kan chuan yu mien ( sha lu sha tien tien )

Name: kan chuan yu mien ( sha lu sha tien tien )
Address: (O) 台中市沙鹿區沙田路202號, Taichung City, 433, TW
Price range: $$$
Rating: 4.8

CLOSED

Available deals

春夏新品推薦

剝皮辣椒雞肉麵【辣】
from $ 195
本品以剝皮辣椒、蔗糖、鹽、醬油、水、雞油、雞肉、芥花油、沙拉油調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與雞肉。
剝皮辣椒雞腿麵【辣】
from $ 205
本品以剝皮辣椒、蔗糖、鹽、醬油、水、雞油、雞肉、芥花油、沙拉油調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與雞腿。
剝皮辣椒舒肥雞麵【辣】
from $ 205
本品以剝皮辣椒、蔗糖、鹽、醬油、水、雞油、雞肉、芥花油、沙拉油調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與舒肥雞。
味噌蝦湯松阪豬麵
from $ 215
本品以雞高湯、水、洋蔥、醬油、豬骨高湯、鹽、砂糖、豬油、蒜頭、味噌、櫻花蝦、白胡椒調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與松阪豬。
味噌蝦湯海鮮麵
from $ 205
本品以雞高湯、水、洋蔥、醬油、豬骨高湯、鹽、砂糖、豬油、蒜頭、味噌、櫻花蝦、白胡椒調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與海鮮。
川麻奶香牛肉片麵【辣】
from $ 195
本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與牛肉。
川麻奶香豬肉片麵【辣】
from $ 195
本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與豬肉。
川麻奶香海鮮麵【辣】
from $ 205
本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與海鮮。

主餐

原味牛肉片麵
from $ 185
以日本正油醬、味噌、沙茶醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片，風味絕佳
Popular
茄汁牛肉片麵【辣】
from $ 185
精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬源醃製的牛肉片，為特殊的牛肉麵佳作
Popular
越式清檸牛肉片麵
from $ 195
洋蔥、薑、肉桂、胡荽、二砂、芥花油、葵花油、雞汁調理而成的醬汁，搭配醃製牛肉片與新鮮豆芽菜、小白菜。
Popular
釜山泡菜牛肉炙麵【辣】
from $ 195
以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片更豐富內容
茄汁豬肉片麵【辣】
from $ 185
精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的豬肉片，為特殊的佳作。
釜山泡菜豬肉麵【辣】
from $ 195
以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配豬肉片更豐富內容
東北酸菜白肉麵
from $ 195
以大骨汁、柴魚粉、酸白菜調理而成的湯頭，搭配豬肉片，是秋冬聖品
Popular
沙嗲叻沙叉燒麵【辣】
from $ 205
叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成，搭配嚴選的食材，南洋風味十足
東京都叉燒麵
from $ 205
以日本有明白湯、柴魚粉、魚露調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片，口感醇厚
九州蒜味白湯叉燒麵
from $ 205
以蒜味白湯醬【油菜籽油、食鹽、蔗糖、洋蔥、蒜頭、醬油、芝麻油、芝麻等】調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片和豆芽、玉米、黑木耳、小白菜、魚板、雞蛋，是口感醇厚的特色麵食
巷仔內麻辣鍋麵【辣】
from $ 195
本品湯頭以蠔油、朝天椒、洋蔥、老薑、大蒜、豆瓣醬、酒釀、冰糖、青花椒、大小茴香、雞肉抽出物、沙拉油等調製而成，並搭配豬肉片、滷豬肚、各式蔬菜
巴生肉骨茶麵【辣】
from $ 200
《辣度來源為白胡椒》｜以食用水、食鹽、蒜頭、素蠔油、豬肉、冰糖、豬皮、當歸、青蔥、洋蔥、白胡椒粉、玉竹、熟地、川芎、八角粉、肉桂粉、甘草粉熬製而成的醬料，搭配豬肉片、豬肚、蔬菜
辣味大千雞麵【辣】
from $ 190
以印度咖哩粉、XO醬、義式香料．．．調理而成的湯頭，搭配雞肉片，口感滑嫩。
香茅蛤蜊雞麵【辣】
from $ 195
香茅青檸醬、大骨汁、蠔油、柴魚粉調理而成的湯頭，搭配時令蔬菜與滑嫩雞肉片和新鮮蛤蜊。
藥膳雞腿麵
from $ 205
以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配雞腿，是補身的好選擇。
經典羊肉片麵
from $ 190
以沙茶醬、蠔油調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳
京饌羊肉片麵
from $ 200
以羊肉湯醬(含當歸、川芎、肉桂成分)．．．調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳。
招牌甘泉魚麵
from $ 195
以印度咖哩粉與味噌調理而成的湯頭，搭配魚片，是獨特特色的招牌麵食
Popular
龍王海鮮湯麵
from $ 205
以柴魚粉、海鮮濃湯、綜合香料調理而成的湯頭，搭配海鮮料，口感甘甜不膩口
Popular
沙嗲叻沙海鮮麵【辣】
from $ 205
叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成，搭配嚴選的食材，南洋風味十足。
釜山泡菜海鮮炙麵【辣】
from $ 205
以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬．．．調理而成的湯頭，搭配海鮮料更豐富內容。
泰式冬蔭海鮮麵【辣】
from $ 205
冬蔭湯又稱泰式酸辣湯，是風行泰國的國民美食，本品由大豆油、糖、洋蔥、鹽、南薑、香茅、麻瘋柑葉、辣椒、檸檬酸，調理而成的湯頭，搭配精選海鮮而成。
醋溜鮮魚煨麵【辣】
from $ 195
中辣 | 以柴魚粉、XO醬、蕃茄醬等配料調理而成的湯頭，帶有酸辣的口感再搭配魚片
方便素隨緣麵
from $ 165
以素食高湯、素食沙茶醬、香菇素蠔油、番茄糊、香菇味源調製而成的醬料，並搭配時令蔬菜，是素食者在外用餐方便素首選※追求極致全【純】素者不建議使用
紅燒半筋半肉牛肉麵
from $ 225
本品以蠔油.味噌.沙茶醬.朝天椒.洋蔥.老薑.大蒜.豆瓣醬.酒釀.冰糖.青花椒.大小茴香.雞肉.沙拉油為基底調理而成的湯頭,搭配牛肉與牛筋,是秋冬季好選擇。
藥膳松坂豬麵
from $ 215
以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配松坂豬肉(豬頸肉),是補身好選擇。
柚香雞湯叉燒麵
from $ 205
以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與日式叉燒肉片，是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
柚香雞湯雞腿麵
from $ 205
以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與雞腿，是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
柚香雞湯舒肥雞麵
from $ 205
以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與舒肥雞，是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
藥膳舒肥雞麵
from $ 205
以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配舒肥雞，是補身的好選擇。
椒辛酸菜魚麵【辣】
from $ 205
以豬肉、豬骨、豬油、食鹽、蔗糖、胡椒、地瓜粉、薑蒜頭、花椒、玉米焦糖、水調製而成的湯頭，並搭配客家酸菜、凍豆腐、魷魚丸,魚片是四季皆宜的珍品。