可使用的優惠
嚴選鍋物套餐
皆以生食出餐,肉品重量【150公克+】。
美國【去骨】牛小排
$ 1,176
嚴選頂級美國Prime厚切冷藏熟成牛小排,清晰豐富的油花紋路,入口即刻感受鮮美帶嚼勁的彈牙滋味在齒頰間起舞,品味多重感官與 取得細膩的平衡。香味四溢,口感誘人甘甜。【原產地:美國】
0美國特級沙朗
$ 1,176
Prime頂級冷藏熟成薄切莎朗,取自肋眼部位,是饕客等級的食材。肉質細緻,帶有綿密柔嫩而不油膩的口感,化在嘴裡的快感絕對能讓人難以忘懷,肉香四溢,沉醉其中。【原產地:美國】
0【特級】紐西蘭小羊肉
$ 792
原自紐西蘭小羊肉,取自羊肩包部位,沒有羊羶味,纖細均勻的油花分布,散發濃厚的香氣。鮮嫩甜美,並且富含蛋白質、維生素、鋅、鐵等礦物質營養。【原產地:紐西蘭】
0美國低脂牛肉
$ 792
美國Prime等級冷藏熟成板腱,油花少、健康低負擔,肉中帶有些許嫩筋,清爽低脂在齒頰間饒繞四散。品嚐牛肉的清、香、甜,每一口都是極致的享受。【原產地:美國】
0美國上選牛肉
$ 792
美國Prime冷藏熟成上選牛肉,嫩肩油花豐富且層次分明,細膩而鮮嫩多汁口感讓人愛不釋口。選用美國穀物飼養牛肉,健康的飲食原味的享受是我們一貫堅持的理念。【原產地:美國】
0【松阪】黑毛豚
$ 1,068
選用最珍貴精華的後頸部位,雪花豬肉之油花如霜降般均勻分布。俗稱松阪豬肉,頂級肉質,上等食材口感彈牙香滑,鮮美而不油膩,是豬肉中最優秀的極品。【原產地:台灣】
0【精選】黑毛豚
$ 552
取自後背肉,又名五花肉,為精華之所在。自然甜香滑嫩,將豐富油脂打造出絕佳Q彈的美妙滋味。肥而不膩,演繹出味覺與視覺兼具的美味饗宴。【原產地:台灣】
0【特級】 梅花黑毛豚
$ 528
油花分布猶如梅花般綻放,口感軟嫩而不柴。取自豬肉之肩膀部位,鮮美的肉質搭配穠纖合度的油花,為極品之所在,滿足您挑剔的味蕾,令人有幸福的感覺。【原產地:台灣】
0蔬食鍋【全素】
$ 696
原味蔬食,風味清爽香醇,健康美味不油膩。選用新鮮時蔬等當季食材,挑養內裡,輕鬆通透,並將自然的香氣瀰漫在齒唇之間,傳遞給您最健康,養生的概念。
0鮮魚三拼
$ 708
爽口甜潤的滑嫩厚切鮮魚片,彈牙且入口即化,煮後的精華湯汁滴滴鮮甜,令人無法抗拒,吮指回味。彷彿沉浸在清澈剔透的海水中,感受無法抗拒的海味。
0海鮮總匯
$ 828
九種海中珍饌,擁有海鮮的靈魂精華,緩緩釋放在鍋中。晶瑩剔透的光澤就是新鮮品質的保證;鮮甜滋味,讓你挑剔的味蕾也沉醉,更讓您品嚐來自大自然的鮮甜與鹹香。
0干貝明蝦
$ 1,176
頂級肥美鮮甜的干貝明蝦,彈牙且瞬間融化,鮮嫩的肉質在舌尖上彈跳,是海中極品,魂牽夢縈,一吃難忘。富含多種營養,包含蛋白質、鈣、鐵、磷、鋅等,是絕對不能錯過的頂級食材。
0日本A5超級和牛
$ 3,360
日本空運,特選限量A5等級,極致品味,華麗且讓眾人為之驚豔的油花。超級和牛充滿視覺與味覺與倫比的飲饌之樂,可在瞬間征服您挑剔的味蕾,是老饕給予極高評價的最頂級食材。【原產地:日本】
0超級海鱻【活】
$ 7,475 起
