滷匠獨創滷味 (嘉義文化店)

Most ordered right now.

• 高麗菜

  $ 30

  富含豐富膳食纖維，滷製後更是甘甜可口，均衡飲食No.1！(此描述僅供參考)
  
• 豆皮

  $ 25

  吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)
  
• 豬肉片

  $ 40

  優良品質國產豬肉片
  
• 花椰菜

  $ 30

  將吸飽滷汁的花球一口咬下，滿滿的甘醇風味在口中綻放！(此描述僅供參考)
  
• 大豆干

  $ 25

  滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，滷味必點！(此描述僅供參考)
  
• 麻辣鴨血

  $ 30

  使用香醇湯汁熬煮入味的鴨血，麻辣鹹香又多汁的口感向您襲來！(此描述僅供參考)
  

提供口味【不辣、小辣、中辣、大辣、分開包辣、加蒜、不加蒜】選擇。若無備註則以商家調製為主。

• 麻辣鴨血

  $ 30

  使用香醇湯汁熬煮入味的鴨血，麻辣鹹香又多汁的口感向您襲來！(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 麻辣豆腐

  $ 20

  微微辣中帶點香氣

  #1 most liked
  
• 手工鴨米血

  $ 30

  軟嫩彈牙的糯米口感，是經典的傳統米食糕點。(此描述僅供參考)
  
• 排骨酥

  $ 30

  吸飽香醇滷汁的排骨酥，肉質更加多汁鮮嫩，讓您品嚐到極致美味！(此描述僅供參考)
  
• 招牌醬燒花生

  $ 30

  手工熬煮，獨門配方

提供口味【不辣、小辣、中辣、大辣、分開包辣、加蒜、不加蒜】選擇。若無備註則以商家調製為主。

• 高麗菜

  $ 30

  富含豐富膳食纖維，滷製後更是甘甜可口，均衡飲食No.1！(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 大陸妹

  $ 20

  鮮甜脆嫩口感中帶有滷汁的香醇風味，滑順不膩口！(此描述僅供參考)
  
• 娃娃菜

  $ 25

  鮮嫩、清甜可口的娃娃菜，滷汁煮入後更添了甘醇風味。(此描述僅供參考)

  #2 most liked
  
• 花椰菜

  $ 30

  將吸飽滷汁的花球一口咬下，滿滿的甘醇風味在口中綻放！(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 水蓮

  $ 25

  爽脆口感與香醇滷汁的雙重夾擊，誰還停得了口！(此描述僅供參考)
  
• 洋蔥

  $ 20

  香醇滷汁搭配鮮甜洋蔥，感受甘甜滋味在口中爆發！(此描述僅供參考)
  
• 菜頭

  $ 20

  滷汁燉煮後，甘甜細緻口感更提升了一個檔次！(此描述僅供參考)
  
• 玉米筍

  $ 30

  清甜爽脆的玉米筍遇上香濃滷汁，無懈可擊的味蕾饗宴！(此描述僅供參考)
  
• 四季豆

  $ 30

  爽脆多層次口感，吸飽靈魂醬汁，涮嘴不膩口！(此描述僅供參考)
  
• 小黃瓜

  $ 30

  特調滷汁將爽脆小黃瓜滷製入味，感受滷汁與清甜雙重夾擊！(此描述僅供參考)
  
• 青椒

  $ 30

  精心滷製入味，香濃口感中透出青椒獨有的清甜風味。(此描述僅供參考)
  
• 空心菜

  $ 20

  爽口清脆少負擔，搭配甘醇滷汁，入味不膩口。(此描述僅供參考)
  
• Stir-fried Taiwanese Cabbage with Cream

  $ 25

  Tender and crispy Taiwanese cabbage with a delicate sweetness, complemented by a rich creamy flavor and savory broth aroma. Smooth and not greasy, it's a popular, heartwarming vegetable side dish.
• Fresh Zucchini

