KONG JIN

店家僅提供生食，需自行烹煮。

• 牛五花鍋套餐

  from $ 350
  
• 豬五花鍋套餐

  from $ 350
  
• 梅花豬鍋套餐

  from $ 350
  
• 特選雞肉鍋套餐

  from $ 350
• 羊五花鍋套餐

  from $ 350

一份 | 店家均提供生食，需自行烹煮。

• 高湯

  $ 60

  1500ml
  
• 泰式酸辣

  $ 120
  
• 酸白菜

  $ 130
  
• 麻辣

  $ 130
• 泡菜湯頭

  $ 130
• 乳酪白醬

  $ 120
• 西西里蕃茄

  $ 120

肉品原產地：臺灣豬肉、丹麥豬肉、西班牙豬肉、美國牛肉、紐西蘭牛肉 | 店家均提供生食，需自行烹煮。｜火鍋類餐點消費滿300，附免費醬料一組

• 丹麥梅花豬肉

  $ 144

  將豬肉涮入高湯，吸滿鮮美湯汁後，肉質更加鮮美可口。(此描述僅供參考)
  
• 台灣梅花豬肉

  $ 156

  肉質較嫩，口感豐富，不過於油膩，深受大家喜愛。(此描述僅供參考)
  
• 澳洲牛肉

  $ 168

  富有嚼勁，肉質較為緊實，口感濃郁，味道鮮美。(此描述僅供參考)
  
• 美國熟成板腱牛肉

  $ 180

  Choice
  
• 美國雪花牛肉

  $ 180

  Choice
  
• 紐西蘭羊肩肉

  $ 192

  讚
  
• 熟成沙朗牛肉

  $ 192

  Prime｜讚
  
• 熟成霜降牛肉

  $ 192

  Prime｜讚
  
• 頂級松阪豬肉

  $ 216

  肉質鮮嫩多汁，帶有細膩的油花，質地極為柔軟。(此描述僅供參考)
  
• 安格斯牛小排

  $ 360

  Choice
  
• 熟成翼板牛肉

  $ 276

  Prime
  
• 特選雞肉

  $ 156
  
• 櫻桃鴨肉

  $ 156
  
• 美國熟成培根牛肉

  $ 168
  
• 羔羊五花

  $ 168
  
• 台灣培根豬肉

  $ 168
  
• 香蒜雞柳

  $ 168
  
• 羊肋排

  $ 192
  
• 香菇雞腿

  $ 192
  
• 伊比利黑豬肉

  $ 216
  

店家均提供生食，需自行烹煮。

• 白蝦【小份】

  $ 84

  放入高湯熬煮的蝦子，鮮甜肉質、扎實口感，完美體現海鮮的特色！(此描述僅供參考)
  
• 白蝦【大份】

  $ 156

  放入高湯熬煮的蝦子，鮮甜肉質、扎實口感，完美體現海鮮的特色！(此描述僅供參考)
  
• 蛤蜊

  $ 156

  晶瑩剔透的外表、鮮味濃郁，經由高湯熬煮後更是可口多汁。(此描述僅供參考)
  
• 扇貝

  $ 156

  扇貝的肉質綿密鮮嫩，口感彈牙，煮入湯底味道更加豐富。(此描述僅供參考)
  
• 鮮蚵

  $ 156

  具有鮮甜的風味和嫩滑的口感，為人們帶來了滿足和愉悅。(此描述僅供參考)
  
• 綜合魚片

  $ 168

  鯛魚片 X2、鱸魚片 X2、多利魚片 X2
  
• 鯛魚片

  $ 168

  嚴選鯛魚，肉質細緻鮮美、口感極佳，選它就對了！(此描述僅供參考)
  
• 鱸魚片

  $ 168

  鮮魚切成薄片，擁有柔嫩的質地和淡淡的海洋風味。(此描述僅供參考)
  
