餘白和菓子茶舖

目前最多人訂購的餐點

• 餘白慢熟厚乳茶

  $ 68$ 80

  木質帶熟果香調的風味，沈穩、低調而迷人熟成紅茶，經過德特的煮茶手法，賦予醇厚的韻味，與慢熟奶茶調和成為奶茶界的經典滋味。
  

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• 海鹽太妃慢熟乳茶

  $ 77$ 90

  一款起源於20世紀的軟糖，海鹽焦糖帶來誘人的甜鹹組合，並結合曼妙的煙燻味道，與鐵觀音、慢熟牛奶共五調和出耐人尋味的絕佳口感。
  

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• 鐵觀音慢熟乳茶

  $ 77$ 90

  精緻烘焙中後段產生焦糖化的反應，濃郁的焙火香氣、保留熟果香型，以及深焙轉化的可可香氣，甜美香醇的鐵觀音茶湯與慢熟牛奶形成絕美的奶茶伴侶。
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• 餘白初晴珍珠奶茶

  $ 68$ 80

  選用味道濃厚深韻的斯里蘭卡紅茶為基底。茶湯呈琥珀紅酒色澤，渾厚帶勁，能嚐到輕焙火的堅果甜香，香氣甘甜如蜂蜜和焦糖，同時帶有強烈龍眼乾香氣與花香，調和成奶茶控與美食家一致推薦的『醇厚奶茶』，搭配口感Q彈的白玉珍珠成就經典！
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• 國寶濃厚乳茶

  $ 81$ 95

  焦糖香×牛奶滑順
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• 紀州青梅微風冰茶

  $ 94$ 110

  青梅微酸×春日暖光
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台式職人的紅豆幸福滋味

• 餘白原味銅鑼燒

  $ 47$ 55

  經典赤豆×銅鑼柔軟

  最受歡迎第 1 名
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• 抹茶風味銅鑼燒

  $ 51$ 60

  抹香微苦×回甘柔甜

  最受歡迎第 2 名
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• 太妃焦糖銅鑼燒

  $ 51$ 60

  太妃微甜×焦香圍繞
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• 珈琲風味銅鑼燒

  $ 51$ 60

  珈琲微苦×奶香調和
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• 餘白芋香銅鑼燒

  $ 60$ 70

  紫芋香柔×綿密清甜
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• 芋香提拉米蘇銅鑼燒

  $ 60$ 70

  義大利經典提拉米蘇，結合台灣在地的香濃芋頭餡，搭配香氣迷人的可可粉、共同演奏出的全新美味！口感滑順細膩，讓幸福的滋味從入口開始。

  最受歡迎第 3 名
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• 日式蛋沙拉銅鑼燒(鹹)

  $ 47$ 55

  蛋沙拉柔香×剛剛好的鹹味
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• 潤之泉蜜桃冰吟釀

  $ 111$ 130

  成熟蜜桃的柔甜，交給甜酒釀去托住，再由紅烏龍收出一個溫暖的尾韻，杯中細緻茶凍則讓整體口感更柔軟、更完整。整體圓潤安靜，甜得剛好，像午後陽光一樣落在舌尖。
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• 潤之泉荔枝冰吟釀

  $ 111$ 130

  把荔枝的亮甜、甜酒釀的柔潤，和四季春的乾淨尾韻放進同一杯裡，再添上一點滑順茶凍，讓口感多一層輕輕咀嚼的節奏。入口清透，果香明亮，米香溫柔跟上，是一杯喝起來輕盈、卻有層次的果香吟釀。
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• 潤之泉蘋果冰吟釀

  $ 111$ 130

  蘋果果香清新俐落，和甜酒釀的米香交疊後，風味更顯乾淨細緻，再以滑嫩茶凍帶出更豐富的口感層次。入口輕爽，尾韻柔和，是一杯適合日常、也特別耐喝的清新系果香吟釀。
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• 海鹽太妃慢熟乳茶

  $ 77$ 90

  一款起源於20世紀的軟糖，海鹽焦糖帶來誘人的甜鹹組合，並結合曼妙的煙燻味道，與鐵觀音、慢熟牛奶共五調和出耐人尋味的絕佳口感。

  人氣精選✨
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• 鐵觀音慢熟乳茶

  $ 77$ 90

  精緻烘焙中後段產生焦糖化的反應，濃郁的焙火香氣、保留熟果香型，以及深焙轉化的可可香氣，甜美香醇的鐵觀音茶湯與慢熟牛奶形成絕美的奶茶伴侶。

  人氣精選✨
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• 餘白慢熟厚乳茶

  $ 68$ 80

  木質帶熟果香調的風味，沈穩、低調而迷人熟成紅茶，經過德特的煮茶手法，賦予醇厚的韻味，與慢熟奶茶調和成為奶茶界的經典滋味。

  人氣精選✨
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• 黑芝晨霧奶茶

  $ 94$ 110

  以科技控溫烘焙、研磨製成，保留芝麻完整營養素。香味濃郁，口感細緻，添加百年工藝的嫩仙草，平衡芝麻的燥熱屬性，滑嫩香醇、愛不釋手。
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• 紫芋醇香奶茶