  $ 30

提供口味【不辣、小辣、中辣、大辣、分開包辣、加蒜、不加蒜】選擇。若無備註則以商家調製為主。

• 杏鮑菇

  $ 30

  鮮嫩多汁、口感絕佳，讓人難以忘懷的頂級美味！(此描述僅供參考)
  
• 黑木耳

  $ 20

  蘊含滿滿營養價值，Q彈爽脆、入味卻不膩口！(此描述僅供參考)
  
• 金針菇

  $ 20

  爽脆滑順的口感，吸飽甘醇滷汁後一口咬下，停不了口！(此描述僅供參考)

  #3 most liked
  
• 香菇

  $ 30

  沉浸在甘醇滷汁中，只為給你香氣四溢兼具營養好味道。(此描述僅供參考)
  
• 鴻禧菇

  $ 45

  口感爽脆，富含豐富膳食纖維，是增加蔬果量的最佳選擇。(此描述僅供參考)
  

提供口味【不辣、小辣、中辣、大辣、分開包辣、加蒜、不加蒜】選擇。若無備註則以商家調製為主。

• 甜不辣黑輪

  $ 20

  魚漿的Ｑ彈鮮甜以及滷汁的香醇風味，是增加飽足感的最佳選擇！(此描述僅供參考)
  
• 爆漿起士球

  $ 25

  每一口都充滿香濃起司香氣，讓人難以抗拒。(此描述僅供參考)
  
• 魚餃

  $ 25

  採用鮮美魚漿及豬肉內餡混合而成，一定要嘗試看看！(此描述僅供參考)
  
• Snow Puffs

  $ 30

  Chewy and flavorful, with a savory taste that makes you crave more.
  
• 魚丸

  $ 30

  彈牙又有咬勁的魚丸，滷味醬汁入味後更添了層次。(此描述僅供參考)
  
• 凍豆腐

  $ 25

  口感細緻的凍豆腐飽含滷汁精華，咬下的瞬間香濃滋味在口中噴發。(此描述僅供參考)
  
• 鑫鑫腸

  $ 25

  Q彈有嚼勁、肉汁香甜可口，令人不禁想要一口接一口。(此描述僅供參考)
  
• 小熱狗

  $ 25

  肉香與滷汁完美結合，香濃滋味在口中爆發，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
  
• 蟹肉棒

  $ 25

  滷汁絲絲入扣，每口都是鮮甜多汁的美味享受。(此描述僅供參考)
  
• 貢丸

  $ 30

  費時熬煮的滷汁，完美融入Q彈鮮甜的貢丸，怎麼能錯過他！(此描述僅供參考)
  
• 香菇丸

  $ 30

  香菇貢丸滷製入味，融合鮮美與香醇的風味，唇齒留香。(此描述僅供參考)
  
• 芋頭貢丸

  $ 30

  香醇滷汁完美融入芋頭香氣與鮮嫩肉漿，香氣爆表！(此描述僅供參考)
  
• 魚包蛋

  $ 30

  魚漿外皮再加上口感層次豐富的魚卵，一口咬下幸福到不行！(此描述僅供參考)
  
• 龍蝦沙拉

  $ 30

  金黃Ｑ彈外皮搭配爆漿濃郁餡料，就愛這種鹹鹹甜甜的滋味。(此描述僅供參考)
  
• 麻吉燒

  $ 30

  彈牙的麻吉燒配上滷汁，味道和口感都恰到好處。(此描述僅供參考)
  
• 起士魚豆腐

  $ 30

  豆類控絕不能錯過的魚漿豆腐，吃滷味必點啊！(此描述僅供參考)
  
• Fresh and Tender Shrimp Balls

  $ 30

  Our fresh and tender shrimp balls offer a delightful bouncy and succulent texture, and after absorbing the savory braising sauce, their natural seafood sweetness is further enhanced.
  

