Chang Jiang Yang Rou Lu ( Da Dun Branch )

肉品原產地：台灣豬肉

• 長疆超值大套餐

  $ 1,456$ 1,820

  含精心燜煮的羊肉爐，羊大骨，羊腳筋，羊肉片，羊肉丸，玉米筍，高麗菜，金針菇，杏鮑菇，米血糕，凍豆腐及豆皮 | 大套餐每份含5包醬料，如有不夠請自行加購
  

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• 長疆超值套餐

  $ 728$ 910

  含精心燜煮羊肉爐，羊肉丸，金針菇，高麗菜，米血糕，凍豆腐及豆皮 | 小套餐每份含三包醬料，如有不夠請自行加購
  

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肉品原產地：台灣豬肉

• 羊肉爐

  $ 424$ 530

  以麻油薑片爆香後，請三圍符合標準的羊肉依序跳入鍋中，煎炒至四面金黃後，佐以精心調配的中藥材，入高壓鍋充分烹煮軟化肉質，達到入口滑嫩有嚼勁的要求
  

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• 雞佛

  $ 360$ 450

  豐富膠原蛋白，QQ嫩嫩，爆漿彈牙
  

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• 羊腳筋

  $ 264$ 330

  富含膠質，Q彈有勁
  

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• 羊大骨

  $ 264$ 330

  香嫩棒骨，食髓知味
  

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• 羊肉片

  $ 180$ 225

  香嫩爽口
  

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• Lamb Tripe

  $ 152$ 190

  Carefully selected fresh lamb tripe, meticulously cleaned and prepared, boasts a crisp, tender, and elastic texture. Cooked with precise heat control to preserve its unique aroma and mouthfeel, and enhanced with a secret sauce. A must-try delicacy for offal enthusiasts.
  

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• 米血糕

  $ 60$ 75

  台灣在地，香糯可口
  

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• 魚包蛋

  $ 72$ 90

  軟糯香甜，一口咬下，魚卵飛濺【請注意燙口】
  

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• 蛋餃

  $ 72$ 90

  香香嫩嫩，小孩子的最愛
  

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• 鴨血

  $ 60$ 75

  口感柔軟，含有淡淡的特殊味道，加入調味後更是風味豐富。(此描述僅供參考)
  

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• 羊肉丸

  $ 120$ 150

  Q彈有勁 | 好吃新奇，不一定好玩
  

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• Baby Corn

  $ 72$ 90

  清脆爽口的玉米筍加入調料，整體風味更加豐富、鮮美。(此描述僅供參考)
  

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• 玉米

  $ 72$ 90

  美味多汁，粒粒飽滿
  

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• 高麗菜

  $ 72$ 90

  舒爽可口
  

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• 麵線

  $ 40$ 50

  Q滑爽口，香而不膩
  

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• Mushroom

  $ 72$ 90

  香菇含有特殊的香氣，口感彈牙鮮嫩，能帶來豐富味道。(此描述僅供參考)
  

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• King Oyster Mushroom

  $ 72$ 90

  將調料融入脆嫩多汁的質地，鮮美可口、口感十足！(此描述僅供參考)
  

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• 菜頭

  $ 72$ 90

  爽脆多汁，湯鮮味美
  

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• 豆皮

  $ 60$ 75
  

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• 凍豆腐

  $ 60$ 75
  

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• 金針菇

  $ 72$ 90
  

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• 木耳

  $ 72$ 90
  

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肉品原產地：台灣豬肉

• 藥膳高湯

  $ 200$ 250

  羊肉爐藥膳高湯，內無任何肉塊 | 此區以有購買羊肉爐後覺得湯量不夠後加購
  

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• 長疆豆瓣醬

  $ 4$ 5
  

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請先選購羊肉爐（單點）、套餐系列（超值套餐、超值大套餐），再進行加購代煮服務。 如未選購以上基本餐點，只有單點食材，就加購代煮的話是會進行退單的喔

• Cooking Service (We can cook all your purchased items)

  $ 120$ 150

  Please first select the Lamb Hot Pot (à la carte) or a set meal (Value Meal, Super Value Meal) before adding the cooking service. If you only order à la carte ingredients without selecting the basic meals mentioned above and then add the cooking service, your order will be cancelled.
  

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