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Signature Braised Pork with Soy Sauce Donburi Combo
$ 155
含招牌紅燒肉蓋飯,味增湯及飲料 | 經典紅燒肉先滷後炸,外層酥脆內裡綿化,滷香濃厚不死鹹,搭配主廚特調醬汁與白飯,每口 都讓人回味無窮
0Pork Ribs Donburi Combo
$ 155
含排骨蓋飯,味增湯及飲料 | 精選排骨醃製入味後香煎至酥,鎖住肉汁的同時保留軟嫩口感,與豐盛配料共構一碗飽口的真材實料
0Black Vinegar Noodles Combo
from $ 155
含烏醋麵,味增湯,飲料及2樣小菜 | 特調烏醋融合椒麻香氣,拌上Q彈麵條激盪酸香層次,搭配小菜與溏心蛋,入口回甘帶勁,是記憶中的家常好味
0Minced Pork Rice
from $ 50
鹹香肉燥醬汁滲入米飯,粒粒分明,層次豐富
0Braised Pork with Soy Sauce
$ 90
外酥內嫩的紅燒肉
0Blanched Vegetable
$ 50
0
Popular Items
肉品原產地:台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉 | 麵老大承襲肉老大的精神,堅持選用好肉、用心料理,將火鍋的靈魂風味轉化為一碗銷魂好麵 | 不論是椒麻烏醋麵、椒麻紅燒肉蓋飯,還是椒麻肉燥飯,靈魂都來自那一匙特調椒麻醬 · 香氣撲鼻、微辣回甘 | 我們希望,一碗麵、一份飯,不只是填飽肚子,而是你在日常裡感受到的一份真材實料與溫度 | 這,就是麵老大 | 來自火鍋的血統,用【好肉做好麵】,獻給懂吃、懂味、懂生活的你
荷包蛋蓋飯套餐
$ 115
含荷包蛋蓋飯,味增湯及飲料 | 選用本地雞蛋現煎至金黃微焦,蛋香四溢,搭配醬香肉燥與白飯層層堆疊,簡單卻讓人難忘的飽足滋味
#3 most liked0Black Vinegar Noodles Combo
from $ 155
含烏醋麵,味增湯,飲料及2樣小菜 | 特調烏醋融合椒麻香氣,拌上Q彈麵條激盪酸香層次,搭配小菜與溏心蛋,入口回甘帶勁,是記憶中的家常好味
Popular0Minced Pork Rice Combo
from $ 155
含肉燥飯,味增湯,飲料及2樣小菜 | 嚴選肥瘦均勻豬絞肉慢火熬煮,肉香濃郁滲入粒粒分明白飯,佐以經典小菜,呈現道地又飽滿的台式經典
0Pork Ribs Donburi Combo
$ 155
含排骨蓋飯,味增湯及飲料 | 精選排骨醃製入味後香煎至酥,鎖住肉汁的同時保留軟嫩口感,與豐盛配料共構一碗飽口的真材實料
Popular0Signature Braised Pork with Soy Sauce Donburi Combo
$ 155
含招牌紅燒肉蓋飯,味增湯及飲料 | 經典紅燒肉先滷後炸,外層酥脆內裡綿化,滷香濃厚不死鹹,搭配主廚特調醬汁與白飯,每口都讓人回味無窮
Popular0
A La Carte
肉品原產地:台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉 | 麵老大承襲肉老大的精神,堅持選用好肉、用心料理,將火鍋的靈魂風味轉化為一碗銷魂好麵 | 不論是椒麻烏醋麵、椒麻紅燒肉蓋飯,還是椒麻肉燥飯,靈魂都來自那一匙特調椒麻醬 · 香氣撲鼻、微辣回甘 | 我們希望,一碗麵、一份飯,不只是填飽肚子,而是你在日常裡感受到的一份真材實料與溫度 | 這,就是麵老大 | 來自火鍋的血統,用【好肉做好麵】,獻給懂吃、懂味、懂生活的你
Minced Pork Rice
from $ 50
鹹香肉燥醬汁滲入米飯,粒粒分明,層次豐富
Popular0Braised Pork with Soy Sauce
$ 90
外酥內嫩的紅燒肉
Popular0招牌入味豆干
$ 45
豆干
0Black Vinegar Noodles
from $ 55
烏醋香氣四溢,麵條滑Q彈韌,酸香開胃爽口
0Signature Spicy Sauce
$ 30
Mild
0Pancake Roll with Meat
from $ 150
#2 most liked0Pork Ribs
$ 90
0Sausage
$ 60
0Blanched Vegetable
$ 50
Popular0Homemade Chili Sauce with Chinese Black Bean
$ 30
Mild
0
Side Dish
肉品原產地:台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉 | 麵老大承襲肉老大的精神,堅持選用好肉、用心料理,將火鍋的靈魂風味轉化為一碗銷魂好麵 | 不論是椒麻烏醋麵、椒麻紅燒肉蓋飯,還是椒麻肉燥飯,靈魂都來自那一匙特調椒麻醬 · 香氣撲鼻、微辣回甘 | 我們希望,一碗麵、一份飯,不只是填飽肚子,而是你在日常裡感受到的一份真材實料與溫度 | 這,就是麵老大 | 來自火鍋的血統,用【好肉做好麵】,獻給懂吃、懂味、懂生活的你
Ningbo cabbage
$ 50
脆脆的菜心微辣又入味,口感非常好
0Cucumber
$ 45
0Signature Shredded Tofu Curd
$ 45
0Braised Tofu Curd
$ 45
0Passion Fruit with Green Papaya
$ 45
0Special Kelp
$ 45
0Pork Scalp
$ 45
0Century Egg with Tofu
$ 45
0Over Egg
$ 25
#1 most liked0
Soup
肉品原產地:台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉 | 麵老大承襲肉老大的精神,堅持選用好肉、用心料理,將火鍋的靈魂風味轉化為一碗銷魂好麵 | 不論是椒麻烏醋麵、椒麻紅燒肉蓋飯,還是椒麻肉燥飯,靈魂都來自那一匙特調椒麻醬 · 香氣撲鼻、微辣回甘 | 我們希望,一碗麵、一份飯,不只是填飽肚子,而是你在日常裡感受到的一份真材實料與溫度 | 這,就是麵老大 | 來自火鍋的血統,用【好肉做好麵】,獻給懂吃、懂味、懂生活的你
Radish Soup with Fish Ball
$ 70
鮮嫩魚丸搭配清甜蘿蔔,湯頭鮮潤暖心回甘
0蘿蔔湯
$ 35
0Miso Soup with Fish Ball
$ 60
0味噌湯
$ 30
0