永林綜合料理

目前最多人訂購的餐點

• 

  台灣咬勁牛肉湯

  $ 200

• 

  牛肉湯套餐

  $ 399

• 

  涼拌牛骨筋肉，隱藏菜單，極度限量偶爾才有！

  $ 390

• 

  台灣一級牛肉湯

  $ 250

• 

  永林醉雞

  $ 500

• 

  3份一級

  $ 999

• 牛肉湯套餐

  $ 399

  1人份，醬料固定，湯肉一起或湯肉分開包（附生肉，需自行將湯加熱再沖湯，在意生食者請點湯肉一起）。附牛肉飯一碗，炒/燙高麗菜（如無高麗菜會更換其他青菜）。 牛肉產地：臺灣 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。

  人氣精選✨
  
• 雙人分享餐

  $ 1,329 起

  生食，2人份，醬料固定。含牛骨湯頭、高麗菜、綠色蔬菜、有機非基改豆腐x2、豆皮x2、金針菇些許、玉米x2、燉湯牛肉塊x2、手工牛肉丸x2、一級溫體牛x2、牛肉丸或綜合丸類，滷豬牛飯2碗。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。
  

• 台灣牛胸腺肉湯

  $ 350 起

  1～2人份，以胸腺肉燉煮，口感絕佳。 牛肉產地：台灣。
  
• 台灣咬勁牛肉湯

  $ 200

  1人份，醬料固定，原本附蒜苗目前改薑絲，可選擇不加薑絲，湯肉一起或湯肉分開包（附生肉，須自行將湯煮滾再沖湯，無法將高湯再加熱者請點湯肉一起 )。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。

  人氣精選✨
  
• 涼拌牛骨筋肉，隱藏菜單，極度限量偶爾才有！

  $ 390

  一份半斤，選用每日現熬熬湯大骨的骨肉（且骨頭要夠厚實），一天大概1～2份，以簡單的涼拌手法淋上醬油，灑上蔥花、薑絲，非常好吃！

  人氣精選✨
  
• 白切台灣牛薄片

  $ 290

  嚴選台灣冷藏牛肉，切片後以清燙手法呈現肉質原味，口感鮮嫩清爽。搭配店家特製沙茶醬，香氣濃郁、鹹香帶勁，襯托出牛肉的鮮甜風味。
  
• 永林米米堡(加熱)

  $ 90

  選用台灣牛肉與優質米飯揉合，讓家長輕鬆用餐、孩子營養滿分。
  
• 台灣一級牛肉湯

  $ 250

  1人份，醬料固定，原本附蒜苗目前改薑絲，可選擇不加薑絲，湯肉一起或湯肉分開包（附生肉，須自行將湯煮滾再沖湯，無法將高湯再加熱者請點湯肉一起 )。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。

  人氣精選✨
  
• 永林醉雞

  $ 500

  整隻10兩重雞腿。 選用鹿野土雞腿去骨，與紹興酒製成。

  人氣精選✨
  
• 3份一級

  $ 999

  肉質軟度適中，廣受大眾歡迎。 台灣手切一級牛一次購買三份特價999（等於一份333），生食，需搭配火鍋單點，不附醬料。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。

  人氣精選✨
  
• 3份咬勁

  $ 699

  生食，肉質為瘦肉，有細筋且有咬勁，如果要較軟嫩的肉請點一級，最軟嫩的請點特級。 不過，如果要買炒牛肉或醃牛肉這種肉就很適合，且是每天新鮮的溫體牛，可參考看看，感謝。 台灣手切咬勁牛一次購買三份特價699（等於一份233），生食，需搭配火鍋單點或是自行烹調，不附醬料。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。
  

• 滷台灣豬牛飯

  $ 65

  這道料理以台灣牛腿肉燉煮的濃郁甘香 為基底，結合台式豬肉燥的鹹香油潤，搭配 洋葱的自然甜味，整體風味溫潤、層次飽滿、非常下飯。
  
• 火鍋鍋底(小)，湯料分開

  $ 340 起

  含牛骨蔬果湯或純蔬果高湯、綜合菜盤，未付肉盤，如需沾醬請於備註說明，我們僅會適量供給。如對醬料內容、份量有特別需求，建議至現場外帶。 牛肉產地：台灣。
  
• 台灣手切特級溫體牛

  $ 690

  生食，肉質最為軟嫩，需搭配火鍋單點，不附醬料。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。
  
• 台灣手切一級溫體牛

  $ 360

  生食，肉質軟嫩度適中，廣受大眾歡迎，需搭配火鍋單點，不附醬料。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。
  
