九痴鴨 ※需提前一天預訂【預訂送達時間需選擇11:30-14:00 / 18:30-20:30】

1吃片皮鴨、2吃鴨腿拼盤、3吃(山藥鴨鬆/XO醬鴨鬆/韭菜炒鴨絲/泡菜炒鴨絲/客家炒鴨絲)選一、4吃(白蘿蔔鴨骨鍋/酸白菜鴨骨鍋/辣泡菜鴨骨鍋/九層塔炒鴨骨/辣泡菜炒鴨骨/避風塘炒鴨骨)選一

9~10人享樂餐 ◆

八大菜一大鍋，燒臘大拼盤、清蒸大鮮魚、白灼蒸鮮蝦、橙汁貴妃骨、陶板鮮豆腐、肥腸茄子煲、XO醬三鮮、養生百菇園、泡菜砂鍋魚頭

6~8人歡樂餐 ◆

七中菜一中鍋，歡喜大拼盤、咖哩鮮蝦煲、XO炒雙鮮、左宗棠雞丁、豆酥蒸鱈魚、金沙炸豆腐、雙菇扒芥蘭、南瓜海鮮羹

4~5人精緻餐 ◆

六例菜一中鍋，XO醬蝦球雙脆、宮保辣雞丁、蔥油鮮中卷、酸菜肚片湯、干貝小炒王、糖醋鮮魚片、櫻花蝦西生菜

3~4人輕鬆餐 ◆

五菜一中鍋，青龍松阪肉、糖醋鮮魚片、茄子肥腸煲、翠綠炒雙鮮、鐵板蝦豆腐、冬瓜蛤蠣鍋

10人份如意餐 ◆

五福大拼盤、白灼蒸鮮蝦、腰果炒雙鮮、瑤柱海鮮羹、陶板松阪肉、清蒸大鮮魚、主廚手工捲、白玉絲瓜排、剝皮辣雞鍋、港式紅豆糕、櫻花蝦臘味飯、寶島鮮水果

三燒隨喜拼盤

燒鴨1/4上庄【胸】

蜜汁叉燒

每份

脆皮燒肉

每份

臘腸

每條

肝腸

每條

蜜汁烤雞腿

一隻

童子油雞腿

一隻

鴻運海陸拼盤

五彩燒味拼盤

四寶燒臘拼盤

雙味隨意拼盤

糖醋鮮魚片

鳳梨拌蝦球

滑蛋鮮蝦仁

避風塘軟殼蟹

蒜泥蒸鮮蝦

金沙裹蝦球

XO醬炒蝦球

避風塘刺蝦

沙茶鮮蝦煲

芥蘭炒牛肉

蠔油炒牛肉

黑胡椒鐵板牛柳

紅燒牛腩煲

左宗棠雞丁

宮保辣雞丁

蔥油淋肥雞

京都醬排骨

青龍松阪肉

橙汁貴妃骨

椒脆炸肥腸

雷記小炒王

肥腸茄子煲

吻魚煎絲瓜蛋餅

蛤蜊扒絲瓜

蠔油扒芥蘭

蒜蓉炒時蔬

金沙杏鮑菇

XO醬炒時蔬

吻魚扒杏菜

豆酥蒸鱈魚

金沙炸豆腐

海鮮豆腐煲

塔香鐵板豆腐

鹹魚雞粒豆腐煲

清蒸鮮鱸魚

陶板蝦豆腐

泡菜魚頭鍋

干貝四寶鍋

剝皮辣椒雞鍋

山藥土雞鍋

吻魚杏菜羹

翡翠海鮮羹

雞粒玉米羹

蛤蠣冬瓜湯

酸菜肚片湯

泡菜牛肉片湯

泡菜豬肉片湯

西湖牛肉羹

臘味雙腸炒飯

廣州什錦炒麵

乾炒牛肉河粉

鹹魚雞粒炒飯

牛肉時菜炒麵

乾炒豬肉河粉

白飯

港式臘味禮盒

皇室風範，品味雋永

港式泡菜

【每罐800公克】開胃聖品，酸脆甘美

干貝XO醬

佐伴沾炒，風味特佳

酸辣泡菜

【每罐800公克】新鮮冷藏，口感絕佳

三牲供禮※需提前一天預訂

餐具份數