九湯屋日式拉麵 (台南國安店)

目前最多人訂購的餐點

• 東京豚骨拉麵

  $ 159 起

  東京豚骨拉麵採用本土豬隻熬製的濃郁大骨湯底，搭配甘醇醬油的獨特風味，麵條爽滑有勁，湯頭鮮香濃郁，是道地日本風味的經典之作
  

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• 九州白湯拉麵

  $ 159 起

  採用國產豬肉與大骨精心熬製的湯底，融合牛奶與海鹽的溫和風味，呈現濃郁卻不過重的清雅口感，每一口都能品嚐到湯頭的細膩層次
  

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• 九州地獄拉麵

  $ 169 起

  九州風味地獄拉麵，湯頭含牛油成份，麵條Q彈有勁，辣度適中溫和，搭配叉燒與蔥段，風味獨特
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• 叉燒肉

  $ 45

  選用本土豬肉精心製作的叉燒，肉質鮮嫩多汁，表面焦香，內裡軟嫩，搭配獨特醬汁風味絕佳
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• 濃口豚骨拉麵

  $ 179 起

  採用本土豬骨熬製濃郁高湯，淡淡蒜頭的香氣搭配彈牙麵條與嫩滑叉燒，風味醇厚深邃
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• 東京醬油拉麵

  $ 159 起

  東京醬油拉麵採用本土豬肉，搭配道地日式醬油湯頭，散發柴魚的鮮香氣息，風味清淡爽口，讓您品嚐正宗日本風味。
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肉品原產地：臺灣豬肉 | 可選擇麵條粗細

• 濃口豚骨拉麵

  $ 179 起

  採用本土豬骨熬製濃郁高湯，淡淡蒜頭的香氣搭配彈牙麵條與嫩滑叉燒，風味醇厚深邃

  人氣精選✨
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• 濃口白湯拉麵

  $ 179 起

  採用國產豬肉與大骨精心熬製的湯底，融合牛奶與海鹽的溫和風味，呈現濃郁卻不過重的清雅口感，每一口都能品嚐到湯頭的細膩層次
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肉品原產地：臺灣豬肉 | 可選擇麵條粗細

• 東京豚骨拉麵

  $ 159 起

  東京豚骨拉麵採用本土豬隻熬製的濃郁大骨湯底，搭配甘醇醬油的獨特風味，麵條爽滑有勁，湯頭鮮香濃郁，是道地日本風味的經典之作

  人氣精選✨
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• 九州白湯拉麵

  $ 159 起

  採用國產豬肉與大骨精心熬製的湯底，融合牛奶與海鹽的溫和風味，呈現濃郁卻不過重的清雅口感，每一口都能品嚐到湯頭的細膩層次

  人氣精選✨
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• 東京醬油拉麵

  $ 159 起

  東京醬油拉麵採用本土豬肉，搭配道地日式醬油湯頭，散發柴魚的鮮香氣息，風味清淡爽口，讓您品嚐正宗日本風味。

  人氣精選✨
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• 札幌味噌拉麵

  $ 159 起

  札幌風味經典拉麵，採用本土豬肉熬製高湯，融合紅味增與白味增的獨特風味，層次豐富的特調味增湯頭搭配彈牙麵條，每一口都能品嚐到道地日本風味
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可選擇麵條粗細 | 拉麵皆含牛油成份、不吃牛的朋友、請勿點選

• 東京煉獄拉麵

  $ 169 起

  東京煉獄拉麵採用濃郁牛油湯底 搭配Q彈麵條與豐富配菜 辣度溫和適中 讓您品嚐地獄風味的溫和版本
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• 九州地獄拉麵

  $ 169 起

  九州風味地獄拉麵，湯頭含牛油成份，麵條Q彈有勁，辣度適中溫和，搭配叉燒與蔥段，風味獨特

  人氣精選✨
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• 札幌魔獄拉麵

  $ 169 起

  札幌魔獄拉麵，湯頭含牛油成份融合紅味增與白味增的獨特風味，層次豐富的特調味增湯頭搭配彈牙麵條，辣度溫和適中 讓您品嚐魔獄風味的溫和版本
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可選擇麵條粗細

• 蒙古白湯拉麵

  $ 169 起

  選用國產豬肉燉製的濃郁白湯拉麵，不辣溫和好入口。湯頭融合孜然香氣與枸杞的獨特風味，層次豐富。搭配Q彈拉麵，每一口都能品嚐到食材的鮮甜與香氣。
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• 四川麻辣拉麵

  $ 169 起

  豚骨湯底搭配私房麻辣醬，醇厚麻辣，香氣逼人
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可選擇麵條粗細

• 韓式泡菜拉麵

  $ 169 起

  韓式泡菜拉麵採用道地韓式泡菜湯底，辛香開胃，搭配Q彈麵條與新鮮泡菜，風味層次豐富，小辣口味適合大眾享受
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• 釜山紅湯拉麵

  $ 169 起

  釜山紅湯拉麵採用特製蝦醬與蒜香熬製而成，湯頭濃郁鮮香帶有海鮮風味，麵條Q彈爽口，是正宗韓式風味的經典選擇
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• 韓國辛拉麵

  $ 189 起

  韓國辛拉麵採用傳統韓式辛辣醬料，濃郁的辣味直接刺激味蕾，讓辣魂徹底覺醒。麵條Q彈有勁，搭配香辣湯頭，是正宗韓式風味的完美呈現
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肉品原產地：臺灣豬肉 | 可選擇麵條粗細

• 黑蒜豚骨拉麵

  $ 179 起

  採用本土豚骨熬製高湯，搭配黑蒜的深厚風味，湯頭濃郁香醇。麵條Q彈有勁，豚骨肉質軟嫩，黑蒜增添獨特香氣與層次感
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• 泰式豚骨拉麵

  $ 189 起

  採用本土豬骨熬製的濃郁高湯 融合泰式香料與醬汁 搭配彈牙麵條 呈現獨特的泰式風味與豐富口感
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• 叉燒肉

  $ 45

  選用本土豬肉精心製作的叉燒，肉質鮮嫩多汁，表面焦香，內裡軟嫩，搭配獨特醬汁風味絕佳

  人氣精選✨
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• 糖心蛋

  $ 30

  精選新鮮雞蛋水煮至半熟 蛋黃呈現完美的糖心流心狀態 口感軟嫩香滑 是絕佳的下酒菜或配飯小菜
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• 黃金海帶絲

  $ 40

  搭配濃郁金黃醬汁的海帶絲，吃得到的鮮甜！
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• 韓式泡菜

  $ 40

  鮮甜大白菜，加上特製韓式辣椒醬醃製，是小菜必備好選擇
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• 香菜豆乾

  $ 40

  香菜與豆乾的完美結合，爽脆的豆乾搭配香菜的獨特香氣，是道清爽開胃的涼拌小食，適合作為餐前開胃菜
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• 蠔油雞胗

  $ 40

  香氣十足的蠔油搭配有嚼勁的雞胗，入味不死鹹。(此描述僅供參考)
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• 豬耳絲

  $ 40

  本土台灣豬,煙燻豬頭皮&豬耳絲去做, 豬耳絲的脆感和嚼勁, 豬頭皮的油脂感, 瘦肥肉黃金比例, 讓咬下去的感覺, 會在嘴裡炸開, 宵夜當配菜非常適合
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• 麻油粉肝

  $ 40

  本食品使用台灣豬,又香又嫩的豬肝，浸漬麻油和米酒，獨門完美比例
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• 燙青菜

  $ 45

  新鮮的青菜，川燙完美味可口，是小菜必備好選擇。
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