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三味巧台灣小吃 (高雄忠孝店)
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肉燥飯
$ 60
腿庫飯
$ 135
雞肉絲飯
$ 70
蜆仔湯
$ 95
雞滷飯
$ 80
招牌排骨酥湯
$ 95
套餐類
蔥燒豬排飯套餐(無附湯)
$ 175
菜色僅供參考，選用台灣豬的里肌肉，先以獨特醬料醃製，滷汁是以多種中藥材，加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油，細火慢滷Q軟入味。肉品原產地：台灣豬肉。
腿庫飯套餐(無附湯)
$ 175
菜色僅供參考，選用台灣豬的大腿肉【俗稱封肉】裁切成片狀，有肥有瘦各有不同滋味，滷汁是以多種中藥材加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油，細火慢滷Q軟入味。肉品原產地：台灣豬肉。
豬腳飯套餐(無附湯)
$ 175
菜色僅供參考，選用台灣豬腳裁切成一口狀方便食用，滷汁是以多種中藥材，加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油，細火慢滷Q軟入味。肉品原產地：台灣豬肉。
雞滷飯套餐(無附湯)
$ 175
菜色僅供參考，採用新鮮土雞胸肉絞絲，加上我們的招牌肉燥，雞肉絲和肥而不油的肉燥香氣，形成多層次的風味。肉品原產地：台灣豬肉。
雞肉絲飯套餐(無附湯)
$ 175
菜色僅供參考，採用新鮮土雞胸肉絞絲，加上蔥油、雞汁、油蔥酥及香菜，味道清爽鮮甜。肉品原產地：台灣土雞肉。
肉燥飯套餐(無附湯)
$ 175
菜色僅供參考，2020高雄肉燥飯十大霸主，2017至2020連續四年，均入選經濟部商業司舉辦的台灣滷肉飯節嚴選店家，北部的滷肉飯，就是南部俗稱的肉燥飯。肉品原產地：台灣土雞肉。
豬油拌飯套餐(無附湯)
$ 175
菜色僅供參考，農業時代資 源匱乏時期，在白飯撒上些豬油、醬油的古早味道 | 我們使用台南後壁無米樂崑濱伯故鄉，芳榮米廠的【芳榮米】加上【自炸的豬油】和【統一龜甲萬純釀醬油】，撒上紅蔥酥和香菜，就成了懷舊的古早味。豬脂【油】原產地：台灣。
飯類
蔥燒豬排飯
$ 135
菜色僅供參考，選用台灣豬的里肌肉，先以獨特醬料醃製，滷汁是以多種中藥材，加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油，細火慢滷軟嫩入味。肉品原產地：台灣豬肉。
腿庫飯
$ 135
菜色僅供參考，選用台灣豬的大腿肉(俗稱封肉)裁切成片狀，有肥有瘦各有不同滋味，滷汁是以多種中藥材加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油，細火慢滷軟嫩入味。肉品原產地：台灣豬肉。
豬脚飯
$ 135
菜色僅供參考，選用台灣豬腳裁切成一口狀方便食用，滷汁是以多種中藥材，加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油，細火慢滷軟嫩入味。肉品原產地：台灣豬肉。
雞滷飯
from $ 80
採用新鮮土雞胸肉絞絲，加上我們的招牌肉燥，雞肉絲和肥而不油的肉燥香氣，形成多層次的風味。肉品原產地：台灣豬肉。
