雞肉咖哩 Chicken CURRIES

• 香料雞腿肉瑪沙拉

  辣，去骨雞肉於坦都烤爐中，炒入濃郁的香料瑪沙拉咖哩中。

  NT$380.00

• 果阿雞肉咖哩

  辣，以果阿地區方式將去骨雞腿肉烹煮於辛香料中，呈現酸、辣風味咖哩。

  NT$380.00

• 卡岱香料雞肉瑪莎拉

  辣，雞肉加入辣椒和蕃茄及多種香料，以卡岱方式製成的瑪沙拉咖哩。

  NT$380.00

• 奶油雞腿肉咖哩

  碳烤的去骨雞腿肉和蕃茄、堅果、奶油及各種香料燉製而成。

  NT$380.00

• 腰果咖哩雞

  去骨雞肉與多種香料及蕃茄及腰果泥製成濃郁的咖哩。

  NT$380.00

• 旁遮普菠菜雞肉咖哩

  去骨雞肉放入大蒜、辣椒及香料以旁遮普風格煮成的菠菜咖哩。

  NT$420.00

• 海德拉巴雞腿肉香料炒飯

  蕃紅花香料飯與雞肉及香料葉、蕃茄…等快炒而成，再搭配優格使用。

  NT$450.00

海鮮咖哩 Seafood Curries

• 果阿椰奶海鮮咖哩 Goan Seafood Curry

  綜合海鮮加入以果阿地區香料風格燉製而成咖哩。

  NT$380.00

• 卡岱香料魚 Karahi Fish

  辣，鯛魚放入胡椒及多種香料，以卡岱地區風格燉製而成的咖哩。

  NT$390.00

• 喀拉拉邦鯛魚咖哩 Kerala Fish Curry

  鯛魚片和洋蔥、蕃茄、咖哩葉及香料燉製成喀拉拉邦風味咖哩。

  NT$390.00

• 去殼蝦仁瑪莎拉 Skinless Shrimps Masala

  去殼蝦仁和綜合香料煮於濃郁瑪沙拉咖哩中。

  NT$390.00

• 卡岱干貝咖哩 Karahi Scallop

  辣，干貝放入多種香料，以卡岱風格製成濃郁瑪沙拉咖哩。

  NT$450.00

• 干貝咖哩 Scallop Vindaloo

  辣，干貝加入多香料烹煮，呈現酸、辣風味咖哩。

  NT$480.00

• 喀拉拉邦明蝦咖哩 Kerala Prawns Curry

  明蝦烹煮於各式香料中，燉製成喀拉拉邦風味咖哩。

  NT$550.00

• 香料鮭魚咖哩 Tawa Salmon

  新鮮鮭魚在印度式平底鍋(Tawa)上煎至酥脆,再以蕃茄、紅酒及多種香料燉煮成。

  NT$540.00

• 明蝦咖哩 Prawns Vindaloo

  辣，明蝦和胡椒...等多種香料烹煮，呈現酸、辣風味咖哩

  NT$590.00

羊肉咖哩 Lamb Curries

• 拉賈斯坦羊腿肉咖哩 Rajasthani Roganjosh

  去骨羊腿肉加入洋蔥、蕃茄、優格和辣椒片等香料一起燉製而成的咖哩。

  NT$420.00

• 果阿羊腿肉咖哩 Goan Lamb Vindaloo

  辣，去骨羊腿肉烹以果阿地區方式烹煮於辛香料中，呈現酸、辣風味咖哩。

  NT$450.00

• 豆苗羊腿肉咖哩 Methi Gosht

  辣，去骨羊腿肉塊烹煮於洋蔥、蕃茄、葫蘆巴葉…等香料的咖哩醬中。

  NT$450.00

• 腰果羊腿肉咖哩 Mutton Korma

  去骨羊肉加入多種香料及腰果泥中燉煮成濃郁咖哩。

  NT$450.00

• 香烤羊腿肉咖哩 Lamb Tikka Masala

  將羊腿肉烤過後，加人多種香料及洋蔥及蕃茄製成濃郁瑪沙拉咖哩。

  NT$450.00

• 卡岱香料羊肉瑪沙拉 Karahi Lamb

  辣，將羊腿肉炒入多種香料、辣椒及蕃茄製成濃郁瑪沙拉咖哩。

  NT$450.00

• 菠菜羊腿肉咖哩 Palak Gosht

  新鮮菠菜製成泥加入大蒜，辣椒片及香料燉製,再加入去骨羊腿肉烹煮。

  NT$470.00

• 海德拉巴羊腿肉香料炒飯 Lamb Biryani

  加入番紅花風味的香料飯，搭配多種香料、羊腿肉及蕃茄快炒而成，搭配原味優格食用。

  NT$470.00

副食 Side Dish

• 蔬菜玉米湯 Veg.Corn Soup

  新鮮家常蔬菜玉米濃湯。

  NT$95.00

• 香料豆子湯 Mulligatawny Soup

  可全素，豆子磨成泥狀與香料燉煮而成的家常豆子湯。

  NT$95.00

