hsien yen niu jou mien

Most ordered right now.

• Beef Noodles

  from $ 190

  美味湯底，配上軟嫩的牛肉，讓人一吃就上癮。(此描述僅供參考)
  

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• 水餃【韭菜】

  $ 90

  10粒
  

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• Dumplings with cabbage

  $ 90

  10粒
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• 紅油抄手

  from $ 75

  特製香辣醬汁與抄手拌在一起，一場視覺與味覺的饗宴。(此描述僅供參考)
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• Beef Noodles Soup

  from $ 100

  風味十足的牛肉湯底搭配麵條，唇齒留香令人欲罷不能。(此描述僅供參考)
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• 蛤蜊麵

  from $ 150

  蛤蜊的鮮甜與麵條的彈牙口感相輔相成，帶有濃郁的海洋風味。(此描述僅供參考)
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麵型種類【寬/中/細/冬粉/米粉】

• Noodles with Half Tendon and Half Meat

  from $ 240

  牛筋與牛肉燉煮入味，濃郁鮮美的湯頭搭配麵條享用，大享受！(此描述僅供參考)
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• 牛筋麵

  from $ 240

  牛筋軟Q嫩口，滿滿膠質，配上麵條咬下帶來豐富風味。(此描述僅供參考)
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• 牛肚麵

  from $ 210

  Q彈牛肚搭配麵條一同享用，充滿豐富口感的一道麵食料理。(此描述僅供參考)
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• Beef Noodles

  from $ 190

  美味湯底，配上軟嫩的牛肉，讓人一吃就上癮。(此描述僅供參考)

  Popular
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• Beef Noodles Soup

  from $ 100

  風味十足的牛肉湯底搭配麵條，唇齒留香令人欲罷不能。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 牛肉乾拌麵

  from $ 190

  滷到入味的牛肉塊與麵條的完美結合，臺灣在地美食首選。(此描述僅供參考)
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• 牛肉湯餃【高麗菜】

  $ 140

  10粒
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• 牛肉湯餃【韭菜】

  $ 140

  10粒
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• 蛤蜊麵

  from $ 150

  蛤蜊的鮮甜與麵條的彈牙口感相輔相成，帶有濃郁的海洋風味。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 鮮蚵麵線

  from $ 150

  蚵仔粒粒鮮美，與麵線的經典搭配，一口接一口地涮嘴。(此描述僅供參考)
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• 麻油乾麵線

  from $ 70

  古早味麵食，遇上讓人回味無窮濃郁的麻油，香氣滿滿口感滑順。(此描述僅供參考)
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• 榨菜肉絲麵

  from $ 90

  榨菜與肉絲加入Q彈麵條，必吃的經典口味！(此描述僅供參考)
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• 豬肝麵

  from $ 90

  柔軟又彈牙的豬肝配上滑順麵條，給人滿足感和深度的味覺享受。(此描述僅供參考)
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• 餛飩麵

  from $ 90

  鮮嫩餛飩搭配麵條，一次品嚐兩種麵食，大滿足！(此描述僅供參考)
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• 陽春麵

  from $ 60

  基本款的麵條，配上佐料與調味，簡單美食。(此描述僅供參考)
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• 麻醬麵

  from $ 70

  香濃麻醬拌入麵裡，每口都可感受濃厚醬汁層層包覆著舌尖。(此描述僅供參考)
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• 炸醬麵

  from $ 90

  油脂恰到好處的炸醬，拌上麵條，讓人食指大動。(此描述僅供參考)
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• 招牌乾麵

  from $ 60

  簡單樸實的美味，不知道吃什麼的時候就選這道！(此描述僅供參考)
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• 紅油抄手

  from $ 75

  特製香辣醬汁與抄手拌在一起，一場視覺與味覺的饗宴。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 牛三合麵

  from $ 270
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• 牛肉湯餛飩麵

  from $ 130
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• 鮮蝦麵

  from $ 150
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• 泡菜鮮蝦麵

  from $ 200
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• 骨仔肉麵

  from $ 110

  #3 most liked
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• 蛋花麵

  from $ 75
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• 餛飩湯

  from $ 70

  一顆一顆皮薄圓滾餛飩下鍋，熬煮而成的簡單好味道。(此描述僅供參考)
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• 蛋花湯

