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fu kuo tzu su shih tsao tsan
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Popular
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Signature Noodle
$ 61
$ 72
Hong Kong Style Fried Rice
$ 56
$ 66
燙水餃(自然齋)
$ 61
$ 72
弘記素燥飯
$ 49
$ 58
滷味拼盤
$ 51
$ 60
燙花椰菜
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
$ 41
$ 48
小資省錢專區
麵線小、煎包1個、紅茶1杯(省3元)
from $ 92$ 108
麵線和煎包都是招牌品
煎包2個、豆漿1杯 (省2元)
from $ 54$ 63
油飯+豆漿 (省2元)
from $ 72$ 85
新品專區
川味麻辣臭豆腐
from $ 51$ 60
用自己做的道地川味麻辣醬做基底,口感微辣帶中藥香氣尾韻,軟敕的臭豆腐吸收了湯汁,搭配客家酸菜和素燥,香菜,讓早晨就能暖和您的胃
洛神花茶飲
$ 61$ 72
使用洛神花、仙楂、烏梅、紫蘇梅、陳皮、甘草與糖， 以慢火熬煮 2 小時，完整釋放天然果香與甘��風味。 口感酸甜平衡、尾韻回甘，帶有淡淡梅香與陳皮香氣， 冰冰喝清爽順口，搭配餐點特別解膩。 每日用心熬煮，喝得到真材實料的古早味。
Hojicha Tofu Pudding
$ 41$ 48
A subtly aromatic hojicha vegan dessert with a delicate chocolate layer, offering a rich, layered texture. Made with soy milk, oat milk, a plant-based gelling agent (Jelly T), Japanese Shizuoka hojicha powder, and premium French Valrhona cocoa powder.
超值套餐
【套】水煎包X4個、紅茶X2杯 (現省3元)
from $ 101$ 119
想要一口嚐盡多種美食？來試試我們的套餐吧！(此描述僅供參考)
【套】招牌麵線、滷味拼盤、純素奶茶 (現省3元)
from $ 140$ 165
一份套餐，滿足您的味蕾、飽足感滿滿！(此描述僅供參考)
【套】基排飯、燙青菜、紅茶 (現省3元)
from $ 150$ 176
美食的饗宴，從一份套餐開始！(此描述僅供參考)
【套】韓式炸醬麵、炸物拼盤、烏梅汁 (現省5元)
from $ 194$ 228
每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
【套】素燥飯、燙青花菜、餛飩湯 (原價154元.現省4元)
from $ 139$ 164
一份套餐，滿足您的味蕾、飽足感滿滿！(此描述僅供參考)
【套】燙水餃、滷味拼盤、蔬丸湯 (現省3元)
from $ 160$ 188
一份套餐，滿足您的味蕾、飽足感滿滿！(此描述僅供參考)
【套】麻辣干拌麵、當歸湯、冰糖蓮子湯 (原價234元.現省9元)
from $ 191$ 225
一份套餐，滿足您的味蕾、飽足感滿滿！(此描述僅供參考)
招牌品
來到本店必吃的小吃
Crispy Cabbage Pan-fried Buns
from $ 19$ 22
主要食材﹕麵粉、高麗菜、豆干、冬粉、紅蘿蔔 堅持皮薄餡多的做法，吃的到滿滿清爽的高麗菜，搭配夠份量的冬粉，這是爆汁的密秘，加上炒香的五香豆干，讓單純的蔬菜添了份留傳的香氣