• 新鮮綜合沙拉 Fresh Garden Salad

  可全素，新鮮蔬菜沙拉搭配醃漬洋蔥。

  NT$95.00

• 香料飯 Spices Rice

  可全素

  NT$65.00

• 印度長米白飯 Plain Basmati Rice

  可全素

  NT$95.00

• 小茴香炒飯 Jeera Rice

  可全素，小茴香籽及加入香料於米飯中快炒而成。

  NT$120.00

• 自製原味優格 Homemade Plain Yoghurt

  可全素

  NT$100.00

• 印度蔬菜香料優格 Raita

  全素，自製原味優格加上新鮮蔬菜和香料混合。

  NT$130.00

• 印度香料炒蛋 Egg Bhurji

  新鮮雞蛋和洋蔥快速拌炒，再用印度香料調味製成。

  NT$150.00

甜點 Dessert

一般來說，印度甜點較甜並採用新鮮食材及牛奶。

• 孟加拉牛奶球 Rasgulla

  2球，由印度牛奶乳酪蒸成球型，在與糖水煮成，為冰甜品。

  NT$90.00

• 孟加拉紅牛奶球 Gulab Jamun

  2球，由印度牛奶乳酪炸成球型，在與糖水煮成，為熱甜品。

  NT$120.00

• 番紅花牛奶球 Rasmalai

  2球，由印度牛奶乳酪於番紅花、豆蔻等香料調味的牛奶中。

  NT$150.00

• 牛奶燉米布丁 Kheer

  米和糖、牛奶一起燉煮，用豆蔻、堅果等調味。

  NT$150.00

• 家常堅果牛奶冰淇淋 Kulfi

  牛奶和堅果碎片混和製成家常自製冰淇淋。

  NT$150.00

飲品 Beverages

• 可樂

  NT$80.00

• 零卡

  NT$80.00

• 雪碧

  NT$80.00

• 香料奶茶

  從 NT$90.00

• 進口荔枝汁

  NT$90.00

• 進口椰子汁

  NT$90.00

• 進口玫瑰茶

  NT$90.00

• 蘋果汁

  NT$90.00

• 原味優酪乳

  NT$120.00

• 玫瑰優酪乳

  NT$120.00

• 芒果優酪乳

  NT$150.00

• 鹹優酪乳

  NT$150.00

• 印式檸檬蘇打

  NT$150.00

• 印式檸檬飲品

  NT$150.00

• 草莓優格凍飲

  NT$180.00

• 香蕉牛奶奶昔

  NT$180.00

• 草莓牛奶奶昔

  NT$180.00

• 藍莓奶昔

  NT$180.00

• 芒果奶昔

  NT$180.00

• 南印度冷咖啡

  NT$200.00

印中式料理 Indo-Chinese Cuisine

• 蔬菜蒸餃 Veg.momo

  6個，可全素，內餡由綜合蔬菜及香料做成的餃子，搭配辣佐醬。

  NT$285.00

• 辣炒蔬菜球 Veg.Manchurian

  辣，選用當季新鮮蔬菜做成球型，在炒入香料辣醬及酸醬。

  NT$320.00

• 辣炒蔬菜起司 Chili Paneer

  辣，家做起司乳酪塊加入印中式辣醬及酸醬混合快炒。

  NT$320.00

• 雞肉蒸餃 Chikcken Momo

  6個，內餡由雞肉及香料做成的餃子，搭配辣佐醬。

  NT$325.00

• 辣炒蔬菜雞腿肉 Chili Chicken

  去骨雞腿肉碳烤後加入胡椒及香料酸辣醬。

  NT$320.00

• 印式雞丁65 Chennai's Special Chicken 65

  辣雞65是南印風格的，由多種香料醃入雞肉後炸而成，搭配特製醬料

  NT$350.00

坦都碳烤 Tandoori Roasted

• 主廚碳烤豆腐 Tofu Tikka

  可全素，百頁豆腐醃於主廚調製的香料蔬菜醬中，放入烤爐中窯烤。

  NT$280.00

• 碳烤香料馬鈴薯 Chatpate Aloo

  可全素，以綜合香料調味馬鈴薯，放入烤爐中窯烤。

  NT$320.00

• 碳烤香料蘑菇 Mushroom Tikka

  可全素，新鮮蘑菇用香料調味醃漬，放入烤爐中窯烤。

  NT$390.00

• 碳烤香料起司 Paneer Tikka

  辣，可全素，自製起司塊用香料和優格調味醃漬，放入烤爐中窯烤。

