為響應環保，本店不主動提供免洗餐具，如有需求請點選。

鹹酥蝦

活蝦酥炸後以青蔥、蒜片、辣椒等辛香料拌炒，口感酥脆！香氣撲鼻！是佐餐下酒的最佳選擇

蒜頭蝦

特選雲林蒜頭清燉4小時成蒜頭醬汁，與活蝦入甕烹煮。濃郁蒜泥醬包裹彈牙蝦肉，是老饕的私房美食！

檸檬蝦

精選活蝦酥炸後淋上特調檸檬原汁，檸檬清香搭配甘甜活蝦是道具有『小清新』風的南洋美食！

麻油蝦

當正統台南大內黑麻油遇到老薑，撲鼻而來的是那股懷念的香氣！老薑、麻油搭配活跳鮮蝦，給您一整年的活力元氣！

胡椒蝦

招牌美味首選！特選印尼黑胡椒佐以數十種神秘香料！以甕烘烤，徹底入味。入口香辣甘美，欲罷不能！

鹽烤蝦

鮮蝦在炙熱鹽花鐵盤上舞動，單純鹽味引出蝦肉甜味，巷子內的必推美味！

蒜頭白蝦

特選雲林蒜頭清燉4小時成蒜頭醬汁，與香甜白蝦結合成蒜香十足的美味料理！

避風塘白蝦

香甜白蝦搭配香辣蒜酥，拌炒入味，讓人一支接一支，盤內蒜酥在搭配白粥，多吃兩碗都不夠。

鹹酥白蝦

香氣四溢的招牌料哩！酥脆口感與氣味的完美組合！搭配啤酒，堪稱一絕！

紹興醉蝦

傳統美味，經典重現！特選埔里紹興酒醃製，微醺美味，清爽甘甜！

鹹酥海大蝦

鹽水海大蝦

椒鹽龍蝦

活龍蝦酥炸以鎖住甜美鮮味，再以新相了及特製椒鹽快速拌炒。香辣風味及鮮彈蝦肉，組合成味覺得的完美樂章。

避風塘龍蝦

大夥拌炒出香、酥、鮮、麻，龍蝦肉直彈牙鮮嫩，搭配啤酒暢影！讓人吮指回味無窮！

蒜蓉龍蝦

活龍蝦淋上特調蒜蓉醬，品嚐與椒鹽龍蝦截然不同的美妙風味！

奶油花蟹+巧巴達

鮮甜螃蟹以洋蔥、香菇、蒜頭和奶油等佐料燜煮。掀開鍋蓋，香濃黑胡椒、奶油、蒜香以及螃蟹鮮甜滋味同時竄出彷彿來到基隆廟口，讓人食指大動！

咖哩花蟹+巧巴達

精選黃、綠咖哩混合泰式醬料拌入生鴨蛋快手熱炒。口感溫潤香濃，配上義式巧巴達麵包，感受著愈嚼愈香的南國咖哩味。

避風塘炒蟹

將螃蟹炸到透亮金黃後，拌炒蒜酥微辣噴香，入口鹹香焦脆。蟹肉飽滿，吮指蒜香與微辣，口味混和令人難忘。

義式巧巴達麵包【中】

蒜酥麵包蟹

蝦片

鮮蝦、雞蛋及牛奶調製酥炸，不添加任何人工成分！天然新鮮、酥脆可口！

蝦餅

鮮蝦、花枝研磨成漿，以麵包粉包裹後油炸。紮實餡料、彈牙口感，大人小孩都喜歡。

蝦捲

鮮蝦、蝦漿、荸薺等以腐皮包覆後油炸，每卷都包含完整鮮蝦，一口嘗盡海洋鮮味！

干貝蝦醬蘿蔔糕

在來米漿加入干貝、名蝦、白蝦及蘿蔔絲。先蒸後煎，外表金黃焦香內裡香滑軟嫩。讓人不忍停箸！

蝦醬炒干貝蘿蔔糕

櫻花蝦菜脯蛋

菜脯與新鮮雞蛋共同入鍋油煎。結合成另人感動的滋味！

黃金蜜薯

自家契作台農57號黃心甘藷，口感鬆軟，入口綿密。主廚巧手蜜釀、甜而不膩，最適合作為轉換味覺或餐後甜品享用。

易鼎蝦醬

鮮活明蝦、白蝦搭配火腿、扁魚等十多種嚴選素材，經主廚巧手熬煮而成這超越XO醬的「易鼎蝦醬」單吃、佐酒都事宜。亦可帶回家拌炒蔬菜、拌飯拌麵美味瞬間升級！

蔥燒香魚

嚴選鮮美香魚，佐以獨門醬汁及新鮮青蔥悶煮入味，香魚特有細緻肉質，搭上濃郁醬汁，軟嫩無比，入口即化！

蟹肉海鮮煲

新鮮蟹肉、蝦仁與蛤蜊所共同組成的海鮮協奏曲！每一口都嚐的到大海鮮味！

芋頭櫻花蝦

精選東港櫻花蝦與大甲芋頭簽，搭配辛香料及花生爆炒;絕佳口感，最適合當下酒小菜！

蒜酥小卷

香酥蒜莫拌炒鮮美小卷，樸實而真摯的本土料理，下飯下酒都事宜！

燜筍

特選本地綠竹筍以高湯悶煮，口感幼嫩而紮實，是台灣鄉土美味代表！

韓式炸雞翅

紅通通韓式辣醬搭配秘方醃雞翅與韓國年糕。香辣帶勁，大快朵頤！

蒜蓉蒸淡菜

蒜泥炒淡菜

