- Breakfast
hung ai chung shih tsao wu tsan
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店家推薦
Taichung Fried Noodles
$ 40
肉品原產地－國產豬 採用當天新鮮油麵大火快炒，非一般只用蒸氣加熱的拌麵!建議加上蒜泥跟台中著名的“東泉辣椒醬”~才能真正吃出中部人引以為傲的台中炒麵
炒米粉
$ 40
肉品原產地－國產豬 採用米粉大火快炒，非一般只用蒸氣加熱的拌米粉! 確保米粉徹底熟透~才不至於腸胃不適建議加上蒜泥跟台中著名的“東泉辣椒醬”~才能真正吃出中部人引以為傲的口味
Pig Blood Soup
$ 40
肉品原產地－國產豬 採用當天老闆親自採購新鮮豬血，加上沙茶醬龍頭“牛頭牌”~非一般二線沙茶醬!讓你吃的安心，不用擔心食材問題
貢丸湯
$ 40
肉品原產地－國產豬
魚丸湯
$ 40
目前因為淡水魚丸品質不穩定，所以更改為其他魚丸代替~所以實品與照片不符
綜合湯
$ 40
肉品原產地－國產豬 貢丸、魚丸、油豆腐 （目前因為淡水魚丸品質不穩定，所以更 改為其他魚丸代替~所以實品與照片不符）
Intestine and pork blood soup
$ 60
肉品原產地－國產豬
Organic poached egg
$ 20
使用有機農場出產的有機蛋~蛋黃明顯與一般普通蛋黃不同!價格高但是更能吃出蛋黃濃郁的感覺~
魯蛋
$ 20
香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
煙燻豬耳朵
$ 40
肉品原產地－國產豬
sesame oil and vermicelli liver
$ 40
肉品原產地－國產豬 本店熱銷第一名小菜~讓不敢吃豬肝的客人也愛上這個特殊的口味!越冰越好吃~
綜合麵
$ 40
肉品原產地－國產豬 米粉、麵 建議加蒜泥跟東泉辣椒醬!才能讓整個口味提升