  NT$420.00

• 碳烤優格雞 Creamy Malai Tikka

  去骨雞胸肉醃於小茴香、優格及多種香料中，放入烤爐中窯烤。

  NT$390.00

• 碳烤香料雞 Td. Chicken Tikka

  辣，去骨雞腿肉醃於多種香料中，放入烤爐中窯烤。

  NT$400.00

• 碳烤香辣雞 Bhuna Mirch Tikka

  辣，去骨雞腿肉醃於喀什米爾辣椒醬和多種辛香料中，放入烤爐中窯烤。

  NT$400.00

• 碳烤香料干貝 Td.Ajwaini Scallops

  干貝醃於小茴香、八角及綜合香料後放入烤爐中窯烤。

  NT$450.00

• 碳烤香料羊排(二支) Mutton Chaape

  羊排醃於多種辛香料中，使用坦都碳烤而成。

  NT$490.00

• 碳烤香料明蝦(三隻) Td.Jheenga

  明蝦醃於大蒜、優格和多種香料後放入烤爐中窯烤。

  NT$690.00

南印特色美食 South Indian Specialty

附椰子醬及蔬菜香料湯

• 蒸米餅 Idli Sambar

  可全素，3塊，米泥蒸煮後成糕狀。

  NT$320.00

• 炸豆子麵包 Vada Sambhar

  可全素，豆子調味過後發酵，炸成似甜甜圈的形狀，口感紮實。

  NT$350.00

• 煎薄餅 Plain Dosa

  可全素，由米及葫蘆巴籽製成泥狀後煎出香酥脆餅，搭配香料湯及佐醬。

  NT$370.00

• 馬德拉斯煎薄餅 Madras Masala Dosa

  由米泥煎出香酥脆餅，內餡為馬鈴薯及蔬菜，搭配香料湯及佐醬。

  NT$390.00

• 洋蔥餡煎薄餅 Onion Dosa

  由米泥煎出香酥脆餅，內餡為香料洋蔥，搭配香料湯及佐醬。

  NT$390.00

• 芝司餡煎薄餅 Cheese Dosa

  可全素，由米泥煎出香酥脆餅，內餡為起司及些許蔬菜，搭配香料湯及佐醬。

  NT$390.00

坦都烤餅 Naan/Breads

• 原味烤餅 Plain Naan

  可全素

  NT$70.00

• 奶油烤餅 Butter Naan

  可全素

  NT$80.00

• 香蒜烤餅 Garlic Naan

  蔬食

  NT$80.00

• 香料烤餅 Spices Naan

  辣，可全素

  NT$80.00

• 香辣烤餅 Chili Naan

  辣，可全素

  NT$80.00

• 蒜辣烤餅 Garlic Chili Naan

  辣，蔬食

  NT$80.00

• 椰香烤餅 Coconut Naan

  可全素

  NT$85.00

• 巧克力烤餅 Chocolate Naan

  全素

  NT$85.00

• 馬鈴薯餡烤餅 Potato Naan

  可全素

  NT$95.00

• 洋蔥餡烤餅 Onion Naan

  蔬食

  NT$95.00

• 芝司餡烤餅 Cheese Naan

  可全素

  NT$95.00

• 奶油千層烤餅 Butter Lacha

  可全素

  NT$95.00

• 辣味千層烤餅 Chili Lacha

  辣，可全素

  NT$95.00

• 喀什米爾烤餅 Kashmiri Naan

  可全素

  NT$95.00

• 坦都全麥烤餅 Tandoori Roti

  可全素

  NT$100.00

• 全麥煎餅 Tawa Roti

  可全素

  NT$120.00

• 全麥奶油煎餅 Tawa Paratha

  可全素

  NT$120.00

• 全麥千層烤餅 Lacha Paratha

  可全素

  NT$120.00

• 辣味全麥烤餅 Mirch Ka Paratha

  可全素

  NT$120.00

• 澎澎餅 Bhatura/Poori

  可全素

  NT$120.00

經典蔬食咖哩 Classic Veg.Curries

• 家常黃扁豆咖哩 Dal Tadka

  可全素，黃扁豆和奶油、辣椒片、洋蔥、蕃茄用小火一起燉煮製成。

  NT$280.00

• 傳統鷹嘴豆咖哩 Pindi Chana Masala