Signature Noodle
from $ 61$ 72
主要食材﹕手工紅麵線、香菇、杏鮑菇、白玉菇、黑木耳、紅蘿蔔 濃郁的湯頭，夠份量的麵線，搭配特選素排骨酥和自製的辣高麗菜干，連非素食者都讚不絕的招牌品
可口可樂®魔力食刻套餐
可口可樂魔力食刻2號餐
from $ 176$ 207
滷味拼盤、紅油炒手、芋粿巧、「可口可樂」
可口可樂魔力食刻3號餐
from $ 149$ 175
水煎包【2個】、麵線【小】、香椿抓餅、「可口可樂」
純素飲品
豆漿
$ 19$ 22
以非基改黃豆為原料製作，豆汁濃郁香醇。
咖啡拿鐵 (無糖+植物奶)
$ 46$ 54
濃郁富含咖啡香的Robusta咖啡豆，搭配德國進口植物性純素奶精，調配出質地香醇、細緻滑順的咖啡拿鐵。
可可歐蕾 (巧克力)
$ 46$ 54
嚴選荷蘭進純可可粉、植物性純素奶精，搭配德國進口大豆卵磷脂等優質食材，為您調配出香甜、有著活潑與華麗滋味的可可歐蕾。
維根奶茶
$ 51$ 60
使用德國進口植物性純素奶精，與錫蘭風味紅茶的巧妙結合，為您調配出香濃的純素原味奶茶
日式奶綠
$ 51$ 60
使用德國進口植物性純素奶精與日本靜岡綠茶巧妙結合，為您調配出香濃的日式奶綠。清爽的綠茶清香與濃郁的奶香完美融合，帶來獨特的風味體驗。
可樂(瓶裝)
$ 31$ 36
甜甜的碳酸飲料，人稱「快樂水」，讓你一喝就快樂！(此描述僅供參考)
雪碧(瓶裝)
$ 31$ 36
透明的顏色，清新的口感帶給人清涼解渴的暢快口感。(此描述僅供參考)
原萃(綠茶)
$ 31$ 36
天然茶葉精華，並添加日本進口抹茶粉，口感更為豐富甘甜。(此描述僅供參考)
美粒果 (蘋果汁)
$ 31$ 36
橙汁豐富的口感搭配蘋果汁， 混合出酸甜好滋味。(此描述僅供參考)
檸檬紅茶 (瓶裝)
$ 31$ 36
清爽檸檬紅茶，採用精選紅茶葉搭配新鮮檸檬汁，酸甜適中，沁涼解渴，瓶裝便利隨時享用
原萃日式鍋煮麥茶
$ 31$ 36
傳統日式鍋煮麥茶，採用精選大麥粒以古法鍋煮而成。香氣撲鼻，茶色琥珀透亮，入口甘醇順滑，帶有淡淡的焙烤香氣。冷熱皆宜，是純素飲品的絕佳選擇，適合全家享用。
美粒果(柳橙)
$ 31$ 36
麥香紅茶
$ 15$ 18
嚴選的大麥經過精心焙炒，釋放出濃郁溫潤的穀物香氣，與精選的甘醇紅茶茶湯巧妙融合。每一口都能喝到茶葉的溫潤與大麥的焦香。
純素奶茶
$ 31$ 36
選用香氣十足的麥香紅茶，加上台灣製造的植物性奶精粉，調成口感質地細緻、滑順的奶茶。
桂花釀烏梅汁
$ 61$ 72
採用頂級烏梅細火熬煮，原汁精華盡在其中，非濃縮還原飲品。無人工添加物、無焦糖色素、無香料
老仙草煮茶
$ 61$ 72
食材選用：老仙草、水 採用關西老仙草慢火熬煮，沒有加糖是為了保留仙草本身的回甘和甜韻，原味才為真的清涼退火。
滷味類
滷味拼盤
$ 51$ 60
內容約三至四樣品項,由店家隨機拼組,可註明是否加醬油膏,辣椒和香菜
五香小豆干
$ 5$ 6
滷汁香醇入味，口感紮實飽滿，美味必點！(此描述僅供參考)
百頁豆腐
$ 15$ 18
Ｑ軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！(此描述僅供參考)
大黑豆干
$ 20$ 24
滷汁香醇入味，口感紮實飽滿，美味必點！(此描述僅供參考)
Braised Vegetable Balls
$ 20$ 24
Carefully selected fresh vegetable balls, braised with traditional spices, absorbing rich braised sauce flavors. They are tender and juicy, a signature snack from Chuan Xiang Braised Delicacies.
