Fan Shu Yuan Yan Su Ji

Name: Fan Shu Yuan Yan Su Ji
Address: (△) No. 322, Gongming Road, East District, Chiayi City, Chiayi City, 600013, TW
Price range: $
Rating: 4.4

CLOSED

Available deals

單點

皆為現點現做，須久候，煩請見諒 | 恕無法提供菜單沒有之客製化選項

蒜頭加量
$ 15
採用㊣北港蒜頭｜氣味十足純手工剝、無泡(藥)水
鹽酥雞
$ 65
黃金酥脆的外皮，鮮嫩多汁的肉質，濃郁的香氣在口中噴發！(此描述僅供參考)
Popular
魷魚
$ 70
肉質嫩、鮮甜的魷魚，不管怎麼調味都順口好吃。(此描述僅供參考)
Popular
黃金雞軟骨
$ 65
鹹香爽口｜軟骨超口感｜多汁不油膩 • 特製調料入味 • 裹粉外皮金黃外酥内脆、口感好、吃起來香口 .ᐟ .ᐟ
Popular
雞屁股
$ 39
不同於其他部位的肉酥炸過後仍然保持了特别嫩的口感 .ᐟ .ᐟ
雞心
$ 39
雞心的口感細嫩彈牙，讓您完全沉浸在它的獨特風味之中！(此描述僅供參考)
雞皮
$ 39
｜嘎巴脆 • 嘴饞最佳小炸物｜炸的滋滋冒油 . . . 入口咔呲咔呲的香脆雞皮 .ᐟ .ᐟ
Popular
風味燒二節翅
$ 65
多種辛香料醃漬入味鮮嫩多汁、香氣十足 .ᐟ .ᐟ
雞背
$ 45
炸的香酥飄著饞人的香味勒在雞殼上的肉原來增加了一份吸引力啃著剩餘的嫩肉還真是無敵過癮就是它 .ᐟ .ᐟ 還原了幾十年前的經典味道享受整個吮味的過程~
魚板
$ 27
富有彈力、口感特別的魚板，味道鮮甜。(此描述僅供參考)
QQ Sweet Strips
$ 35
Made from specially selected high-quality natural fish paste, exuding a rich sweet onion aroma. Boasts a chewy and bouncy texture that is firm and never mushy.
Burdock Tempura
$ 38
Carefully selected premium fish paste paired with shredded burdock, offering a fresh and crispy texture. The tempura batter is golden and crispy, releasing an aromatic fragrance with every bite. It's an excellent à la carte dish.
芋頭天婦羅
$ 38
嚴選｜特級魚漿採用大甲芋頭絲
米血
$ 27
口感軟Q彈牙，不管怎麼調味都非常適合。(此描述僅供參考)
東門菜頭粿
$ 29
純米、純手工｜在地ㄟ古早味
芋籤
$ 29
滿滿刨絲芋頭｜Q彈口感、越嚼越香
糯米腸
$ 35
傳統滋味｜採用台灣原生糯米｜口感Q軟彈牙
雞肉香腸
$ 29
• 飽滿多汁、肉質扎實 • 口感清脆、Q彈有嚼勁
豆干
$ 27
彈韌滑爽｜底味醇厚｜豆香濃郁
黃金炸豆包
$ 27
膨鬆的黃金外表，又香又酥，內層柔軟，輕鬆吃一波。(此描述僅供參考)
百頁豆腐
$ 27
將調料完美融入軟嫩Ｑ彈的質地中，是深受大眾喜愛的美食！(此描述僅供參考)
雞蛋豆腐
$ 49
金黃外皮｜柔嫩滑順｜濃郁的蛋香和豆香
Popular
小熱狗
$ 19
口感紮實有勁，一口咬下，肉汁的香氣在味蕾瞬間爆炸！(此描述僅供參考)
小巧芋仔餅
$ 29
餅酥脆 .ᐟ .ᐟ 芋鬆軟 .ᐟ .ᐟ
薯餅
$ 29
新鮮優質馬鈴薯製成~自然甘甜吃的到馬鈴薯顆粒 .ᐟ .ᐟ 超厚實｜薯香氣濃郁｜人氣薯製品
黃金細薯
$ 39
嚴選｜新鮮優質馬鈴薯外香酥脆不油膩 .ᐟ .ᐟ • 口味擇一胡椒｜梅粉 (本店採用梅樹牌特級梅粉)
３８脆薯
$ 65
嚴選｜優質甘甜馬鈴薯外皮金黃酥脆、內裏細緻綿密豐盈的馬鈴薯風味 .ᐟ .ᐟ • 口味擇一胡椒｜梅粉 (本店採用梅樹牌特級梅粉)
地瓜脆薯
$ 39
來自農場培育優質地瓜綿密鬆軟｜口感紮實｜營養香甜 • 口味擇一胡椒｜梅粉 (本店採用梅樹牌特級梅粉)
雞米花
$ 45
金黃誘人酥脆爽口 .ᐟ .ᐟ 美味就在一瞬間｜滿足你的味蕾享受
雞塊
$ 39
吮指雞塊外皮金黃酥脆 .ᐟ .ᐟ 口感緊實｜香氣四溢｜美味至極
洋蔥圈