  鷹嘴豆和蕃茄、洋蔥、香料等小火燉製成，旁遮普濃郁香料咖哩。

  NT$280.00

• 黑扁豆咖哩 Dal Makhani

  德里黑扁豆和奶油、洋蔥及蕃茄用小火燉煮製成。

  NT$290.00

• 家常炒馬鈴薯花椰菜 Aloo Gobhi

  馬鈴薯和花椰菜先過油，再和孜然、蕃茄、洋蔥等香料拌炒製成。

  NT$295.00

• 菠菜豆苗咖哩 Methi Palak

  新鮮菠菜製成泥，和葫蘆巴葉等香料小燉製，再與碎豆苗丁煮成咖哩。

  NT$320.00

• 綜合蔬菜瑪沙拉 Mixed Veg.Masala

  可全素，當季綜合蔬菜和蕃茄以及多種香料製成濃郁香料咖哩。

  NT$320.00

• 腰果蔬菜咖哩 Subzi Methi Chaman

  可全素，選用當季綜合蔬菜，和腰果泥還有番紅花等香料小火燉煮成咖哩。

  NT$320.00

• 蔬菜椰香咖哩 Subzi Kohlapuri

  選用當季綜合蔬菜、辣椰子汁燉煮成咖哩。馬哈拉施特拉邦受歡迎的美食。

  NT$350.00

• 香料炒鮮蔬瑪沙拉 Karahi Vegetable

  當季蔬菜和小茴香、香菜籽料理於辣椒、蕃茄的瑪莎拉咖哩中拌炒。

  NT$350.00

• 酸辣蔬菜咖哩 Mix Vegetable Vindaloo

  將果阿酸辣風味香料蕃茄咖哩加入綜合綜合蔬菜烹煮而成。

  NT$350.00

• 青豆仁蘑菇咖哩 Mushroom Matar

  青豆仁、蕃茄、碎煎果以及葫蘆巴葉…等香料小火燉製，加入蘑菇煮成咖哩。

  NT$360.00

• 蘑菇辣味咖哩 Mushroom Khurchan

  蘑菇、辣椒等香料小火燉製，加入蕃茄煮成濃郁咖哩。

  NT$360.00

• 菠菜蘑菇咖哩 Palak Mushroom

  新鮮菠菜打成泥，和大蒜、辣椒片及香料小火燉製，加入蘑菇煮成咖哩。

  NT$360.00

• 海德拉巴蔬菜香料炒飯 Vegetable Biryani

  番紅花等香料搭配蔬菜、香料飯快炒而成，搭配原味優格食用。

  NT$380.00

起司乳酪咖哩 Paneer Classic Curries

• 青豆仁起司咖哩 Matar Paneer

  自製起司乳酪塊加入以青豆仁、蕃茄、奶油、葫蘆巴葉等香料小火燉煮成咖哩。

  NT$320.00

• 香料起司瑪沙拉 Paneer Tikka Masala

  自製起司乳酪塊和青椒、甜椒以及綜合西料等拌炒而成。

  NT$350.00

• 奶油起司咖哩 Paneer Makhani

  自製起司乳酪塊於奶油、蕃茄、香料…等，燉煮而成。

  NT$350.00

• 卡岱香料炒起司 Karahi Paneer

  辣，自製起司乳酪丁加入胡椒、特製卡岱風格瑪沙拉。

  NT$370.00

• 果阿酸辣起司咖哩 Paneer Vindaloo

  辣，自製起司乳酪丁加入果阿酸辣風格香料蕃茄咖哩。

  NT$370.00

• 菠菜起司青醬咖哩 Paneer Palak Saag

  新鮮菠菜打成泥，和大蒜、辣椒片、葫蘆巴葉等香料小火燉製，再與自製起司塊煮成咖哩。

  NT$370.00

• 香料炒起司 Paneer Bhurji

  可全素，磨碎的自製起司乳酪丁和洋蔥、蕃茄拌炒、再搭配香菜提味。

  NT$400.00

蔬食料理 Vegetarian Appetizers

• 蔬菜咖哩餃 Vegetable Samosa

  3粒，可全素，內餡為混和香料的綜合馬鈴薯、蔬菜、外皮酥脆

  NT$230.00

• 香料炸薯球 Chennai Style Aloo Bando

  4球，經典南印孟買點心，由印度香料調味的馬鈴薯球裹粉炸成。

  NT$225.00

• 加爾各答脆球點心 Kolkata Dahi Puchka

  6球，可全素，球型中空脆皮，內餡為豆子餅乾、馬鈴薯丁、優格醬、薄荷醬…等。

  NT$250.00

• 香料爆漿脆球點心 Paani Poori

  6球，可全素，中空脆皮球搭配醬料和香料水，是北印受歡迎的點心之一。

  NT$250.00

• 脆豆餅點心 Papdi Chaat