杏鮑菇
$ 10$ 12
滑順多汁的口感，搭配靈魂滷汁，涮嘴少負擔。(此描述僅供參考)
海帶
$ 15$ 18
富含鉀元素，古溜的口感，滷製後更為這鮮美滋味錦上添花！(此描述僅供參考)
Braised Purple Rice Cake
$ 15$ 18
A soft and chewy cake made from selected purple glutinous rice, slow-braised in traditional gravy to absorb rich spice flavors. It has a slightly charred exterior and a tender, juicy interior, a signature specialty of Chuan Xiang Braised Delicacies.
滷素肚
$ 31$ 36
網紅美食滷久不軟爛，越滷越香Ｑ！一定要嘗試看看！(此描述僅供參考)
炸物類
台灣第一塩酥菇串
$ 31$ 36
杏鮑菇醃上特調的塩酥風味醬,炸過後,逼出了杏鮑菇的鮮甜,咬下的口感也更脆實,絕對是讓你一口接一口的驚艷小品.
炸物拼盤
$ 56$ 66
什麼都想吃一點？多款經典炸物搭配，選這個就對了！(此描述僅供參考)
炸悟喜芋粿巧
$ 41$ 48
外酥內軟的口感、滿溢而出的芋香，是炸物中特別的存在。(此描述僅供參考)
Crispy Fried Curry Chicken Chop
$ 61$ 72
Crispy curry chicken chop, with a golden crispy exterior and tender, juicy meat inside. Unique curry seasoning brings out a rich aroma and warm flavor. The crispy skin and tender meat combine perfectly with every bite, making it a must-try dish in our fried food selection.
炸薯餅X3個
$ 26$ 30
外表金黃酥脆，咬下一口！細細品嚐馬鈴薯的細緻鬆軟。(此描述僅供參考)
炸薯條
$ 41$ 48
薯條經油炸後內裡鬆軟、外表酥脆，是必點的炸物！(此描述僅供參考)
炸百頁豆腐
$ 41$ 48
外表膨鬆，口感酥脆，放入口中仔細品嚐，滿滿的香氣在嘴裡綻放。(此描述僅供參考)
炸越南春捲
$ 51$ 60
炸紫米糕
$ 41$ 48
Crispy Fried Taro Cake with Preserved Olive Vegetable Paste
$ 41$ 48
酥炸香芹餛飩
$ 61$ 72
酥脆帶勁的餛飩皮，內餡夠味多汁，顛覆您對餛飩的想像。(此描述僅供參考)
麵食達人
黑胡椒鐵板麵
from $ 51$ 60
主要食材：黃麵、黑胡椒醬。採自頂級黑胡椒粒，原味香醇，及現採新鮮蔬果並綜合獨特配方，精心調製而成，味道稍辣。
燙水餃(自然齋)
from $ 61$ 72
主要食材：自然齋水餃 口味有：黃金(高麗菜)、素花(青江菜)、剝皮辣椒、PS若剛好沒了就老闆自己選囉~
燥燥乾麵
from $ 66$ 78
Q彈的日式拉麵，拌入我們特炒的香菇素肉燥，些許的醬油膏帶出鹹味，正是傳統的味道
韓式炸醬拌麵
from $ 82$ 96
主要食材：小拉麵、韓式黑炸醬、杏鮑菇、素火腿、豆干、青花菜、炸豆包 將食材煸香後，加入韓國進口的黑炸醬，炒出醬香醬色，麵燙熟拌醬，就是道地的韓式口���。
手作香芹餛飩麵
from $ 82$ 96
主要食材：小拉麵、餛飩、素燥、小白菜、素排骨酥 清爽的湯��，搭配小拉麵、手作餛飩，熱乎乎的讓胃都暖和起來了。
川味麻辣乾拌麵
from $ 92$ 108
