- Noodles
- Taiwanese
o jou shih chia
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Blanch Vegetables
$ 93
韭菜豆芽鵝腸
$ 190
麻辣臭豆腐
$ 119
麻辣血+豆腐
$ 119
鵝胸
$ 536
Goose Meat [One Serving]
無法選部位
$ 357
鵝肉
鵝胸
$ 536
鵝腿
$ 536
Goose Meat [One Serving]
$ 357
無法選部位
麵類
一碗 | 可選【湯/乾】
Oil Noodles
$ 65
口感Ｑ彈的麵條吸附滿滿的靈魂醬汁，每一口都散發誘人的風味。(此描述僅供參考)
米粉
$ 65
帶有微微的彈性口感，搭配不同調味能帶出豐富層次。(此描述僅供參考)
粄條
$ 65
綿粘的口感，裹上調味入口即化。(此描述僅供參考)
冬粉
$ 65
細緻彈牙、口感絕佳的冬粉，讓您的味蕾深陷冬粉的美味。(此描述僅供參考)
意麵
$ 65
細緻滑順的意麵，嚼入還有點彈性，讓餐點更加有層次。(此描述僅供參考)
飯類
Plain White Rice
$ 36
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
Goose Fat Mixed Rice
$ 42
鵝油搭配米飯，是香濃不膩最佳伴侶！(此描述僅供參考)
湯類
下水湯
$ 119
加入豐富內臟烹煮而成的湯品，一碗便能滿足口腹之欲。(此描述僅供參考)
鵝腸湯
$ 119
將鵝腸熬煮成湯，口感脆彈有嚼勁、湯頭鮮香順口。(此描述僅供參考)
血糕湯
$ 95
吸飽湯汁的米血糕，口感軟嫩帶Ｑ、湯頭鮮甜可口。(此描述僅供參考)
鵝丸湯
$ 95
鵝肉香氣獨特、口感Ｑ彈爽口，湯頭清甜味美。(此描述僅供參考)
炸物類
杏鮑菇香腸
$ 143
一份兩條｜台灣/台灣豬肉
拌菜類
韭菜豆芽鵝腸
$ 190
這道菜會做小辣唷
韭菜豆芽下水
$ 190
這道菜會做小辣唷
酸菜鵝腸
$ 190
這道菜會做小辣唷
Blanch Vegetables
$ 93
青菜不加辣
小菜類
Makino Bamboo Shoot
$ 119
清雅甜香肉感纖細的桂竹筍，和各種餐點都好搭配。(此描述僅供參考)
麻辣臭豆腐
$ 119
美味湯汁熬煮製成，入口感受麻辣鹹香與軟嫩豆腐的交融，真過癮！(此描述僅供參考)
麻辣血+豆腐
$ 119
一塊豆腐四塊血
米血糕
$ 95
Ｑ彈米血糕搭配可口佐料，感受美味在舌尖跳動的幸福滋味！(此描述僅供參考)
麻辣鵝血
$ 119
滷無刺虱目魚肚
$ 190
家傳白菜滷
$ 113
Restaurant information
食品業者登錄字號：A-200170087-00000-2 統一編號：21717281 營業人名稱：正大鵝肉店