麻油煨淡菜

燻鴨

塔香沙茶鴨

鮮嫩鴨肉搭配沙茶加入蔥、蒜、九層塔、辣椒，大火拌炒均勻，香氣撲鼻，口感微辣，又是一道超級下飯的美味料理。

滷水百頁

陳年滷汁久滷入味，軟嫩口感，綿密多汁。

滷水花生

從古至今，下酒、佐菜，無法代替的經典小品。

廣式泡菜

傳統工法、手工醃製，清脆酸甜，風味怡人。

鮮筍蝦湯

本地鮮筍搭配鮮蝦、蛤蜊，同台演出成鮮美湯頭。喜愛清爽湯品的您，千萬別錯過！

羊肉爐

嚴選新嫩羊肉，搭配獨家配方、菇類及各式鮮蔬。羊肉湯汁與菇類多醣體充分結合，創造出甘醇濃郁的湯頭，四季皆宜！

牛肉鍋

牛骨高湯，搭配特選牛腩燉煮，佐以白蘿蔔、手工丸凍豆腐等豐富配料，撲鼻清香，另人食指大動！

酸筍燒鴨鍋

清爽開胃的酸筍，搭配烘烤後的香氣四溢的鴨肉，一同譜出令人驚艷的美味湯頭。是喜歡酸香口味的饕客必點湯品。

豆皮

菜底

豆腐

菜底

生香菇

菜底

貢丸

菜底

白蘿蔔

菜底

高麗菜

加菜鍋用

鳳梨蝦球

頂級蝦仁酥炸後搭配水蜜桃及鳳梨。酸甜爽口，色鮮味美！最受女性及兒童喜愛。

易鼎炒麵

各式海鮮搭配咬勁麵條，懷舊風味及豐富配料，大口滿足！！

金沙綠竹筍

特選綠竹筍，爽脆口感中帶者甘甜香味，再以小火拌炒鹹蛋黃鹹香爽口的多層次美味，讓人一口接一口！

酥炸中卷

新鮮中卷油炸呈現酥脆外皮及彈牙口感，搭配先炸四季豆及地瓜條，展現無與倫比的炸物美味！

三杯中卷

經典台菜代表！獨門醬汁賦予濃郁香氣！新鮮中卷帶來彈牙咬勁！口感Q彈，滋味鮮甜，令人心滿意足的好滋味！

櫻花蝦油飯

家傳羊骨

特選數十種中藥慢火燉煮羊大骨。羊肉軟嫩，羊髓濃郁，讓人欲罷不能的極品美饌！

山胡椒鹹豬肉

胡椒鳳螺

清蒸樹子魚

紹興醉雞腿

戀上維也納

清炒高麗菜

嚴選優良蔬菜產銷班產品，清脆甘甜，營養滿分！

蝦醬高麗菜

以易鼎秘製蝦醬拌炒時蔬，口齒留香，難以忘懷！

水蓮菜

高雄美濃直送，風味獨特，爽脆可口。

清炒空心菜

蝦醬空心菜

素百菇炒麵【素】

碧綠燴野菇【素】

豆腐乳燜筍【素】

金沙綠竹筍【蛋奶素】

菜脯蛋【蛋奶素】

黃金蜜薯【素】

炒高麗菜【素】

炒水蓮【素】

炒空心菜【素】

好了梅

採用優質南投青梅，以純手工天然醃製，保留梅子自然、酸甜的味道。

干貝蝦醬蘿蔔糕禮盒

精選北冰洋蝦、干貝與新鮮蘿蔔，煎至微焦香酥，外酥內軟，重點是吃的到新鮮的纖纖蘿蔔絲！完全不添加防腐劑，料多、新鮮、健康，建議到貨後請立即食用。

蝦酥【原味】

將整隻活蝦以專利真空低溫油炸工法處理，酥脆不油膩。20年獨家口味配方，老饕一致肯定，最佳解饞良拌。

蝦酥【胡椒】

將整隻活蝦以專利真空低溫油炸工法處理，酥脆不油膩。20年獨家口味配方，老饕一致肯定，最佳解饞良拌。

蝦酥禮盒【原味】

將整隻活蝦以專利真空低溫油炸工法處理，酥脆不油膩。20年獨家口味配方，老饕一致肯定，最佳解饞良拌。

蝦酥禮盒【胡椒】

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易鼎蝦醬

鮮活明蝦、白蝦、搭配火腿、扁魚等十多項嚴選素材，經主廚巧手熬煮而成超越XO醬「易鼎蝦醬」。單吃、佐酒都適宜，亦可拌炒蔬菜、拌飯拌麵，美味瞬間升級！

易鼎蝦醬禮盒

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地瓜粥

滿低消後免費供應合理數量，請選擇幾人份

白飯

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