  from $ 50

  蛋花與簡單的調料，成為營養滿分的家常湯品。(此描述僅供參考)
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• 豬肝湯

  from $ 70

  肥美豬肝洗淨後，熬煮成營養美味的湯品，補血逸品首選。(此描述僅供參考)
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• 貢丸蛋花湯

  from $ 70

  彈牙貢丸與順滑蛋花搭配，經典可口的湯品。(此描述僅供參考)
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• 貢丸湯

  from $ 50

  彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
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• 蛤蜊湯

  from $ 80

  新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
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• 鮮蚵湯

  from $ 80

  新鮮的蚵仔，讓湯頭更加鮮美可口，暖胃又暖心。(此描述僅供參考)
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• 骨仔肉湯

  from $ 90

  肉嫩帶點口感的風味，在地人的銷魂美食。(此描述僅供參考)
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• 粉腸湯

  from $ 90

  粉腸一口咬下多汁鮮嫩，湯頭甘味清甜。(此描述僅供參考)
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• 紫菜蛋花湯

  from $ 60

  營養紫菜與蛋白組合，造就不敗美味，讓人回味無窮。(此描述僅供參考)
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• 榨菜肉絲湯

  from $ 70

  清爽鮮脆的榨菜，讓湯頭的味道更加豐富，每一口都是不同感受。(此描述僅供參考)
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• 青菜豆腐湯

  from $ 60

  鮮美青菜搭配滑嫩的豆腐，簡單少負擔的美味湯品。(此描述僅供參考)
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• 餛飩牛肉湯

  from $ 110
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• 水餃【韭菜】

  $ 90

  10粒

  Popular
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• Dumplings with cabbage

  $ 90

  10粒

  Popular
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• 燙大陸妹

  $ 50

  鮮美脆嫩的口感搭配精心調料，征服不少人的心。(此描述僅供參考)

  #1 most liked
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• Blanched Sweet Potato Leaves

  $ 50

  營養價值高的地瓜葉，簡單料理就很好吃！(此描述僅供參考)

  #2 most liked
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• 皮蛋豆腐

  $ 50

  皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)

  #4 most liked
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• 台式泡菜

  $ 50

  開胃配菜首選，酸甜爽口，清爽解膩NO.1。(此描述僅供參考)
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• 韓式泡菜

  $ 50

  鮮甜大白菜，加上特製韓式辣椒醬醃製，是小菜必備好選擇。(此描述僅供參考)
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• 粉腸

  $ 80

  經由調料點綴的粉腸，不僅口感軟Ｑ、風味更上一層樓。(此描述僅供參考)
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• 牛肚

  $ 120

  嚴選新鮮牛肚搭配美味佐料，口感鮮嫩彈牙，絕對讓您胃口大開。(此描述僅供參考)
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• 牛筋

  $ 200

  Ｑ彈滑嫩、口感極佳的牛筋，是必點的開胃小菜。(此描述僅供參考)
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• 魯蛋

  $ 20

  香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
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• 海帶絲

  $ 40

  海帶絲口感層次豐富，越吃越爽口。(此描述僅供參考)
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• 豆皮

  $ 30

  一片
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• 素雞

  $ 40

  擁有Q彈有嚼勁的口感，是必吃的小菜之一。(此描述僅供參考)
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• 小魚豆干

  $ 40

  將豆干與小魚乾拌炒，鹹香風味令人食指大動。(此描述僅供參考)
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• 豬耳朵

  $ 50

  軟骨嘎吱脆、肉質Ｑ彈，口感層次豐富的開胃小菜。(此描述僅供參考)
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• 燙豬肝

  $ 80
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• 干絲

  $ 40

  看似簡單的豆干絲，卻是每一口都香氣十足，超開胃！(此描述僅供參考)
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• Seaweed, Dried Beans and Eggs

  $ 50
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• 頭骨肉

  $ 80
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