  $ 81$ 95

  品質表現到達頂峰期間的優質芋頭，質地鬆棉、香氣更加濃郁，滿足芋泥控的味蕾。一入口就能品嘗到芋頭的濃郁而獨有的香氣、加上奶茶的滑順香濃的口感，還可以吸得到口感綿滑的芋泥，每一口都相當過癮，加上白玉粉圓的 嚼勁，堪稱絕配！
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• 餘白初晴珍珠奶茶

  $ 68$ 80

  選用味道濃厚深韻的斯里蘭卡紅茶為基底。茶湯呈琥珀紅酒色澤，渾厚帶勁，能嚐到輕焙火的堅果甜香，香氣甘甜如蜂蜜和焦糖，同時帶有強烈龍眼乾香氣與花香，調和成奶茶控與美食家一致推薦的『醇厚奶茶』，搭配口感Q彈的白玉珍珠成就經典！

  人氣精選✨
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• 青竹初煎綠烏龍

  $ 60$ 70

  烏龍茶菁製成的綠茶，柔和的口感伴隨著馥郁香氣，以及濃郁的鮮甜，可體驗出茶葉最原始味道清澈明亮帶有獨特豆香，以及清淡雅緻的竹葉香氣。
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• 琥珀焙香紅烏龍

  $ 60$ 70

  茶湯水色琥珀橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味，口感甘醇，茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑。
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• 輕焙茶王四季春

  $ 51$ 60

  四季春製成的烏龍茶，金黃蜜綠的湯色中帶有強勁的花香，口感甘甜不苦澀，獨特的沖煮手法融合頂級花旗參入茶，同時享受茶的甘醇喉韻，以及感受參品的滋養。
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• 極上炭焙鐵觀音

  $ 51$ 60

  熟香型的鐵觀音屬於中度發酵重度烘焙的茶類，味濃而醇厚，帶著烘焙後的甘潤口感，並有溫和的微弱果酸味、淡淡的花香和熟果香，口感清爽、底蘊厚實。
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• 特上熟成紅茶

  $ 43$ 50

  熟成紅茶帶有豐富層次的花、果香氣，香氣馥郁芬芳。茶感濃厚，入喉後有些許的清涼感，尾韻茶香不斷、不澀口。
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右腦的靈光乍現

• 竹葉紅柚晨曦冰茶

  $ 94$ 110

  柚香清醒×微光初醒
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• 愛媛蜜橙晴日冰茶

  $ 94$ 110

  橙香清甜×竹葉微甘
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• 埔里百香午后冰茶

  $ 94$ 110

  百香果酸甜×竹葉清新
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• 青森蘋果晨露冰茶

  $ 94$ 110

  蘋果甘甜×春日微甜
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• 紀州青梅微風冰茶

  $ 94$ 110

  青梅微酸×春日暖光

  人氣精選✨
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• 四季檸檬特賞冰茶

  $ 94$ 110

  清爽檸香×晨光流轉
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• 餘白冷萃拿鐵珈琲

  $ 85$ 100

  A1級的阿拉比卡咖啡豆經過長時間低溫萃取，醇厚原味呈現的冷萃咖啡，保留原豆有層次的馥郁香氣，同時創造出滑順、甘醇甜美的口感。搭配溫和而帶有淡淡焦糖香氣的慢熟牛奶，成為我們心目中最完美的咖啡拿鐵！
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• 餘白冷萃珈琲

  $ 68$ 80

  A1級的阿拉比卡咖啡豆經過長時間低溫萃取，醇厚原味呈現的冷萃咖啡，保留原豆有層次的馥郁香氣，同時創造出滑順、甘醇甜美的口感。
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• 黑芝麻熟香珈琲拿鐵

  $ 94$ 110

  黑芝濃厚×奶韻交融
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• 紫芋晨霧厚珈琲拿鐵

  $ 94$ 110

  紫芋綿密×初晨微甜
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• 荔枝白霧冷萃珈琲

  $ 85$ 100

  荔枝清香×微醺果甜
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• 紅柚微光冷萃珈琲

  $ 85$ 100

  紅柚微酸×冷冽清爽
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• 蜜橙晨光冷萃珈琲

  $ 85$ 100

  蜜橙甘甜×冷萃輕盈
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• 翡翠白葡萄冰茶

  $ 102$ 120

  白葡萄清香×翡翠甘甜
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• 水蜜桃晨曦冰茶

  $ 102$ 120

  蜜桃微甜×朝露果香
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• 玉荷荔枝清香冰茶

  $ 102$ 120

  荔枝甘香×夏晨甘露
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• 北海道青檸芝士奶霜冰茶

  $ 102$ 120

  北海道鮮乳酪×屏東四季檸檬
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• 青檸奶霜哈密瓜冰茶

  $ 111$ 130

  四季檸檬×日本哈密瓜×北海道鮮奶酪
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• 暖心桂花薑汁烏龍茶

  $ 85$ 100
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• 薑汁撞奶（無咖啡因）

  $ 85$ 100
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• 南非國寶茶

  $ 68$ 80

  焦糖香×無咖啡因清爽
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• 國寶濃厚乳茶

  $ 81$ 95

  焦糖香×牛奶滑順

  人氣精選✨
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• 日光水果茶

  $ 81$ 95

  無咖啡因×鮮果甘香
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• 日光鮮奶茶

  $ 81$ 95

  無咖啡因×柔和奶韻
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