  可全素，脆脆的豆子餅壓碎再淋上特製醬料，此為舊德里的街頭點心。

  NT$260.00

• 綜合炸蔬菜 Mix Vegetable Pakoda

  可全素，各類蔬菜包裹上混和著香料的豆子粉炸成。

  NT$260.00

• 旁遮普炸起司點心 Punjabi Paneer Pakode

  可全素，自製起司乳酪塊，包裹上混合香料的豆子粉炸成。

  NT$320.00

• 馬鈴薯豆子點心 Punjabi Aloo Chana Chaat

  可全素，馬鈴薯及蔬菜餅佐印式沙拉並淋上多種醬料。

  NT$320.00

• 蔬菜咖哩餃鷹嘴豆沙拉 Punjabi Samosa Chana Chaat

  內餡為馬鈴薯蔬菜餃壓碎後佐印式沙拉並淋上多種醬料。

  NT$320.00

商業午餐 (平日限定) Business lunch Thali (Mon~Fri only)

• 蔬菜咖哩套餐 Veg Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、香料奶茶

  從 NT$250.00

• 黃金蛋咖哩套餐 Egg Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、香料奶茶

  從 NT$250.00

• 雞肉咖哩套餐 Chicken Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、香料奶茶

  從 NT$250.00

• 鯛魚咖哩套餐 Fish Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、香料奶茶

  從 NT$299.00

• 起司咖哩套餐 Paneer Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、香料奶茶

  從 NT$299.00

• 坦都香料碳烤雞腿套餐 Tandoori Chicken set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、香料奶茶

  從 NT$299.00

• 羊肉咖哩套餐 Lamb Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、香料奶茶

  從 NT$349.00

商業晚餐 (平日限定) Dinner Set Thali (Mon~Fri only)

• 蔬菜咖哩套餐 Veg Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、蔬菜咖哩餃 / 牛奶燉米布丁 (2 choose 1)

  從 NT$299.00

• 黃金蛋咖哩套餐 Egg Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、蔬菜咖哩餃 / 牛奶燉米布丁 (2 choose 1)

  從 NT$299.00

• 雞肉咖哩套餐 Chicken Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、蔬菜咖哩餃 / 牛奶燉米布丁 (2 choose 1)

  從 NT$299.00

• 鯛魚咖哩套餐 Fish Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、蔬菜咖哩餃 / 牛奶燉米布丁 (2 choose 1)

  從 NT$339.00

• 起司咖哩套餐 Paneer Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、蔬菜咖哩餃 / 牛奶燉米布丁 (2 choose 1)

  從 NT$339.00

• 坦都香料碳烤雞腿套餐 Tandoori Chicken set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、蔬菜咖哩餃 / 牛奶燉米布丁 (2 choose 1)

  從 NT$339.00

• 羊肉咖哩套餐 Lamb Curry Set

  內附咖哩、香料飯、沙拉、蔬菜咖哩餃 / 牛奶燉米布丁 (2 choose 1)

  從 NT$389.00