
$ 29
嚴選新鮮魚漿，風味鮮香濃郁，鮮美滋味直擊味蕾！(此描述僅供參考)
豬耳朵
$ 70
軟骨嘎吱脆、肉質Ｑ彈，口感層次豐富的開胃小菜。(此描述僅供參考)
豬頭皮
$ 70
口感Q軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
牛肚
$ 150
嚴選新鮮牛肚搭配美味佐料，口感鮮嫩彈牙，絕對讓您胃口大開。(此描述僅供參考)
牛筋
$ 200
Ｑ彈滑嫩、口感極佳的牛筋，是必點的開胃小菜。(此描述僅供參考)
Preserved Duck Egg with Tofu
$ 60
整顆皮蛋 | 推薦
大腸頭
$ 130
大腸的口感豐潤、風味獨特，搭配精心調製後更是令人欲罷不能！(此描述僅供參考)
杏鮑菇
$ 50
將調料融入脆嫩多汁的質地，鮮美可口、口感十足！(此描述僅供參考)
Braised Egg
$ 25
香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
豆皮
$ 35
口感細緻滑嫩、風味十足，讓您深陷迷人豆香中。(此描述僅供參考)
百頁豆腐
$ 38
將調料完美融入軟嫩Ｑ彈的質地中，是深受大眾喜愛的美食！(此描述僅供參考)
Tofu Curd Roll
$ 35