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lu kuang kao jou ( chia i wen hua tsung tien )
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焦烤雞皮串
$ 45
魚漿甜不辣
$ 40
手工米血糕
$ 40
Chicken Skewers
$ 80
溫體豚肉串
$ 60
生烤嫩雞心
$ 45
肉類
肉品原產地：臺灣豬肉、美國牛肉、紐西蘭羊肉、臺灣雞肉
Pearl Round Sausage
$ 65
台灣豬肉特製 本家製造 無蒜味
Chicken Skewers
$ 80
整串用新鮮雞腿肉串製而成 無骨 全肉 無蔥
精烤鮮翅中
$ 60
採用台灣溫體雞翅 只取雞翅中最美味的中段 烤到微微焦黃 比一般雞翅更加美味
炭火烤雞翅
$ 60
台灣溫體雞 當日直送 並以傳統醃製過後再以炭火烤制後表皮香脆Q彈，肉質柔嫩鮮甜
鮮砂肝雞胗
$ 45
此處的肉質較硬，富有彈性。且此處的肉並沒有什麽汁水，也沒有什麽特殊的氣味，因此品嘗此處能夠享受到肉最樸實的味道
鳳尾七里香
$ 45
本店人氣第一名 雞肉的油脂與特製醬料加上特殊烤法 展現出真正的雞肉香氣
生烤嫩雞心
$ 45
當日現宰之台灣溫體雞 非使用進口冷凍雞心 以高溫18秒炭烤而成
焦烤雞皮串
$ 45
本店人氣產品 香脆焦黃的外皮與油脂的完美結合 加上特製醬料與醬汁 完美詮釋了雞的本質
雞膝軟骨串
$ 65
每隻雞只有兩塊的雞膝蓋骨 富含膠質與特殊口感
酥骨雞頸串
$ 40
使用炭火將雞脖子的 骨頭考到酥香 並且去皮並佐以本店特有厚醬燒烤 非常讓人回味
客家鹹豬肉
$ 65
古老的客家醃製法 並配上兩次炭火溫烤 並用台灣產之黑豬 山豬 白豬混搭層次口感 肉品原產地：台灣山豬肉
溫體豚肉串
$ 60
使用當日台灣溫體豬肉 串成肉片串 並以大火快烤之後 保留其肉之 非一般市面上冷凍蔥肉捲能比擬 肉品原產地：台灣豬肉
後脇豚五花
$ 60
溫體豬肉 每日四點送達後 精選後脇部分約四公分處 串成的三層五花肉 佐上香蔥 大火烤之後 油脂伴著炭香且伴有淡淡的醬味 肉品原產地：台灣豬肉
脆烤肥腸串
$ 70
以生鮮之豬肥腸 用五香粉醃製後 在烤至外皮焦脆 此產品也是台灣燒烤協會認證之品項
培根熱狗捲
$ 50
以煙燻級培根肉捲台式小熱狗 肉品原產地：台灣豬肉
培根包蔥串
$ 50
以台灣煙燻級低脂培根肉捲台灣三星蔥 肉品原產地：台灣豬肉
特選牛肉串
$ 85
特選級冷藏牛肉使用 和牛に似ている
本產孜然羊
$ 70
新鮮半粒孜然佐本產羊肉 新疆で本格的なクミンラム
焦邊小熱狗
$ 35
精選豬肉製成的台式小熱狗 烤至焦邊 肉品原產地：台灣豬肉
五香雞腿捲
$ 65
新鮮雞腿肉以自家五香醃製，再烤至金黃酥脆。
培根捲金針
$ 50
低脂培根捲新鮮金針菇 不同口感帶來不同層次 肉品原產地：台灣豬肉
其他
肉品原產地：臺灣豬肉、美國牛肉、紐西蘭羊肉、臺灣雞肉
魚漿甜不辣
$ 40
外皮焦脆，內部軟嫩，濃厚的魚香。
手工米血糕
$ 40
炭火烤至軟嫩 ，傳統滋味再現。
傳統糯米腸
$ 40
台灣傳統糯米腸，使用炭火慢烤，加上特製烤醬。
無基改豆干
$ 40
使用非基改黃豆製成。黃豆的分子因吸收醬汁而混和出黃豆香味與醬香的特殊味道與口感。
百頁豆腐串
$ 35
手工百頁豆腐 ，烤到澎且有焦黃邊。
純糯米麻糬
$ 40
純糯米製作，香軟Q。
蔬菜
特選當季食蔬 精心炭烤而成
小農豆子串
$ 35
小農自家有機種植，鮮甜豆香。
炭火烤洋蔥
$ 35
洋蔥選用時節正令之台灣南部洋蔥 並佐以傳統醬汁 完全看烤工的串物
鮮肥厚香菇
$ 45
精選本地產之肥厚鮮香菇 每日清晨由農家直送 再以炭火烤焙
陽栽青椒串
$ 35
特別選擇當日新鮮的青椒 烤至斷生 獨有的清甜與烘烤後的焦香完美結合
有機杏鮑菇
$ 35
溫室有機種植 多了份濃郁香氣 烤至邊緣焦黃 並佐上傳統烤醬 炭火香味
海鮮
深海鱈魚丸
$ 30
以炭火烤至丸體膨脹 形成外酥內軟 魚鮮味 純魚漿 無面粉
※口味調整
如需調整辣度請點此。
from $ 0
若無點選則以店家調製為主。