$ 55
脆皮外圈包覆鮮嫩洋蔥內餡自然的香甜風味 .ᐟ .ᐟ
Mozzarella乳酪條
$ 65
包裹滿滿濃郁香醇起司絲絲入口、停不下的療癒好滋味 .ᐟ .ᐟ
Yam Roll
$ 20
Traditional Malaysian fancy pastry with a crispy texture. The sweet and glutinous yam filling, made from boiled and dried pulp, is wrapped in a thin, crispy crust, resembling a bird's nest. The purple yam paste is subtly visible, offering a fragrant and crunchy bite, with the gentle, natural sweetness of yam filling your mouth.
Capelin
$ 65
Crispy and delicious capelin, rich with flavorful roe. Each bite delivers a delightful popping sensation from the fish eggs and a fresh taste of the ocean.
鱈魚丸
$ 29
• 來自深海的美味 • 純熟工夫帶出魚漿本身的鮮甜風味獨特｜香Q有嚼勁
Cuttlefish Balls
$ 39
Tender and bouncy cuttlefish balls, fresh and delicious with a golden crispy layer. Rich in texture, every bite delivers the fresh aroma and unique chewiness of cuttlefish.
龍蝦沙拉球
$ 45
選用新鮮魚漿包裹著龍蝦沙拉內餡一口咬下滿滿的龍蝦沙拉爆漿而來 .ᐟ .ᐟ
松葉蟹肉棒
$ 65
鮮甜 • 爽滑 • 彈嫩絲絲分明鲜嫩綿甜蟹味十足 .ᐟ .ᐟ
炸蝦天婦羅
$ 79
一尾大蝦酥又香｜一口一個酥金色酥脆的麵衣包裹著緊緻Q彈的蝦肉蝦肉鮮甜、富彈性 .ᐟ .ᐟ 酥、香、脆、嫩一併湧入口
香酥鱈魚條
$ 70
金黃香酥的麵衣｜軟嫩鮮美的魚肉
日本廣島牡蠣
$ 65
本身的鮮味與炸製後的焦香融合高溫鎖住汁水保持鮮嫩口感鮮香四溢‌ 形成獨特風味 .ᐟ .ᐟ
日本可樂餅
$ 45
咖哩口味咖滋咖滋的脆響搭配咖哩濃郁香氣是對您的聲聲呼喚。(此描述僅供參考)
月亮蝦餅
$ 70
蝦餅飽滿圓潤、色澤金黃、滿嘴Ｑ彈 .ᐟ .ᐟ
花生湯圓
$ 39
馥馥花生餡 • 舌尖鄉味濃帶著花生天然的醇香滋味口感細膩順滑外酥裡糯｜一口爆漿｜滿滿餡料
芝麻湯圓
$ 39
嚴選｜上等芝麻研磨成芝麻粉再加入花生粉調和成香濃滑口的內餡包入圓潤Q軟的湯圓糯米皮內醇香絲滑的黑芝麻自帶濃郁焦香外酥裡糯｜一口爆漿｜滿滿餡料
奶黃芋泥球
$ 39
外層經過炸制形成脆皮芋泥的香甜｜麻糬的軟糯｜蛋黃的鹹香包裹齒尖在口中交織、獨特的味覺 .ᐟ .ᐟ
雙色地瓜球
$ 45
｜嚴選農場地瓜｜酥炸Q彈口感｜香氣濃郁、有包餡 • 口味擇一胡椒｜梅粉 (本店採用梅樹牌特級梅粉)
綿綿香芋球
$ 45
真材實料｜芋頭控必點整球芋泥製成溫熱綿密細膩每一口都是真濃郁的芋香 .ᐟ .ᐟ
銀絲捲
$ 20
白裡透黃｜醇香適口熱騰騰香酥外層咬開裡面千絲萬縷入口香甜、帶有絲絲奶香以製作精細面內包以銀絲縷縷而聞名~ 看似很普通的麵食卻內藏乾坤 .ᐟ .ᐟ
紅鬚玉米筍
$ 39
寶寶玉米｜小身材蘊藏豐富營養 • 採用帶殼新鮮玉米筍(非罐裝) 細長像筍嚼著也像筍脆嫩清香 .ᐟ .ᐟ
四季豆
$ 39
輕微的草本味味道是一個複合的概念自然的香氣｜清脆的口感｜微妙的甜度
Popular
青椒
$ 39
口感脆爽無比、滋味鮮甜獨特，不可或缺的食材之一。(此描述僅供參考)
青龍椒
$ 35
搭配鹽酥雞的鹹香與青龍椒的清甜清脆爽口｜完美融合
香菇
$ 35
頭飽滿圓潤｜傘壁厚實｜有彈性裹上黃金比麵衣鎖住内部的水分和香氣 .ᐟ .ᐟ
杏鮑菇
$ 35
｜嚴選｜新鮮杏鮑菇裹上黃金比麵衣、保留滿滿的水份 .ᐟ .ᐟ
玉米
$ 55
香甜玉米搭配美味佐料，鮮嫩多汁的口感絕對值得您一試。(此描述僅供參考)
香辣雞腿排
$ 65
甜不辣【黃】
$ 27
甜不辣【白】
$ 27
大黑輪片
$ 27