• 透抽

  $ 156
  
• 虱目魚肚

  $ 156
  
• 多利魚片

  $ 168
  
• 三鮮盤

  $ 312

  白蝦、蛤蜊、鮮蚵
• 海鮮盤

  $ 336

  白蝦、蛤蜊、鮮蚵、透抽、多利魚、鯛魚、扇貝
• 海龍王

  $ 672

  螃蟹、鮮蚵、扇貝、透抽、白蝦、蛤蜊、多利魚、鯛魚、花枝漿
• 軟絲

  $ 156

店家均提供生食，需自行烹煮。

• 小貢丸

  $ 48

  一口咬下Ｑ彈多汁的貢丸，體驗肉汁與湯汁的完美融合。(此描述僅供參考)
  
• 蛋餃

  $ 48

  充滿雞蛋香的餃皮，包裹著鮮美的肉餡。(此描述僅供參考)
  
• 手工魚餃

  $ 60

  有著柔韌外皮、鮮美餡料的魚餃，是深受大眾喜愛的選擇。(此描述僅供參考)
  
• 魚包蛋

  $ 60

  外皮口感Ｑ脆，咬一口帶來爆漿的驚喜感，多汁鮮美的絕佳體驗。(此描述僅供參考)
  
• 九層花枝

  $ 60

  鮮甜的魚漿與花枝有了塔香點綴，使香氣更加的豐富迷人。(此描述僅供參考)
  
• 招牌花枝漿

  $ 72

  花枝佐以各種配料後製成漿狀，能變化出不同風味。(此描述僅供參考)
  
• 石記手工燕餃

  $ 72

  使用豬肉製成的外皮包裹著肉餡，入口後綻放的鮮美令人流連忘返。(此描述僅供參考)
  
• 排骨酥

  $ 72

  酥脆焦香的排骨酥加入高湯中，使湯頭更加濃郁、滋味迷人！(此描述僅供參考)
  
• 老油條

  $ 72

  酥酥脆脆的炸油條，富有韌勁口感、越嚼越香。(此描述僅供參考)
  
• 鴨肉丸

  $ 48

  鴨肉丸入口彈牙，肉質細嫩，帶有豐富香氣。(此描述僅供參考)
  
• 豆包

  $ 48

  猶如百褶裙的外觀，吃起來富有多層次的口感。(此描述僅供參考)
  
• 豆皮

  $ 48

  口感滑嫩又帶有些許嚼勁，口感層次豐富。(此描述僅供參考)
  
• 大豆皮

  $ 48

  口感滑嫩又帶有些許嚼勁，口感層次豐富。(此描述僅供參考)
  
• 凍豆腐

  $ 48

  口感扎實、富有層次感，吸飽了鮮美湯汁後更是令人愛不釋手！(此描述僅供參考)
  
• 鴨血

  $ 48

  滾煮後吸滿湯汁的鴨血，口感彈嫩十足，口中充斥著鮮美滋味。(此描述僅供參考)
  
• 豬血糕

  $ 48

  經高湯熬煮後，口感既綿密又Ｑ彈，是極具台灣特色的食材。(此描述僅供參考)
  
• 甜不辣

  $ 48

  軟Ｑ口感加上甜不辣的鮮香，令人愛不釋手的好滋味。(此描述僅供參考)
  
• 蒟蒻絲

  $ 48

  外型猶如蝴蝶結，吸飽了鮮甜湯汁，入口的鮮甜伴隨著爽脆的口感。(此描述僅供參考)
  
• 鑫鑫腸

  $ 48

  肉質鮮美，且短小可愛的外型讓您好入口、優雅享用。(此描述僅供參考)
  
• 油豆腐

  $ 48

  外皮油脂香氣十足、內裡豆香四溢，Ｑ彈軟嫩的魅力無法擋。(此描述僅供參考)
  
• 香菇貢丸

  $ 72

  香菇的獨特風味與肉漿融合後，完美襯托出肉質的鮮甜可口。(此描述僅供參考)
  
• 泡菜

  $ 60

  口感清脆、清爽解膩，必點單品。(此描述僅供參考)
  
• 大腸頭

  $ 96

  口感Q嫩，每一口都充滿了濃郁的美味。(此描述僅供參考)
  
