niu hsiang yuan chih niu jou mien

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、巴拉圭牛肉

• 百香青木瓜

  $ 50

  清脆木瓜片融入百香果酸甜，口感冰涼爽脆且果香味飽滿，解膩且爽口。(此描述僅供參考)
  
• 豬耳朵

  $ 60

  軟骨嘎吱脆、肉質Ｑ彈，口感層次豐富的開胃小菜。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣鴨血豆腐

  $ 90

  小辣
  

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、巴拉圭牛肉

• Braised Beef with Noodles

  from $ 215

  小辣
  
• Double-Stewed Noodle Soup with Signature Beef

  from $ 215

  美味湯底，配上軟嫩的牛肉，讓人一吃就上癮。(此描述僅供參考)
  
• Red-Seared Half-Scored Beef Sliced Rice Noodles

  from $ 215

  小辣
  
• 麻辣半筋半肉牛肉細麵

  from $ 215

  大辣
  
• 清燉半筋半肉牛肉細麵

  from $ 215

  牛筋與牛肉燉煮入味，濃郁鮮美的湯頭搭配麵條享用，大享受！(此描述僅供參考)
  
• 紅燒牛三寶牛肉細麵

  from $ 215

  小辣
  
• 紅燒牛雜飯

  from $ 215

  小辣
  
• Siu Chien Pasta

  $ 65

  順口的意麵搭配佐料的調製，簡單又美味。(此描述僅供參考)
  
• 大乾意麵

  $ 105

  順口的意麵搭配佐料的調製，簡單又美味。(此描述僅供參考)
  
• 小滷肉飯

  $ 50

  香噴噴滷汁，搭配軟嫩的滷肉，必吃的經典美食。(此描述僅供參考)
  
• 大滷肉飯

  $ 70

  香噴噴滷汁，搭配軟嫩的滷肉，必吃的經典美食。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣牛肉湯細麵

  $ 115

  小辣
  
• 清燉牛肉湯細麵

  $ 115
  
• 麻辣招牌牛肉細麵

  from $ 215

  小辣
• 麻辣牛三寶牛肉細麵

  from $ 215

  大辣

肉品原產地：台灣豬肉

• Braised Tofu (2 pieces)

  $ 40

  Two pieces of carefully selected braised tofu, incredibly fragrant and firm in texture. The flavor is further enhanced when paired with sauce, making it an excellent side dish to enjoy with rice.
  
• 油豆腐

  $ 20

  濃郁豆香搭配精心調味，韌實微彈的口感，令人一口接一口。(此描述僅供參考)
  
• 滷嫩豆皮

  $ 25

  吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)
  
• 皮蛋

  $ 30

  口感滑嫩、風味獨特的皮蛋，一道簡單的美味就近在眼前。(此描述僅供參考)
  
• 台式泡菜

  $ 50

  開胃配菜首選，酸甜爽口，清爽解膩NO.1。(此描述僅供參考)
  
• 韓式泡菜

  $ 50

  小辣
  
• Blanch Vegetables

  $ 50

  富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
  
• 大腸

  $ 70

  溫體 | 限量
  
• 滷白蘿蔔

  $ 30

  滷汁燉煮後，甘甜細緻口感更提升了一個檔次！(此描述僅供參考)
  
• Kelp (Two Pieces)

  $ 40

  Two pieces of carefully selected fresh kelp, offering a crisp texture and rich nutrition, making it a perfect appetizer.
  
• 豬頭皮

  $ 60

  口感Q軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
  
• 黑豬肉餛飩湯

  $ 70

  一顆一顆皮薄圓滾餛飩下鍋，熬煮而成的簡單好味道。(此描述僅供參考)
  
• 超值小菜拼盤

  $ 70

  含豆干、海帶、油豆腐、滷蛋

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、巴拉圭牛肉

• 蘿蔔湯

  $ 50

  蘿蔔的清甜甘味，讓湯頭增添風味，簡單平凡的美味。(此描述僅供參考)
  
• 新竹貢丸湯

  $ 50

  彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
  
• 青菜蛋花湯

  $ 50

  蛋花像飄浮的雲朵般軟嫩，搭配青菜，口感層次豐富。(此描述僅供參考)
  
• 清燉牛肉湯

  $ 190

  有肉
  
• 紅燒牛肉湯

  $ 190

  有肉
  
• 麻辣牛肉湯

  $ 190

  有肉