• 台灣手切腱子牛

  $ 360

  生食，需搭配火鍋單點，不附醬料。 獨有的油花分布，造就脆脆之特殊口感。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。
  
• 台灣手切咬勁溫體牛

  $ 270

  生食，肉質為瘦肉，有細筋且有咬勁，如果要較軟嫩的肉請點一級，最軟嫩的請點特級。 不過，如果要買炒牛肉或醃牛肉這種肉就很適合，且是每天新鮮的溫體牛，可參考看看，感謝。 台灣手切咬勁牛單份270，另有三份特價699（等於一份233），生食，需搭配火鍋單點或是自行烹調，不附醬料。 牛肉產地：台灣。 *週一台南肉品市場休息不屠宰，故台灣牛為週日送來冷藏一晚，在意的客人請於週二至週日再點餐，謝謝您。
  
• 究好松阪豬

  $ 450

  生食，需搭配火鍋單點，不附醬料。 豬肉產地：台灣。
  
• 究好綜合豬

  $ 390

  生食，需搭配火鍋單點，不附醬料。 豬肉產地：台灣。
  
• 特色火鍋料

  $ 160 起

  火鍋單點品項，需自行加熱，不附醬料。 牛肉產地：台灣。 豬肉產地：台灣。
  
• 白飯

  $ 15
  
• 台灣牛肝

  $ 130
  
• 蔬菜類火鍋料

  $ 80 起
  
• 清鍋純湯包，搭配涮肉、火鍋料用

  $ 135

  純湯包，可單喝、需選牛骨蔬果湯或蔬果湯，加料煮熟或火鍋加湯，不附醬料。

• 炒牛舌

  $ 490

  台灣牛舌切塊爆炒，口感扎實Ｑ彈，值得一試！ 牛肉來源：台灣。
  
• 滷豬牛麵線

  $ 390

  這道麵線以 台灣牛腿肉燉煮的濃郁甘香 為核心，搭配 台式豬肉燥的鹹香油潤，並以 洋蔥的自然甜味平衡整體風味。湯底清香、口感滑順，整體呈現溫潤、層次飽滿、相當耐吃。
  
• 國產豬肉香腸

  $ 265

  豬肉產地：台灣。
  
• 黃金酥炸台灣牛肉排（手工限量）

  $ 390

  台灣牛肉醃製手拍做肉排，現炸後酥脆中帶有香甜肉感，適合配生啤酒。
  
• 手工台灣牛漢堡排（酥炸）

  $ 290

  黃金酥脆外皮，包裹溫體台灣牛的濃郁肉汁。 1.工法： 職人手工拍打成型，裹上極細麵衣酥炸，精準控溫確保外酥內嫩。 2.品質： 100% 台灣牛使用，炸過後肉香更具侵略性，每一口都能感受油脂與肉質的交織。 3.口感： 咬下瞬間外皮卡滋作響，隨之而來的是燙口的鮮甜肉汁，口感厚實、層次豐富。
  
• 炒牛肝

  $ 200

  產地：台灣。
  
• 烤台灣雞翅/2支

  $ 140

  一份2支，雞肉產地：台灣。
  
• 炒高麗菜

  $ 120
  
• 九層塔煎蛋

  $ 255
  

• 蒜頭香煎活凍小卷

  $ 500

  新鮮活凍小卷，再以大量蒜頭乾煎，不需過多調味，即可品嚐到大海的鮮甜。
  
• 五味醋筍殼魚

  $ 1,990

  筍殼魚重量：一斤~一斤半。
  
• 清蒸野生海魚

  $ 990

  魚種不定。
  
• 清蒸波士頓龍蝦

  $ 5,230

  1公斤左右的大波士頓龍蝦，清蒸作法最能吃出龍蝦的鮮甜！
  

• 頂級日月潭阿薩姆紅茶

  $ 155

  900毫升。
  
• 頂級衫林溪綠茶

  $ 155

  900毫升。
  
• 頂級衫林溪烏龍茶

  $ 155

  900毫升。
  
• 頂級衫林溪蜜香烏龍茶

  $ 200

  900毫升。
  
• 天然金桔檸檬

  $ 155

  900毫升。