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(O)新北市新莊區中正路488號
12盎司 | 美國 | 帶骨牛小排結實帶油筋,吃起來的口感是嫩中帶點嚼勁並有彈牙的滋味不僅能吃到牛肉的美味還能品嘗到帶骨的香味。| 只限全熟
12盎司 | 美國
12盎司 | 美國 | 嫩肩牛排是饗厚牛排最受歡迎的牛排之一,是採用後腰脊部Sirloin上部的肉質細嫩且含油花,嫩度與肩胛部相近。| 最佳熟度5-7分熟
8盎司 | 紐澳 | 菲力為腰內肉,是牛肉中最鮮嫩的一塊肉,其大理石紋脂肪比較少,瘦肉比較多,油脂含量低經修筋修膜手工切割後,一般都會比較厚所以在肉厚油少的情況下,火候的拿捏更顯得重要。 | 最佳熟度3-5分熟【手工現切】
美國 | 嚴選沙朗是屬於牛背肩的部位;牛背肩是由下肩胛肋眼心、下肩胛翼板和下肩胛襯底板這三種肉所構成,其特點是一吃有三種部位的感受。而特殊的構造為堅實的組織,嫩中帶微硬,有彈牙的滋味。此肉品具有多油多筋的特性,適合喜歡豐富口感的饕客。| 最佳熟度5-7分熟
9盎司 | 澳洲 | 澳洲沙朗心,一隻牛只可取10片,為黑牛前腰部位,取自牛的第5至11之肋骨的沙朗心,肉中均勻的夾著些許油絲,口感較軟嫩綿密,肉汁多而甜,乃沙朗最精華的部分。| 最佳熟度3-5分熟
美國 | 本店的雞腿排是採用嚴選去骨雞腿,先用小火將表皮煎至金黃再進入烤箱中進行烘烤,吃起來口感皮酥脆,肉軟嫩且多汁,是非常受歡迎的餐點。
匈牙利 | 波克豬排是屬里肌肉的部分,瘦肉多外圈帶點油脂,吃起來口感彈牙,是大人小孩都喜愛的餐點,也是不吃牛肉的客人,最好的選擇。
匈牙利 | 豬排上搭配香濃的起司,豬排嫩起司香,讓您感受到雙重口感,而且起司有非常豐富的鈣質。
嚴選格陵蘭大比目魚【扁鱈】,表皮煎至焦香吹起來酥脆且軟,肉質確是鮮甜可口。
挪威/智利 | 新鮮進口鮭魚,以香煎的方式來料理吃起來的口感非常的酥脆厚實。
小卷、鮭魚、蘑菇、甜椒
奶油、培根、鮭魚
1份
1份
1份
可重複選三種 | 1盤
1支
1份
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