• 龍蝦沙拉丸

  $ 60
  
• 芝心包

  $ 60
  
• 虱目魚皮

  $ 72
  
• 苗栗老店水晶餃

  $ 72
  
• 石家包餡魚丸

  $ 72
  
• 土魠魚塊

  $ 72
  
• 芝麻西北麻吉燒

  $ 60
  
• 起司西北麻吉燒

  $ 60
  
• 花生西北麻吉燒

  $ 60
  
• 板豆腐

  $ 48
  
• 蟳味棒

  $ 48
  
• 中原福州魚丸

  $ 60
  
• 花枝油條

  $ 108

店家均提供生食，需自行烹煮。

• 清香素食拼盤

  $ 168

  蕃茄、木耳、花椰菜、杏鮑菇、香菇、蒟蒻絲
  
• 蕃茄

  $ 48

  肉質細緻、多水分的番茄，脆口又能釋出酸甜滋味。(此描述僅供參考)
  
• 木耳

  $ 60

  嚴選木耳搭配滋味十足的高湯，感受滑嫩多汁在口中跳動的美好！(此描述僅供參考)
  
• 金針菇

  $ 48

  清脆多汁、嚼感十足，令人停不下口的絕妙滋味。(此描述僅供參考)
  
• 杏鮑菇

  $ 48

  吸滿湯汁後細緻滑順又Ｑ彈的口感在嘴裡翻騰，必點的菇類選擇！(此描述僅供參考)
  
• 花椰菜

  $ 60

  花球口感紮實，熬煮後吸飽了鮮美湯汁，營養美味的選擇。(此描述僅供參考)
  
• 高麗菜

  $ 60

  高麗菜加入高湯後更加鮮甜，是蔬菜類的經典選擇！(此描述僅供參考)
  
• A菜

  $ 60

  吃起來爽口，營養也豐富的A菜，湯汁滲透後更顯美味。(此描述僅供參考)
  
• 南瓜

  $ 48

  南瓜經過滾燙高湯的洗禮，感受舌尖被綿密軟嫩包覆的溫柔。(此描述僅供參考)
  
• 水蓮

  $ 60

  吸飽滿滿湯汁的水蓮，口感多汁清脆，追求口感層次的您絕別錯過！(此描述僅供參考)
  
• 芋頭

  $ 48

  口感綿密、芋香十足，加入高湯熬煮後，又可增添湯底的濃郁。(此描述僅供參考)
  
• 娃娃菜

  $ 60

  富含纖維卻入口即化的娃娃菜，一口吃下甘甜美味。(此描述僅供參考)
  
• 玉米筍

  $ 60

  新鮮脆爽的玉米筍，讓你品嚐到獨特口感的美好滋味。(此描述僅供參考)
  
• 雪白菇

  $ 72

  雪白菇的潔白外型，帶有細緻的口感、鮮甜的風味。(此描述僅供參考)
  
• 鴻喜菇

  $ 72

  加入高湯熬煮，口感滑順細緻，一吃就愛上的美味！(此描述僅供參考)
  
• 大香菇

  $ 60

  香菇含有特殊的香氣，口感彈牙鮮嫩，能帶來豐富味道。(此描述僅供參考)
  
• 菜盤

  $ 180
  
• 大黃瓜

  $ 48
  
• 鈕扣菇

  $ 60

店家僅提供生食，需自行烹煮。

• 雞蛋

  $ 12

  經典中的經典雞蛋，配上鹹水調味更上一層樓。(此描述僅供參考)
  
• 白飯

  $ 18

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
  
• 王子麵

  $ 18

  經典的速食麵，不管搭配什麼配料都很適合。(此描述僅供參考)
  
• 冬粉

  $ 24

  細緻彈牙、口感絕佳的冬粉，讓您的味蕾深陷冬粉的美味。(此描述僅供參考)
  
• 烏龍麵

  $ 24

  嚴選麵粉精心製作的烏龍麵條，口感滑溜順口、Ｑ彈有勁。(此描述僅供參考)
  

店家僅提供生食，需自行烹煮。

• 醬油

  $ 6

  溫和不死鹹，是增添食材風味的首選。(此描述僅供參考)
  
• 辣椒

  $ 6

  將辣椒剁碎，辛香撲鼻、香辣帶勁！(此描述僅供參考)
  
• 沙茶醬

  $ 6
  
• 蔥

  $ 6
  
• 蒜泥

  $ 6
  
• 蘿蔔泥

  $ 6