- Noodles
- Taiwanese
chia hsiang mien kuan
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Fresh Shrimp Wonton Noodles
$ 125
Spicy Wontons Noodles
$ 149
Fresh Shrimp and Red Oil Pork Knuckle Soup
$ 99
Signature Vat Noodles
$ 99
陽春麵
$ 69
Blanch Vegetables
$ 59
套餐組合
本店使用台灣溫體黑豬肉、美國進口牛肉
招牌炸醬麵套餐
from $ 225
招牌醡醬麵、任選湯品、任選小菜、任選飲料
紅油抄手麵套餐
from $ 205
紅油抄手麵、任選小菜、任選飲料
雙人乾麵套餐
from $ 455
招牌炸醬麵、麻醬麵、任選湯品x2、任選小菜、燙青菜、任選飲料x2
鮮蝦餛飩麵套餐
from $ 188
鮮蝦餛飩麵、任選小菜、任選飲料
麻醬麵套餐
from $ 205
麻醬麵、任選小菜、任選湯品、任選飲料
榨菜肉絲麵套餐
from $ 159
榨菜肉絲麵、任選小菜、任選飲料
紅燒牛肉麵套餐
from $ 229
紅燒牛肉麵、任選小菜、任選飲料
陽春乾麵套餐
from $ 205
乾麵、任選湯品、任選小菜、任選飲料
麵類
Spicy Wontons Noodles
from $ 149
餛飩均為鮮蝦餛飩，麵條Q彈搭配上手工鮮蝦餛飩與獨門醬汁。 餛飩餡採用台灣溫體黑豬肉。 配料：榨菜絲、日本海帶芽、蔥花。
Fresh Shrimp Wonton Noodles
from $ 125
採用台灣溫體黑豬肉及新鮮蝦仁手工製作鮮蝦餛飩，搭配上Q彈麵條以及本店熬製天然高湯 配料：榨菜絲、日本海帶芽、蔥花。
榨菜肉絲麵
from $ 99
採用台灣溫體黑豬肉（絲），精選脆口榨菜絲，大火拌炒再配上本店熬製天然高湯。
Signature Vat Noodles
from $ 99
採用台灣溫體黑豬（絞）肉搭配上豆香味實足的豆干丁，手工編製豬油再加入獨門醡醬，配上手工Q彈麵條，是本店獨有的招牌乾麵。 配料：蔥花
麻醬麵
from $ 79
本店特調芝麻醬搭配上手工Q彈麵條。 配料：蔥花
陽春麵
from $ 69
配料： 湯麵：芹菜、香菜、油蔥、蔥花，搭配上本店熬製天然高湯 乾麵：淋上本店手炒滷肉與豬腳熬製高湯
板條
from $ 79
手工板條、芹菜、蔥花、香菜（湯才有）醡醬（肉品原產地：台灣豬肉）
榨菜肉絲乾拌麵
from $ 99
爽脆的榨菜加上條條肉絲，搭配上特調醬汁，多重口感體驗。(推薦小辣)
牛肉湯類
牛肉產地：美國
紅燒牛肉麵
from $ 169
肉品原產地：美國牛腱子心
紅燒牛湯餛飩麵
from $ 155
肉品原產地：美國牛 | 牛骨熬製湯底、鮮蝦餛飩豬肉【肉品原產地：台灣豬肉】
紅燒牛肉湯麵
from $ 99
肉品原產地：美國牛 | 牛骨熬製湯頭
紅燒牛肚面
from $ 229
使用蜂巢肚滷製而成
小菜類
滷蛋
from $ 20
香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
豆干
$ 39
口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
海帶
$ 39
口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
米血糕
$ 35
Ｑ彈米血糕搭配可口佐料，感受美味在舌尖跳動的幸福滋味！(此描述僅供參考)
素雞
$ 39
擁有Q彈有嚼勁的口感，是必吃的小菜之一。(此描述僅供參考)
豆皮
from $ 35
口感細緻滑嫩、風味十足，讓您深陷迷人豆香中。(此描述僅供參考)
油豆腐
from $ 35
濃郁豆香搭配精心調味，韌實微彈的口感，令人一口接一口。(此描述僅供參考)
豬頭皮
$ 65
肉品原產地：台灣
豬耳朵
$ 69
肉品原產地：台灣
滷豬皮
$ 59
台灣溫體黑豬肉
柴魚皮蛋豆腐
$ 65
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
Blanch Vegetables
from $ 59
青菜、醡醬（肉品原產地：台灣豬肉）
嘴邊肉
$ 88
台灣溫體黑豬肉
五花肉
$ 88
台灣溫體黑豬肉、薑絲、蔥花
綜合滷味
from $ 90
黑白切（隨機小菜，無法挑選）
Fresh Shrimp and Red Oil Pork Knuckle Soup
from $ 99
台灣溫體黑豬肉、蝦仁、酸菜、蔥花
飲料
甜度、冰度不得調整
黑糖冬瓜茶
$ 30
清爽甘甜的古早味，百搭的必備飲品。(此描述僅供參考)
無糖綠茶
$ 30
來杯甘醇濃郁的綠茶，醒腦又提神，帶來滿滿的活力泉源。(此描述僅供參考)
湯類
鮮蝦餛飩湯
from $ 89
台灣溫體黑豬肉、蝦仁、紫菜、榨菜絲、蔥花
貢丸湯
from $ 65
（肉品原產地：台灣）貢丸、油蔥、香菜、芹菜
蔬菜湯
from $ 65
時蔬、油蔥、薑絲
紫菜蛋花湯
from $ 65
青菜、紫菜、榨菜絲、蔥花
鱈魚丸湯
from $ 65
芹菜、香菜
牛肉湯
from $ 155
肉品原產地：美國牛腱子心
牛肉清湯
from $ 69
將軟嫩牛肉的風味完整鎖進湯頭，每口都可感受香醇美味。(此描述僅供參考)
牛湯餛飩湯
from $ 95
肉品原產地：美國牛、台灣豬
榨菜肉絲湯
from $ 69
清爽鮮脆的榨菜，讓湯頭的味道更加豐富，每一口都是不同感受。(此描述僅供參考)