限量野生【活】海鮮 :【 南非鮑魚、【錦繡龍蝦 or 波士頓龍蝦】、【粉母蟳】、【馬來蛤 or 牛奶蛤 or 等價蛤蜊】及現流【 金目鱸魚菲力、天使紅蝦、霸王大草蝦】。產地直送,現點現宰,新鮮原味頂級食材上桌,為尊貴奢華的原味享受。熱量少、脂肪低,且富含蛋白質及各種胺基酸和礦物質,可充分增強體力及活力。【請勿隔餐食用】
0野生珍寶蟹【活】
$ 2,736
珍寶蟹個大多肉,肉質厚實,鮮美略甜。是極佳的高品質蛋白質來源 ,含有全部人體必需胺基酸,低脂肪、低熱量。它也富含多種重要礦物質,如鋅、銅、鈣、鎂和鐵。它是均衡營養者的自然選擇。蟹肉含有豐富蛋白質,而卡路里含量極低。【請勿隔餐食用】
0野生波士頓龍蝦【活】
$ 2,256
秉持原味天然、健康飲食的追求,被認為是極名貴的海鮮食物。海鮮之王,龍蝦極品,肉質甘甜,在鮮紅外殼中有著鮮嫩彈牙,香甜多汁的肉質。低脂肪、低膽固醇為其最大特色,為加拿大產地直送的野生波士頓龍蝦。內附 :【鮮蚵、蛤蜊】。【請勿隔餐食用】
0龍虎石斑【活】
$ 1,440
龍虎斑擁有龍膽石斑的結實口感,以及老虎斑魚皮富含膠質與彈性的特性,口感與肉質超越龍膽石斑魚美味的讓人想一口接著一口。【請勿隔餐食用】
0野生錦繡龍蝦【 活】
$ 3,576
野生的錦繡龍蝦肉質鮮美、晶瑩剔透、鮮嫩爽滑的蝦肉口感也極其純粹,加熱後會散發出一種類似炒堅果的芬芳。對其烹飪的原則是勿置鍋中過久儘可能保留其鮮美的本味。內附 :【鮮蚵、蛤蜊】。【請勿隔餐食用】
0野生粉母蟳【活】
$ 2,976
粉母蟳最吸引人的地方就是牠每個部位都很鮮美清甜,而且肉質富有彈性。不過粉母蟳較成熟,所以牠的膏黃比處女蟳來的紮實,蟹黃帶有嚼勁,越嚼越香。內附 :【鮮蚵、蛤蜊】。【請勿隔餐食用】
0
主餐追加
單點主餐 皆以生食出餐,肉品重量【150公克+】。
【追加】美國【去骨】牛小排
$ 996
嚴選頂級美國Prime厚切冷藏熟成牛小排,清晰豐富的油花紋路,入口即刻感受鮮美帶嚼勁的彈牙滋味在齒頰間起 舞,品味多重感官與取得細膩的平衡。香味四溢,口感誘人甘甜。【原產地:美國】
0【追加】美國特級沙朗
$ 996
Prime頂級冷藏熟成薄切莎朗,取自肋眼部位,是饕客等級的食材。肉質細緻,帶有綿密柔嫩而不油膩的口感,化在嘴裡的快感絕對能讓人難以忘懷,肉香四溢,沉醉其中。【原產地:美國】
0【追加】【特級】紐西蘭小羊肉
$ 612
原自紐西蘭小羊肉,取自羊肩包部位,沒有羊羶味,纖細均勻的油花分布,散發濃厚的香氣。鮮嫩甜美,並且富含蛋白質、維生素、鋅、鐵等礦物質營養。【原產地:紐西蘭】
0【追加】美國低脂牛肉
$ 612
美國Prime等級冷藏熟成板腱,油花少、健康低負擔,肉中帶有些許嫩筋,清爽低脂在齒頰間饒繞四散。品嚐牛肉的清、香、甜,每一口都是極致的享受。【原產地:美國】
0【追加】美國上選牛肉
$ 612
美國Prime冷藏熟成上選牛肉,嫩肩油花豐富且層次分明,細膩而鮮嫩多汁口感讓人愛不釋口。選用美國穀物飼養牛肉,健康的飲食原味的享受是我們一貫堅持的理念。【原產地:美國】
0【追加】【松阪】黑毛豚
$ 888
