Lin Shu Shu Chuan Wei Mian Tang ( Sin Yi Branch )

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• 番茄雞蛋哨子麵

  from $ 119$ 140

  雞蛋與番茄迸出的酸甜好滋味，是你絕對沒有吃過的中式茄汁新口感 | 本產品含豬肉，來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
  

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• 乾麵套餐

  from $ 195$ 229

  含麵食選 1，小菜選 1 及湯品選 1
  

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• 麻辣紅油抄手

  $ 102$ 120

  小辣 | 每日現包的特製抄手 ，搭配麻辣酸香的醬汁，是林蜀塾本店每日銷售近千顆的熱銷冠軍 | 肉餡混入 1/2 比例的鮮蝦泥，含蝦肉成分， 還請見諒 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 餛飩雞湯【小】

  $ 68$ 80

  燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上特製內餡的每日現包餛飩，濃郁又鮮香 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 皮蛋剁椒肉末麵

  from $ 119$ 140

  小辣 | 長時間發酵的剁辣椒炙炒肉末，略帶絕妙的發酵酸香味，輔以香濃的皮蛋醬，任誰都無法拒絕這一口美味 | 酸度辣度是固定的，恕無法調整 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 重慶紅油小麵

  from $ 106$ 125

  小辣 | 經典重慶麵點，特製豬肉末、宜賓芽菜與細火熬製的香辣紅油，交織成讓人一口接一口的好滋味 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 招牌麻辣香拌麵

  from $ 94$ 110

  以郫縣豆瓣醬炒製的麻辣醬搭配超Ｑ彈麵體，讓您吃出不一樣的麻辣新感受【五辛素，本產品含蠶豆成分】
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 番茄雞蛋哨子麵

  from $ 119$ 140

  雞蛋與番茄迸出的酸甜好滋味，是你絕對沒有吃過的中式茄汁新口感 | 本產品含豬肉，來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉

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• 麻香乾拌麵

  from $ 81$ 95

  嚴選川西九葉青花椒，略帶檸檬果香的清新麻香，構成這碗簡單卻又不平凡的香韻底氣 | 本產品含豬油成份，來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉 | 若吃素請特別註明可特製素食【五辛素】
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• 老罈酸菜肉片麵

  from $ 145$ 170

  嚴選來自重慶的老罈酸菜，佐以新鮮青花椒熬煮，略帶麻香的微辣酸爽，重新挑戰你對酸菜的認知 | 酸度和辣度是固定的, 恕無法調整 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 重慶紅油小麵

  from $ 106$ 125

  小辣 | 經典重慶麵點，特製豬肉末、宜賓芽菜與細火熬製的香辣紅油，交織成讓人一口接一口的好滋味 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉

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• 四川擔擔麵

  from $ 102$ 120

  濃郁的川味芝麻醬搭配豬肉哨子醬與台灣在地花生粉，濃郁鹹香的好滋味絕對不能錯過 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 蔥油拌麵

  from $ 72$ 85

  新鮮青蔥慢火熬製數小時，最後的精華都濃縮在焦褐的蔥絲與蔥油汁中，一口下去滿嘴蔥香讓人欲罷不滿 | 本產品含豬油成份, 來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉 | 若吃素請特別註明可特製素食【五辛素】
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• 香辣油潑麵

  from $ 98$ 115

  小辣 | 特製辣粉、宜賓芽菜、炸豌豆酥，搭配寬版褲袋麵條，帶有孜然特殊香味的人氣乾拌麵【可作五辛素】| 本產品含豬油成份，來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉 | 若吃素請特別註明可特製素食
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• 餛飩雞湯麵

  from $ 145$ 170

  燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上特製內餡的每日現包餛飩，濃郁又鮮香 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 濃白雞湯麵

  from $ 153$ 180

  燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上雞腿與雞翅，濃郁又暖心
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• 麻辣水煮肉片麵

  from $ 145$ 170

  小辣 | 嚴選燈籠椒、二荊條、四川郫縣豆瓣醬與十數種香料熬製的湯頭，佐以脆口彈牙的豬五花肉片，麻辣鮮香的滋味即使滿頭大汗也要一口接一口吃下去【本產品含蠶豆成分】| 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 皮蛋剁椒肉末麵

  from $ 119$ 140

  小辣 | 長時間發酵的剁辣椒炙炒肉末，略帶絕妙的發酵酸香味，輔以香濃的皮蛋醬，任誰都無法拒絕這一口美味 | 酸度辣度是固定的，恕無法調整 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉

