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人氣精選✨
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憶碗牛肉麵
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"微辣"眷村傳統紅燒口味，綜合牛腱肉。
0紅燒半筋半肉麵
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牛腱心肉、牛筋，紅燒湯頭。
0極量牛五花麵
$ 180
牛五花肉片，紅燒湯頭
0炙燒清燉牛肉麵
$ 200
牛五花肉片，清燉牛骨湯頭
0紅燒牛湯麵
$ 120
洪師父經典紅燒湯頭，無肉
0麻辣鴨血
$ 70
用牛肉湯及特製麻辣醬細火慢燉的滑嫩鴨 血
0
注意事項
不用點選
統編在結帳畫面新增，請勿打在備註欄，會無法顯示
$ 0
因系統會自動開立發票，統一編號若沒有輸入在正確欄位會無法顯示，也無法事後補開(系統提醒，請勿點選)
0湯麵會分開包裝
$ 0
牛筋、牛小排片會與麵條放一起。(系統提醒，請勿點選)
0加麵條請至加點區
$ 0
(系統提醒，請勿點選)
0紅燒口味不會辣，湯裡沒有香菜
$ 0
川味、藤椒、麻辣牛肉麵會辣。(系統提醒，請勿點選)
0湯品精心熬煮，固定比例，無法增量
$ 0
(系統提醒，請勿點選)
0餐點品項上有貼紙，不再另外標註
$ 0
除小菜、飲料外其他餐點會貼上貼紙，無法標註人名等等(系統提醒，請勿點選)
0為確保品質，不提供未加熱之生水餃或肉類
$ 0
0商品無法客製化
$ 0
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紅燒
冠軍 - 獨當一麵
$ 300
紅燒冠軍，炙燒牛小排薄片，牛腱心肉，紅燒湯頭
0冠軍 - 紅燒牛三寶麵
$ 320
紅燒組最高評分。牛腱心肉、軟Q牛筋、香嫩牛肚，紅燒湯頭。
0藤椒半筋半肉麵
$ 300
牛肉麵大賞得獎。微麻微辣，清香藤椒，牛腱心肉、牛筋
0紅燒牛小排麵
$ 290
炙燒牛小排薄片，紅燒牛骨湯頭。
0紅燒半筋半肉麵
$ 290
牛腱心肉、牛筋，紅燒湯頭。
人氣精選✨0紅燒牛四寶麵
$ 260
切片牛腱肉，牛筋、牛肚、牛五花肉片，紅燒湯頭
0紅燒腱心牛肉麵
$ 250
牛肉腱子心、切塊、紅燒湯頭
0憶碗牛肉麵
$ 210
"微辣"眷村傳統紅燒口味，綜合牛腱肉。
人氣精選✨0私房牛肉麵
$ 210
切片牛腱肉，紅燒湯頭
0紅燒牛湯麵
$ 120
洪師父經典紅燒湯頭，無肉
人氣精選✨0極量牛五花麵
$ 180
牛五花肉片，紅燒湯頭
人氣精選✨0雙饗牛拌麵
$ 120
牛肉醬、牛五花肉片
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番茄&清燉
冠軍 - 酸白菜牛肉麵
$ 250
牛肉麵節國際金牌。 酸白菜、牛腱心肉，清燉牛骨湯頭，微酸。
0清燉牛小排麵
$ 290
炙燒牛小排薄片，清燉牛骨湯頭。
0清燉金心牛肉麵
$ 250
牛腱心肉，清燉湯頭
0炙燒清燉牛肉麵
$ 200
牛五花肉片，清燉牛骨湯頭
人氣精選✨0
非牛麵類
台灣豬肉
北方醡醬麵(豬肉)
$ 120
特製醬料與豆乾丁、豬絞肉拌炒而成醡醬、青菜。
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豬肉水餃
台灣豬肉
高麗菜水餃(10顆)
$ 120
高麗菜，豬肉，10顆
0青韭菜水餃(10顆)
$ 120
青韭菜，豬肉，10顆
0綜合水餃(10顆)
$ 120
青韭菜及高麗菜水餃共10顆
0牛湯餃(8顆)
$ 140
豬肉水餃8顆加入特製牛清湯(無牛肉)
0
湯品
紅燒牛清湯
$ 80
無牛肉，牛骨高湯及特製醬料一同烹調的紅燒湯
0
加點小菜
加麵
$ 30
加麵條一份，另外包裝
0麻辣凍豆腐
$ 60
豆腐的毛細孔充分吸附用牛肉湯及特製麻辣熬煮的湯汁
0麻辣鴨血
$ 70
用牛肉湯及特製麻辣醬細火慢燉的滑嫩鴨血
人氣精選✨0麻辣鴨血豆腐煲
$ 100
麻辣鴨血、豆腐、魚丸、金針菇
0燙青菜(小)
$ 60
小份量，每日現切青菜以清燙方式再淋上特製炸醬
0燙青菜(大)
$ 80
大份量，每日現切青菜以清燙方式再淋上特製炸醬
0魚香豆干
$ 60
冷菜，有小魚乾香氣及辣椒香氣拌炒的豆乾
0涼拌小黃瓜
$ 60
冷菜，新鮮小黃瓜醃製後加入蒜頭涼拌
0台式泡菜
$ 60
冷菜，新鮮高麗菜醃製而成，酸甜爽口
0涼拌干絲
$ 60
冷菜，豆干絲與芹菜、蘿蔔絲涼拌，濕滑好入口，清爽開胃
0涼拌豬頭皮
$ 60
冷菜，涼拌豬頭皮，Ｑ彈軟韌讓你一口接一口
0鮮香脆筍
$ 60
冷菜，一點微辣。香脆爽口
0
冷飲
溫度甜度無法調整，固定為冷飲
檸檬紅茶
$ 30
固定甜度冰度，350cc
0水果風味茶
$ 30
固定甜度冰度，350cc
0蔓越莓風味汁
$ 30
固定甜度冰度，350cc
0
肉品產地
牛肉產地：美國、澳洲、巴拉圭、紐西蘭、尼加拉瓜
$ 0
(系統提醒，請勿點選)
0豬肉產地：台灣
$ 0
(系統提醒，請勿點選)
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