shi er guo (yong kang zhong zheng jia le fu branch)

Restaurant information

食品業者登錄字號：D-161210008-00075-1 產品責任險號碼：0885第14PDT00811號 【商品恕不提供客製化服務】 ▲湯底標示 1. 石頭鍋, 涮涮鍋：湯頭使用柴魚昆布火鍋高湯 (水, 砂糖, 柴魚精 (柴魚汁, 砂糖, 食鹽, 發酵調味料 (玉米, 馬鈴薯, 甘藷, 米, 食鹽, 甜菜), 酵母精, 三仙膠, 水, 柴魚片, 酒精, 魚介類精 (沙丁魚), 糊精), 食鹽, 醬油, 雞骨濃縮汁 (雞骨, 水, 食鹽, 維生素E [抗氧化劑]), 大豆水解蛋白, 醇米霖 (糯米, 蓬萊米, 果糖, 水, 釀造米醋, 鹽), 食用酒精, 海帶精 (水, 酒精, 食鹽, 砂糖, 海帶), 5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉, 5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉, 焦糖色素) 調製而成。 2. 湯底標示-辣姊鍋：湯頭使用洋蔥、蒜頭、蔥、香油、柴魚昆布火鍋高湯(水、砂糖、柴魚精(柴魚汁、砂糖、食鹽、發酵調味料(玉米、馬鈴薯、甘藷、米、食鹽、甜菜)、酵母精、三仙膠、水、柴魚片、酒精、魚介類精(沙丁魚)、糊精) 、食鹽、醬油、雞骨濃縮汁(雞骨、水、食鹽、維生素E[抗氧化劑])、大豆水解蛋白、醇米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造米醋、鹽)、食用酒精、海帶精(水、酒精、食鹽、砂糖、海帶)、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、焦糖色素)及四川豚骨麻辣高湯(乳化豬汁(豬骨濃縮汁、豬油、水、無鹽豬骨濃縮汁)、砂糖、豬頭骨濃縮汁(水、豬頭骨、豬皮、維生素E[抗氧化劑])、水、雞骨濃縮汁(雞骨、水、食鹽、維生素E[抗氧化劑])、醬油、動物膠、食鹽、豆瓣醬(台產紅辣椒、非基因改造黃豆、水、蠶豆、食鹽、高果糖糖漿、麵粉、芝麻油、大豆油、調味劑[5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉]、玉米糖膠、天然香辛料[八角粉])、麻辣油(大豆沙拉油、花椒粒、青蔥、宮保辣椒、蒜頭、八角粒、白荳蔻、油性辣椒紅[芥花油、紅椒色素]、維生素E[抗氧化劑])、辣椒油(沙拉油、辣椒萃取物)、米酒、洋蔥泥(洋蔥、大豆沙拉油)、蒜泥、食用酒精、砂糖、辣椒粉、柴魚精(水、砂糖、柴魚片、食鹽、酒精、酵母精、魚介類精[沙丁魚]、玉米糖膠、糊精)、地獄香辛料(花椒粉、白胡椒粉、小茴香粉、月桂葉粉、豆蔻粉、小豆蔻粉)、當歸粉、麻油、酵母精粉(酵母、麥芽糊精、食鹽)、八角粉、孜然粉、肉桂粉、丁香粉、L-麩酸鈉、焦糖色素、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)共同調製而成。 3. 湯底標示-蟲草菌菇鍋：蟲草菌菇鍋湯頭使用北蟲草、鴻喜菇、豬骨高湯(豬頭骨濃縮汁(水、豬頭骨、豬皮、維生素E(抗氧化劑))、乳化豬汁(豬骨、水、豬油、食鹽、維生素E(抗氧化劑))、砂糖、豬油(豬油、維生素E(抗氧化劑))、動物膠、焦糖色素)、雞豚骨白湯(水、豬頭骨濃縮汁(水、豬頭骨、豬皮、維生素E(抗氧化劑))、乳化豬汁(豬骨、水、豬油、食鹽、維生素E(抗氧化劑))、食鹽、雞骨濃縮汁(雞骨、水、食鹽、維生素E(抗氧化劑))、乳化雞汁(雞骨、水、雞油、食鹽、玉米糖膠、維生素E(抗氧化劑))、豬皮明膠、醬油、砂糖、豬肉調味糊(豬絞肉、洋蔥、大豆水解蛋白、砂糖、醬油、焦糖色素、水、葡萄糖、豬油、木糖、食鹽、蒜、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、維生素E(抗氧化劑)、L-麩酸鈉、柴魚精(柴魚汁、砂糖、食鹽、發酵調味料(玉米、馬鈴薯、甘藷、米、食鹽、甜菜)、水解蛋白(豬)、L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、三仙膠)、食用酒精、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉))、干貝雞白湯(水、食鹽、雞骨白湯(水、雞骨、雞油)、雞骨萃取液(水、雞骨)、干貝萃取物、雞骨白湯(水、雞骨、雞脂)、砂糖、薑泥、雞油、高麗菜粉(高麗菜、葡萄糖)、柴魚萃取液(水、柴魚)、動物性水解蛋白(魚)、白胡椒粉、L-麩酸鈉、磷酸二澱粉、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米糖膠) 共同調製。