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• 超蒜香乾拌麵

  from $ 89$ 105

  自製香蒜油、特製調味料與超Q彈麵體，吃完絕對讓您口吐芬芳
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• 川味肥腸麵

  from $ 153$ 180

  滷製大腸、酸豇豆、特製紅油湯頭，辣中帶酸又有滷香是近年來川渝地區的火紅新寵
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• 麻辣水煮牛五花肉片麵

  from $ 153$ 180

  小辣 | 嚴選燈籠椒、二荊條、四川郫縣豆瓣醬與十數種香料熬製的湯頭，麻辣鮮香的滋味即使滿頭大汗也要一口接一口吃下去【湯頭由郫縣豆瓣醬炒製，含蠶豆成分】| 本產品牛肉成分來自美國或澳洲牛肉
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 招牌麻辣鴨血

  $ 64$ 75

  小辣 | 用十數種香料與郫縣豆瓣醬炒製的醬汁慢火滷煮，入味至於卻又軟嫩不乾癟，麻辣鮮香絕對衝擊你的味蕾
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• 麻辣紅油抄手

  $ 102$ 120

  小辣 | 每日現包的特製抄手 ，搭配麻辣酸香的醬汁，是林蜀塾本店每日銷售近千顆的熱銷冠軍 | 肉餡混入 1/2 比例的鮮蝦泥，含蝦肉成分， 還請見諒 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉

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• 川北酸辣涼粉

  $ 85$ 100

  小辣 | 滑嫩的豌豆粉搭配酸、甜、辣、麻的爽口川味調料汁，絕對是解膩好味
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• 四川口水雞

  $ 153$ 180

  嚴選無骨雞腿肉佐以熬至兩小時的紅油，撒上一大把炒香的白芝麻，看似重口味實則為辣溫潤，滋味綿長
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 餛飩雞湯【小】

  $ 68$ 80

  燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上特製內餡的每日現包餛飩，濃郁又鮮香 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉

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• 老罈酸菜肉片湯

  $ 68$ 80

  嚴選來自重慶的老罈酸菜，佐以新鮮青花椒熬煮，略帶麻香的微辣酸爽，重新挑戰你對酸菜的認知 | 小份 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 餛飩雞湯【大】

  $ 128$ 150

  燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上特製內餡的每日現包餛飩，濃郁又鮮香 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 濃白雞湯

  $ 140$ 165

  燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上雞腿與雞翅，濃郁又暖心
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• 老罈酸菜肉片湯【大】

  $ 128$ 150

  嚴選來自重慶的老罈酸菜，佐以新鮮青花椒熬煮，略帶麻香的微辣酸爽，重新挑戰你對酸菜的認知 | 大份 | 酸度辣度是固定的，恕無法調整 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 涼拌蔥油雞絲

  $ 64$ 75

  嚴選雞腿肉絲佐上特製調味料，佐以洋蔥絲與香菜的爽脆，鹹香脆爽又解辣
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• 醋溜川耳

  $ 64$ 75

  脆口的四川小木耳，用酸爽略帶蒜香的醬汁醃漬，解膩又爽口
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• 蒜味蠔油芥藍

  $ 64$ 75

  本產品為涼菜
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• 藤椒紅油豬頭皮

  $ 64$ 75

  小辣 | 燻製豬頭皮拌以油潑辣子和來自四川的籐椒油，麻辣之餘又帶有煙燻口感，絕對是下飯、酒良品 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
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• 酒釀蜜芋頭

  $ 64$ 75

  嚴選台灣大甲檳榔芋，佐以酒釀小火烹煮，一入嘴就融化的甜蜜，值得你一嚐
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• 椒麻冷豆腐

  $ 64$ 75
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 湯麵套餐

  from $ 195$ 229

  含麵食選 1 及小菜選 1
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• 乾麵套餐

  from $ 195$ 229

  含麵食選 1，小菜選 1 及湯品選 1

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