主要食材；小拉麵、川味麻辣醬、小白菜、香菜、辣高麗菜干、滷豆包 老師傅教的道地川味麻辣醬，拌入Q彈的小拉麵和搭味的佐菜，爽口和麻辣的滋味真是過癮
義大利醬鐵板麵
from $ 51$ 60
職人飯品
弘記素燥飯
from $ 49$ 58
主要食材：白飯、香菇素燥、素鬆 熱呼的白飯，澆上自己炒的素燥，搭配一匙的海苔香鬆，是簡單的巷內料理。
Hong Kong Style Fried Rice
from $ 56$ 66
口感軟糯的油飯，加上配料，每一口都是香氣四溢的風味。( 此描述僅供參考)
第一香基排飯
from $ 93$ 109
主要食材：素燥飯、咖哩素基排 素燥飯搭配我們手作的炸咖哩基排，讓純素也可以享受美味。
暖心湯品
蔬菜丸子湯
$ 51$ 60
主要食材：蔬菜丸子、海帶芽、素排骨酥、香芹菜、素燥 特選的蔬菜丸子沒有素料的味道，蔬果熬製的湯頭佐入配料，海帶芽提出一些鮮味，是好喝的湯
手作香芹餛飩湯
$ 51$ 60
主要食材：餛飩、小白菜、素排骨酥、香芹菜、素燥 自己做的餛飩吃的到原形食材，蔬果熬製的湯頭佐入配料，喝下是幸褔的味道
當歸素押湯
$ 66$ 78
主要食材：皮絲、當歸、熟地、紅棗、甘草、川芎、黃齊、老薑、苟起 多種中藥材熬煮成濃郁的湯頭，配上皮絲仿押肉的口感，是一碗溫補的湯品
客家芋頭糕冬菜湯
from $ 71$ 84
食材：干貝XO醬蘿蔔糕、煙燻素肚、秀珍菇、芋頭、冬菜、素排骨酥、香菜、���燥 敍述：清湯和冬菜一起煮滾，灑上一些調味，輕輕放入好吃的自產蘿蔔糕，微滾後再佐上炸好的素肚、秀珍菇、芋頭，胡椒、香菜提味，就成了一 碗客家道地的小品。
Single Product
冷凍水餃【自然齋】
$ 232$ 273
每包30至40顆/純素/黃金(高麗菜)、素花(青江菜)、剝皮辣椒、PS若剛好沒了就老闆自己選囉~
悟喜芋粿巧(冷凍3入)
$ 102$ 120
41%的芋頭在慢火煎香後，和煸過的香菇一起拌入粿漿，蒸熟後冷凍保存，要吃時可以直接油炸或退冰後小火慢煎都很好吃噢~ 食材上我們用了芋頭、香菇、香鬆、糯米粉
老板炒的辣椒油
$ 94$ 110
冷凍香芹餛飩
$ 102$ 120
20顆裝
Handmade Vegetarian Potstickers (Frozen, 30 pcs)
$ 245$ 288
A must-have in every vegetarian family's freezer. Handmade vegetarian potstickers, 30 pieces frozen. When you crave them, simply pan-fry for a short while to enjoy a hot and delicious snack. Each bite is filled with the aroma of fresh ingredients.
Fuguo Vegan Minced Sauce (Frozen)
$ 155$ 182
Fuguo Vegan Minced Sauce, 840g frozen product. Carefully crafted with natural ingredients. Its vegan formula is perfect for mixing with rice, noodles, and vegetables, and can also be used to season soup bases. The flavor is rich and mellow, adding delicious layers to every dish.
冷凍香椿餅【10片裝】
$ 213$ 250
Restaurant information
食品業者登錄字號：H-200251761-00000-8 產品責任險碼：1010字第12PR000174號