選用最珍貴精華的後頸部位,雪花豬肉之油花如霜降般均勻分布。俗稱松阪豬肉,頂級肉質,上等食材口感彈牙香滑,鮮美而不油膩,是豬肉中最優秀的極品。【原產地:台灣】
0【追加】【精選】黑毛豚
$ 372
取自後背肉,又名五花肉,為精華之所在。自然甜香滑嫩,將豐富油脂打造出絕佳Q彈的美妙滋味。肥而不膩,演繹出味覺與視覺兼具的美味饗宴。【原產地:台灣】
0【追加】【特級】梅花黑毛豚
$ 348
油花分布猶如梅花般綻放,口感軟嫩而不柴。取自豬肉之肩膀部位,鮮美的肉質搭配穠纖合度的油花,為極品之所在,滿足您挑剔的味蕾,令人有幸福的感覺。【原產地:台灣】
0【追加】蔬食鍋【全素】
$ 516
原味蔬食,風味清爽香醇,健康美味不油膩。選用新鮮時蔬等當季食材,挑養內裡,輕鬆通透,並將自然的香氣瀰漫在齒唇之間,傳遞給您最健康,養生的概念。
0【追加】鮮魚三拼
$ 528
爽口甜潤的滑嫩厚切鮮魚片,彈牙且入口即化,煮後的精華湯汁滴滴鮮甜,令人無法抗拒,吮指回味。彷彿沉浸在清澈剔透的海水中,感受無法抗拒的海味。
0【追加】海鮮總匯
$ 648
九種海中珍饌,擁有海鮮的靈魂精華,緩緩釋放在鍋中。晶瑩剔透的光澤就是新鮮品質的保證;鮮甜滋味,讓你挑剔的味蕾也沉醉,更讓您品嚐來自大自然的鮮甜與鹹香。
0【追加】干貝明蝦
$ 996
頂級肥美鮮甜的干貝明蝦,彈牙且瞬間融化,鮮嫩的肉質在舌尖上彈跳,是海中極品,魂牽夢縈,一吃難忘。富含多種營養,包含蛋白質、鈣、鐵、磷、鋅等,是絕對不能錯過的頂級食材。
0【追加】日本A5超級和牛
$ 3,180
日本空運,特選限量A5等級,極致品味,華麗且讓眾人為之驚豔的油花。超級和牛充滿視覺與味覺與倫比的飲饌之樂,可在瞬間征服您挑剔的味蕾,是老饕給予極高評價的最頂級食材。【原產地:日本】
0【追加】超級海鱻【活】
$ 7,288 起
限量野生【活】海鮮 :【 南非鮑魚、【錦繡龍蝦 or 波士頓龍蝦】、【粉母蟳】、【馬來蛤 or 牛奶蛤 or 等價蛤蜊】及現流【 金目鱸魚菲力、天使紅蝦、霸王大草蝦】。產地直送,現點現宰,新鮮原味頂級食材上桌,為尊貴奢華的原味享受。熱量少、脂肪低,且富含蛋白質及各種胺基酸和礦物質,可充分增強體力及活力。【請勿隔餐食用】
0【追加】野生波士頓龍蝦【活】
$ 2,076
秉持原味天然、健康飲食的追求,被認為是極名貴的海鮮食物。海鮮之王,龍蝦極品,肉質甘甜,在鮮紅外殼中有著鮮嫩彈牙,香甜多汁的肉質。低脂肪、低膽固醇為其最大特色,為加拿大產地直送的野生波士頓龍蝦。內附 :【鮮蚵、蛤蜊】。【請勿隔餐食用】
0【追加】野生珍寶蟹【活】
$ 2,556
珍寶蟹個大多肉,肉質厚實,鮮美略甜。是極佳的高品質蛋白質來源 ,含有全部人體必需胺基酸,低脂肪、低熱量。它也富含多種重要礦物質,如鋅、銅、鈣、鎂和鐵。它是均衡營養者的自然選擇。蟹肉含有豐富蛋白質,而卡路里含量極低。【請勿隔餐食用】
0【追加】龍虎石斑【活】
$ 1,260
龍虎斑擁有龍膽石斑的結實口感,以及老虎斑魚皮富含膠質與彈性的特性,口感與肉質超越龍膽石斑魚美味的讓人想一口接著一口。【請勿隔餐食用】
0【追加】野生錦繡龍蝦【活】
