Mian Lao Da

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• Signature Braised Pork with Soy Sauce Donburi Combo

  $ 155

  含招牌紅燒肉蓋飯，味增湯及飲料 | 經典紅燒肉先滷後炸，外層酥脆內裡綿化，滷香濃厚不死鹹，搭配主廚特調醬汁與白飯，每口都讓人回味無窮
  

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• Pork Ribs Donburi Combo

  $ 155

  含排骨蓋飯，味增湯及飲料 | 精選排骨醃製入味後香煎至酥，鎖住肉汁的同時保留軟嫩口感，與豐盛配料共構一碗飽口的真材實料
  

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• Black Vinegar Noodles Combo

  from $ 155

  含烏醋麵，味增湯，飲料及2樣小菜 | 特調烏醋融合椒麻香氣，拌上Q彈麵條激盪酸香層次，搭配小菜與溏心蛋，入口回甘帶勁，是記憶中的家常好味
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• Minced Pork Rice

  from $ 50

  鹹香肉燥醬汁滲入米飯，粒粒分明，層次豐富
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• Braised Pork with Soy Sauce

  $ 90

  外酥內嫩的紅燒肉
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• Blanched Vegetable

  $ 50
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉 | 麵老大承襲肉老大的精神，堅持選用好肉、用心料理，將火鍋的靈魂風味轉化為一碗銷魂好麵 | 不論是椒麻烏醋麵、椒麻紅燒肉蓋飯，還是椒麻肉燥飯，靈魂都來自那一匙特調椒麻醬 · 香氣撲鼻、微辣回甘 | 我們希望，一碗麵、一份飯，不只是填飽肚子，而是你在日常裡感受到的一份真材實料與溫度 | 這，就是麵老大 | 來自火鍋的血統，用【好肉做好麵】，獻給懂吃、懂味、懂生活的你

• 荷包蛋蓋飯套餐

  $ 115

  含荷包蛋蓋飯，味增湯及飲料 | 選用本地雞蛋現煎至金黃微焦，蛋香四溢，搭配醬香肉燥與白飯層層堆疊，簡單卻讓人難忘的飽足滋味

  #3 most liked
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• Black Vinegar Noodles Combo

  from $ 155

  含烏醋麵，味增湯，飲料及2樣小菜 | 特調烏醋融合椒麻香氣，拌上Q彈麵條激盪酸香層次，搭配小菜與溏心蛋，入口回甘帶勁，是記憶中的家常好味

  Popular
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• Minced Pork Rice Combo

  from $ 155

  含肉燥飯，味增湯，飲料及2樣小菜 | 嚴選肥瘦均勻豬絞肉慢火熬煮，肉香濃郁滲入粒粒分明白飯，佐以經典小菜，呈現道地又飽滿的台式經典
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• Pork Ribs Donburi Combo

  $ 155

  含排骨蓋飯，味增湯及飲料 | 精選排骨醃製入味後香煎至酥，鎖住肉汁的同時保留軟嫩口感，與豐盛配料共構一碗飽口的真材實料

  Popular
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• Signature Braised Pork with Soy Sauce Donburi Combo

  $ 155

  含招牌紅燒肉蓋飯，味增湯及飲料 | 經典紅燒肉先滷後炸，外層酥脆內裡綿化，滷香濃厚不死鹹，搭配主廚特調醬汁與白飯，每口都讓人回味無窮

  Popular
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉 | 麵老大承襲肉老大的精神，堅持選用好肉、用心料理，將火鍋的靈魂風味轉化為一碗銷魂好麵 | 不論是椒麻烏醋麵、椒麻紅燒肉蓋飯，還是椒麻肉燥飯，靈魂都來自那一匙特調椒麻醬 · 香氣撲鼻、微辣回甘 | 我們希望，一碗麵、一份飯，不只是填飽肚子，而是你在日常裡感受到的一份真材實料與溫度 | 這，就是麵老大 | 來自火鍋的血統，用【好肉做好麵】，獻給懂吃、懂味、懂生活的你

• Minced Pork Rice

  from $ 50

  鹹香肉燥醬汁滲入米飯，粒粒分明，層次豐富

  Popular
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• Braised Pork with Soy Sauce

  $ 90

  外酥內嫩的紅燒肉

  Popular
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• 招牌入味豆干

  $ 45

  豆干
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• Black Vinegar Noodles

  from $ 55

  烏醋香氣四溢，麵條滑Q彈韌，酸香開胃爽口
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• Signature Spicy Sauce

  $ 30

  Mild
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• Pancake Roll with Meat

  from $ 150

  #2 most liked
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• Pork Ribs

  $ 90
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• Sausage

  $ 60
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• Blanched Vegetable

  $ 50

  Popular
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• Homemade Chili Sauce with Chinese Black Bean

  $ 30

  Mild
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉 | 麵老大承襲肉老大的精神，堅持選用好肉、用心料理，將火鍋的靈魂風味轉化為一碗銷魂好麵 | 不論是椒麻烏醋麵、椒麻紅燒肉蓋飯，還是椒麻肉燥飯，靈魂都來自那一匙特調椒麻醬 · 香氣撲鼻、微辣回甘 | 我們希望，一碗麵、一份飯，不只是填飽肚子，而是你在日常裡感受到的一份真材實料與溫度 | 這，就是麵老大 | 來自火鍋的血統，用【好肉做好麵】，獻給懂吃、懂味、懂生活的你

• Ningbo cabbage

  $ 50

  脆脆的菜心微辣又入味，口感非常好
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• Cucumber

  $ 45
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• Signature Shredded Tofu Curd

  $ 45
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• Braised Tofu Curd

  $ 45
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• Passion Fruit with Green Papaya

  $ 45
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• Special Kelp

  $ 45
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• Pork Scalp

  $ 45
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• Century Egg with Tofu

  $ 45
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• Over Egg

  $ 25

  #1 most liked
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉 | 麵老大承襲肉老大的精神，堅持選用好肉、用心料理，將火鍋的靈魂風味轉化為一碗銷魂好麵 | 不論是椒麻烏醋麵、椒麻紅燒肉蓋飯，還是椒麻肉燥飯，靈魂都來自那一匙特調椒麻醬 · 香氣撲鼻、微辣回甘 | 我們希望，一碗麵、一份飯，不只是填飽肚子，而是你在日常裡感受到的一份真材實料與溫度 | 這，就是麵老大 | 來自火鍋的血統，用【好肉做好麵】，獻給懂吃、懂味、懂生活的你

• Radish Soup with Fish Ball

  $ 70

  鮮嫩魚丸搭配清甜蘿蔔，湯頭鮮潤暖心回甘
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• 蘿蔔湯

  $ 35
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• Miso Soup with Fish Ball

  $ 60
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• 味噌湯

  $ 30
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