提供口味【不辣、小辣、中辣、大辣、分開包辣、加蒜、不加蒜】選擇。若無備註則以商家調製為主。

• 鴨心

  $ 30

  慢火滷製，口感紮實不乾柴，越嚼越香
  
• 豬大腸

  $ 30

  肉品原產地:本土豬
  
• 菊花肉

  $ 30

  肉品原產地:本土豬
  
• 培根

  $ 25

  肉品原產地:本土豬
  
• 雞翅膀

  $ 25

  焦糖色外皮帶有Q彈口感，肉質軟嫩入味、香醇順口。(此描述僅供參考)
  
• 豬肉片

  $ 40

  優良品質國產豬肉片

  Popular
  
• 雞背

  $ 40

  精選雞背部位炸至金廣香酥，口感酥脆有勁且富含深層肉香氣。(此描述僅供參考)
• Sliced Beef

  $ 40

  Fresh, tender, and juicy, braised to perfection with rich flavor, a classic must-order.

提供口味【不辣、小辣、中辣、大辣、分開包辣、加蒜、不加蒜】選擇。若無備註則以商家調製為主。

• 大豆干

  $ 25

  滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，滷味必點！(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 海帶

  $ 15

  個
  
• 豆包

  $ 15

  柔嫩外表下藏有飽滿香醇的滷汁，讓味蕾猶如被浪花拍打般怡然。(此描述僅供參考)

  #4 most liked
  
• 豆皮

  $ 25

  吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 芋頭糕

  $ 20

  甘醇滷汁入味、口感軟Q香甜，鹹甜口感堪稱經典！(此描述僅供參考)
  
• 糯米腸

  $ 25

  以新鮮腸衣包裹Q嫩糯米，黏住您的心、套牢您的胃。(此描述僅供參考)
  
• 百頁豆腐

  $ 20

  Q軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！(此描述僅供參考)
  
• 蘭花干

  $ 30

  吸附滿滿滷汁的花干，滷汁甘醇、口感Q彈韌性，每口都是大滿足。(此描述僅供參考)
  
• 小鳥蛋(6個)

  $ 30

  小巧外型卻有豐富營養價值，一口咬下蛋香四溢，怎能不愛上！(此描述僅供參考)
  
• Fish cake

  $ 25

  Fish cake has a firm and chewy texture with a light seafood aroma. It becomes more addictive as it absorbs the braising liquid.
  
• Soft-boiled egg (1 pc)

  $ 25

  The soft-boiled egg has a tender outer layer and a rich, smooth yolk. The braised aroma and egg fragrance are perfectly blended. Each bite offers a rich texture, making it an unmissable popular side dish for braised dishes.
  
• 炸豆包

  $ 25

  膨鬆的黃金外表，又香又酥，內層柔軟，輕鬆吃一波。(此描述僅供參考)

提供口味【不辣、小辣、中辣、大辣、分開包辣、加蒜、不加蒜】選擇。若無備註則以商家調製為主。

• 王子麵

  $ 15

  百搭又有飽足感的麵食，吸附香醇滷汁後更是涮嘴！(此描述僅供參考)
  
• 雞絲麵

  $ 20

  質地細緻，口感獨特滑順，經典的麵食選擇。(此描述僅供參考)
  
• 鍋燒意麵

  $ 20

  口感獨特的意麵，搭配多種豐富食材，吃完絕對滿足感up。(此描述僅供參考)
  
• 細粉

  $ 20

  品嚐來自細粉的滑嫩口感，是深受大眾喜愛的麵食選擇。(此描述僅供參考)
  
• 蒸煮麵

  $ 20

  口感Q彈滑順，麵條吸附滿滿滷汁，香醇甘口、風味十足。(此描述僅供參考)
  
• 讚岐烏龍麵

  $ 30

  Q彈又吸汁的烏龍麵，絕對是你的首選！(此描述僅供參考)
  
• 韓國拉麵

  $ 30

  麵條較Q彈的韓國拉麵，越嚼越香。(此描述僅供參考)