chu chih hsiang feng wei tsan ting

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  干貝豆腐煲

  $ 185

• 竹筒客飯-魴魚

  $ 200

  無刺炸魴魚片(多利魚)
  
• 竹筒客飯-牛腱

  $ 200

  牛大腿部位，Q彈軟嫩，微辣。 肉品產地：巴拉圭
  
• 竹筒客飯-三杯雞

  $ 200

  三杯口味雞腿肉，微辣 | 三杯雞口味微辣，無法做不辣。
  

• 蒸氣客飯-魴魚

  $ 180

  無刺炸魴魚片(多利魚)
  
• 蒸氣客飯-牛腱

  $ 180

  牛大腿部位，Q彈軟嫩，微辣。 肉品產地：巴拉圭
  
• 蒸氣客飯-三杯雞

  $ 180

  三杯口味雞腿肉，微辣 | 三杯雞口味微辣，無法做不辣。
  

• 紅燒耎骨肉

  $ 290

  耎骨為豬肋骨末端部位。將白色軟骨煮至透明狀，吃起來軟嫩順口！
  
• 焢筍

  from $ 180

  選用大坑產之綠竹筍，經新鮮高湯悶煮，必點的招牌筍料理。
  
• 鮮炒脆筍

  $ 125

  選用大坑新鮮麻竹筍切片後，大火快炒，吃起來別有一番風味。
  
• 干貝豆腐煲

  $ 185

  Q彈的干貝搭配上主廚特調的醬汁及滑嫩雞蛋豆腐，是一道微辣下飯的佳餚。(無法做不辣)

  Popular
  
• 蒸氣飯

  from $ 15
  

• 紅燒嫩豆腐

  $ 160

  滑嫩的雞蛋豆腐加上時令配菜，是一道令人回味無窮的家常菜。
  
• 竹筒飯(白米)

  $ 60

  全素
  
• 竹筍湯

  from $ 30

  選用大坑新鮮麻竹筍。
  

• 三杯雞

  from $ 250

  帶有些許湯汁，非一般收乾作法，微辣 | 三杯雞口味微辣，無法做不辣。
  

• 野蓮

  $ 130

  美濃水蓮，青脆爽口。
  
• 過貓

  $ 145

  埔里過貓，護胃好菜。(外帶不加生蛋黃。若要做涼拌請選擇醬汁，若不選擇會直接做清炒)
  

• Fried Shrimp Rolls

  $ 160

  Made with Fucheng shrimp rolls, they taste fresh and delicious!
  

• 蘋果西打

  $ 40

  600ml | 大西洋蘋果西打，即將絕版，售完不補
  
• 芭樂汁

  $ 80

  1000ml 充滿小時候回憶的經典果汁