Mao Fang Tsong You Guo Leng Tsang Rou Jhuan Men

*(熟)-個人昆布蔬菜鍋

含湯底, 蔬菜盤, 肉品, 沾醬, 副餐，搭配特調鹽/蔥柚醬 毛房招牌蔬果昆布高湯，溫潤升級 ᴘʟᴜꜱ+ 熟悉的蔬菜昆布湯底，這次悄悄升級了.ᐟ以昆布與蔬菜高湯為基底，加入國產白甘蔗與乾香菇慢火熬煮，讓湯頭更加溫潤順口、層次更乾淨。 在傳統飲食文化中，白甘蔗也有生津止渴、潤燥養胃的特色，富含鐵質、鉀與維生素 B/C，讓這份甘甜，不只停留在味道裡。 #已代客調理煮熟，可立即食用，勿隔餐食用# #肉品皆充分加熱熟成。部分冷藏肉品熟後仍可能呈淡粉紅色，屬正常現象#

*(熟)-個人石頭沙茶鍋

含湯底, 蔬菜盤, 肉品, 沾醬, 副餐, 搭配蔥柚醬 ɴᴇᴡ 熱騰騰登場~~ 以蒜頭、洋蔥爆香，加入毛房特調沙茶拌炒，香氣厚實卻不膩口，湯頭帶著自然甘甜與濃郁鍋氣，越煮越香。 #已代客調理煮熟，可立即食用，勿隔餐食用# #肉品皆充分加熱熟成。部分冷藏肉品熟後仍可能呈淡粉紅色，屬正常現象#

*(熟)-個人茶香麻辣鍋

可五辛素，搭配蔥柚醬/梅子腐乳醬 18種香料成份配方，麻帶輕中辣不上火，珍貴香料香堆疊回甘。 #已代客調理煮熟，可立即食用，勿隔餐食用# #肉品皆充分加熱熟成。部分冷藏肉品熟後仍可能呈淡粉紅色，屬正常現象#

*(熟)-個人蕃茄鍋

含湯底, 蔬菜盤, 肉品, 沾醬, 副餐,蔥柚醬。 毛房選用最新鮮的紅寶石番茄，料理長刻意不將番茄搗碎，與南投產地香菇、小農栽種蒜頭拌炒，增添口感與香氣，湯底完全無加工調味品及添加物 #已代客調理煮熟，可立即食用，勿隔餐食用# #肉品皆充分加熱熟成。部分冷藏肉品熟後仍可能呈淡粉紅色，屬正常現象#

*(熟)-個人壽喜燒鍋

五辛素/可做全素 含湯底, 蔬菜盤, 肉品, 沾醬, 副餐, 搭配蔥柚醬/梅子腐乳醬 結合日本關東與關西的壽喜燒風味，以豬板油及洋蔥炒香搭配台南在地梅子，呈現濃厚的道地風味。 #已代客調理煮熟，可立即食用，勿隔餐食用# #肉品皆充分加熱熟成。部分冷藏肉品熟後仍可能呈淡粉紅色，屬正常現象#

*單-霧峰益全香米

1碗/180G

*單-烏龍麵/1

一片

U單-龍口春雨/1

一捲

U單-雞蛋/1

1顆/約60G

*椒麻豆腐

U單-冬瓜檸檬250袋

250CC

U單-可樂355CC

易開罐355CC/1罐

U單-蘋果汁1L/瓶

日本青森進口，1000CC/瓶

*單-鶴梅720cc/瓶

無酒精飲料

*單-仙女翠玉綠

U單-洛神梅

*手工香菇丸 6入"

非供即食，應充分加熱

*芋見鮮肉丸 6入"

非供即食，應充分加熱

*自製蔥柚醬300ml/袋"

靈感源自日本飲食文化中「以簡馭繁」的調味精神，我們將這份細膩帶回台灣，研製出屬於毛房的自製蔥柚醬。不掩蓋食材本味，而是溫和地提升香氣與鮮味，讓每一口都更有層次。可依個人喜好加入新鮮蔥花，或搭配不同食材使用，讓風味在每一次入口時都有細微變化。