$ 3,396
野生的錦繡龍蝦肉質鮮美、晶瑩剔透、鮮嫩爽滑的蝦肉口感也極其純粹,加熱後會散發出一種類似炒堅果的芬芳。對其烹飪的原則是勿置鍋中過久儘可能保留其鮮美的本味。內附 :【鮮蚵、蛤蜊】。【請勿隔餐食用】
0【追加】野生粉母蟳【活】
$ 2,796
粉母蟳最吸引人的地方就是牠每個部位都很鮮美清甜,而且肉質富有彈性。不 過粉母蟳較成熟,所以牠的膏黃比處女蟳來的紮實,蟹黃帶有嚼勁,越嚼越香。內附 :【鮮蚵、蛤蜊】。【請勿隔餐食用】
0
單點
除甜點及湯品外,皆以生食出餐。
嚴選菜盤
$ 180
嚴選菜盤,健康新鮮不油膩。美味時蔬等當季食材,無論搭配肉品或是海鮮都更顯用餐層次,並傳遞給您最原味,養生的火鍋飲食概念。
0法國頂級吉娜朵【活】生蠔 No.0【每日限量】
$ 456
Gillardeau歷史悠久,每一顆生蠔都經過59道繁複養殖手法,諾曼地和Marrennes d Oleron的純淨海洋洗禮,歷時至少 4 年以上的時光,米其林指南譽為【生蠔中的勞斯萊斯】肉質肥美結實,口感鮮甜爽脆,大海的鮮味及生蠔的香濃,更帶有些許微妙的榛果味結尾,層次分明但卻又細膩融合,賦予Gillardeau獨 特的美食風貌。每一顆Gillardeau背殼上皆以雷射雕刻【G】來確保品質。直接生食即可,內附日本柚子醬油及新鮮金桔依照個人口味加入。【請勿隔餐食用】。
0金目鱸魚
$ 264
【3厚片】新鮮現流的金目鱸魚 採用魚菲力部位。
0鮮美大蛤蜊
$ 180
【8-10大顆】
0鯛魚片
$ 144
魚肉細緻軟嫩、風味清甜,是必點的海鮮選擇。(此描述僅供參考)
0招牌花枝漿【純手工自製】
$ 120
100%純花枝漿配上花枝塊,不摻魚漿及麵粉。
0招牌鮮蝦漿【純手工自製】
$ 120
100%純鮮蝦漿配上蝦仁塊,不摻魚漿及麵粉。
0高麗菜
$ 96
正宗 高山高麗菜,甜、脆、多汁。
0大白菜
$ 96
滋味清甜可口,各種料理方式都很適合。(此描述僅供參考)
0青江菜
$ 96
熱呼呼的高湯附著在翠綠鮮嫩的青江菜上,吃火鍋必點的青菜選擇。(此描述僅供參考)
0綠花椰菜
$ 96
其花球口感紮實,熬煮後吸飽了鮮美湯汁,營養美味的選擇。(此描述僅供參考)
0魚包蛋
$ 72
【4顆】
0魚板
$ 72
【8片】日製魚板 (示意圖為foodpanda系統強制上圖不能刪除(非常好吃但是不是長這樣)。
0日式甜不辣
$ 72
【5個】日製日式甜不辣 (示意圖為foodpanda系統強制上圖不能刪除(非常好吃但是不是長這樣)。
0日式玉子燒
$ 72
【2顆】日製日式玉子燒
0玉米
$ 72
【3顆】生吃如水梨般水嫩多汁並帶著甘蔗香氣,甜度在16~21,平均18【隨著季節氣候有差異】耐久不退甜,不像其他一般玉米採收後隔日就不甜了,吃一次就愛上甜度與口感極佳,喜歡吃玉米的朋友更是不能錯過!
0香菇丸
$ 72
【3顆】
0鱈魚丸
$ 72
【6顆】
0龍蝦蟹肉棒
$ 72
【4個】日製龍蝦蟹肉棒
0芋頭
$ 60
【3-4塊】大甲芋頭【芋頭會事先預炸,表層若有淡黃色為正常現象,請安心食用】。
0香菇
$ 60
【4個】
0