雞肉絲飯
from $ 70
採用新鮮土雞胸肉絞絲，加上蔥油、雞汁、油蔥酥、香菜，味道清爽鮮甜。肉品原產地：台灣土雞肉。
肉燥飯
from $ 60
肉品原產地：台灣豬肉。2020高雄肉燥飯十大霸主。2017~2020連續四年，均入選經濟部商業司舉辦的台灣滷肉飯節嚴選店家 。(北部的滷肉飯，就是南部俗稱的肉燥飯)
豬油拌飯
from $ 45
農業時代資源匱乏時期，在白飯撒上些豬油、醬油的古早味道。我們使用台南後壁無米樂崑濱伯故鄉，芳榮米廠的【芳榮米】加上【自炸的豬油】和【統一龜甲萬純釀醬油】，撒上紅蔥酥和香菜，就成了懷舊的古早味。肉品原產地：台灣豬油。
白飯
from $ 25
小碗，使用台南後壁無米樂崑濱伯故鄉，芳榮米廠的【芳榮米】
麵類、泡飯
肉燥湯麵
from $ 90
採用陽春麵條，加上本店特製肉燥汁，及熬至四小時大骨湯，撒上少許蔥花、小白菜，味道清爽甘甜。肉品原產地：台灣豬肉。
肉燥乾麵
from $ 90
肉品原產地：台灣豬肉。
蔥燒豬排麵
from $ 160
肉品原產地：台灣豬肉
腿庫麵
from $ 160
肉品原產地：台灣豬肉
豬脚麵
from $ 160
肉品原產地：台灣豬肉
排骨酥麵
from $ 160
肉品原產地：台灣豬肉
人蔘雞麵
from $ 180
肉品原產地：台灣土雞肉
香菇雞麵
from $ 180
肉品原產地：台灣土雞肉
剝皮辣椒雞麵
from $ 180
肉品原產地：台灣土雞肉
麻油雞麵
from $ 180
肉品原產地：台灣土雞肉
湯類
養生龍骨髓湯
$ 150
肉品原產地：台灣豬肉
人蔘雞湯
$ 150
肉品原產地：台灣土雞肉
香菇雞湯
$ 150
肉品原產地：台灣土雞肉
剝皮辣椒雞湯
$ 150
肉品原產地：台灣土雞肉
麻油雞湯
$ 150
肉品原產地：台灣土雞肉
蜆仔湯
$ 95
喇阿湯 | 現煮
招牌排骨酥湯
$ 95
肉品原產地：台灣豬肉
苦瓜排骨湯
$ 90
肉品原產地：台灣豬肉
蘿蔔湯
$ 65
採用新鮮白蘿蔔，加入我們熬煮四小時高湯，經蒸籠蒸到軟透，撒上些許蔥花和海苔片，味道清爽鮮甜。
魚丸湯
$ 65
嚴選新鮮鱈魚漿，所製成的鱈魚丸，口感彈牙鮮美，沒有厚重的粉感，完整保留魚丸最佳的鮮度，且含有豐富的營養成分，丸子質地脆而爽口，撒上些許香菜，湯頭清甜好喝。
貢丸湯
$ 65
肉品原產地：台灣豬肉
青菜類
滷高麗菜
$ 70
先以扁魚乾、蝦皮、蒜頭以及我們自製的蔥油下去爆香,再用新鮮高麗菜加上我們特調高湯滷製而成。肉品原產地：台灣豬肉。
滷筍乾
$ 70
肉品原產地：台灣豬肉
醍味小菜
特製辣椒
$ 5
由本店中央廚房精心調製，依古早味法調製，夠辣夠味，絕不含防腐劑等過多調味，須冷藏保存。
貢丸.油豆腐.滷蛋
$ 55
肉品原產地：台灣豬肉
貢丸
$ 15
肉品原產地：台灣豬肉
油豆腐
$ 15
濃郁豆香搭配精心調味，韌實微彈的口感，令人一口接一口。(此描述僅供參考)
滷蛋
$ 25
香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
豬脚一份
$ 160
肉品原產地：台灣豬肉。 一份【六小塊】
煙燻豬耳朵
$ 65
肉品原產地：台灣豬肉 清涼小菜
皮蛋豆腐
$ 65
清涼小菜
小黃瓜
$ 65
清涼小菜
豆干絲
$ 65
清涼小菜
涼拌鴨掌
$ 80
清涼小菜
無骨鳳爪
$ 90
清涼小菜
