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鬍鬚張

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  • Chinese and Dim Sum
  • price non mark-up
  • meal box
  • 鬍鬚張

※注意事項

  • 1.會員紅利點數集點與消費折抵

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  • 2.門市所有促銷優惠活動

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  • foodpanda外送服務，恕不適用：

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Bento

  • 唐山排骨便當、干貝蕈菇龍髓湯

    現炸唐山排骨，搭配干貝蕈菇龍髓湯(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)

    from NT$219.00

  • Minced Chicken Breast Lunchbox

    最經典的雞肉飯，搭配濃郁貢丸湯(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)

    from NT$153.00

  • Lu Rou Fan lunchbox

    最經典的魯肉飯，搭配濃郁貢丸湯(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)

    from NT$153.00

  • Monascus Pork lunchbox

    現炸紅麴燒肉，搭配新鮮安心鴨蛋(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)

    from NT$124.00

  • 唐山排骨便當、安心鴨蛋

    現炸唐山排骨，搭配新鮮安心鴨蛋(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)

    from NT$138.00

  • 雞腿便當、安心鴨蛋

    現炸香酥雞腿，搭配新鮮安心鴨蛋(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)｜現點現炸，備餐需等待20分鐘

    from NT$149.00

  • 蹄膀便當 (大)、安心鴨蛋

    軟嫩Q彈蹄膀，搭配新鮮安心鴨蛋(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)

    from NT$164.00

  • 紅糟豆乳腿排便當、安心鴨蛋

    特選無骨雞腿排以天然發酵紅糟和豆乳，搭配新鮮安心鴨蛋【餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換】

    from NT$124.00

  • 經典招牌便當、貢丸湯

    最經典的招牌便當，搭配濃郁貢丸湯(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)

    from NT$168.00

  • 經典雙梅花肉便當

    將多種調味料製成獨門醬汁醃製在特選新鮮豬肉，再經過油炸、慢火魯製，撒上唐辛子，鹹香下飯，雙倍肉量加鴨蛋。

    from NT$133.00

雙人組合

  • 雙人B餐

    唐山排骨便當+紅麴燒肉便當(大)+原盅苦瓜排骨湯+薏仁綠豆湯(餐點份量固定無法加量，組合不可更換，便當配菜依季節更換)

    from NT$350.00

Taian Rice

  • Lu Rou Fan (Minced Pork Stew with Rice)

    享譽國際的台灣美食第一代表。嚴選禁臠肉部位，小火慢熬，香而不膩，入口即化，100%台灣米，一碗入魂。

    from NT$39.00

  • Minced Chicken Breast with Sauce and Rice

    嚴選優質雞胸肉，肉質鮮嫩，口感細緻，佐上香濃特調醬汁，100%台灣米，體驗簡單幸福。

    from NT$39.00

  • Minced Chicken Rice

    老饕久等了！香而不膩粹魯肉，加上肉質鮮嫩雞肉絲，雙重口感，一次滿足！

    from NT$59.00

Safe Vegetables

  • Poached Seasonal Vegetable with Soy Sauce

    菜商直配當季蔬菜，經過揀、洗、切作業，留下最美好的部位，絕不隔夜。

    NT$55.00

  • Stewed Bamboo Shoots with Soy Sauce

    嚴選金黃色澤筍絲，快速川燙保留自然鮮甜，濃韻醬汁燜煮入味，爽口開胃。

    NT$55.00

Main Dishes

  • Braised pork shank with soy sauce

    台灣傳統名菜，腿庫爛爛，囝仔流涎。文火精燉，肉汁橫流，層次分明。

    NT$110.00

  • 香酥雞腿

    採用7兩重的肉雞雞腿，以油溫170℃現炸，咬下去會有汁液噴出。｜現點現炸，備餐需等待20分鐘

    NT$100.00

  • Fried pork meat with Tangshan sauce

    上選里肌肉獨家唐山醬精心料理。薄漿手法裹覆豬排，現點現炸，外表金黃色澤。

    NT$90.00

  • Monascus Pork

    天然發酵之紅麴米研磨成粉，再加入獨門醬料，真空按摩入味。

    NT$75.00

  • 豬腳

    注重去腥、去油膩功夫，外表呈現美麗琥珀色澤，不油不膩，皮Q肉嫩，吃得出膠質。

    NT$95.00

  • 紅糟豆乳腿排

    特選無骨雞腿排以天然發酵紅糟和豆乳等獨特醬料醃漬入味！

    NT$75.00

湯類

  • Balsam pear and rib with soup

    台灣盅湯第一代表。嚴選具有五支肋骨的排骨部位，結合高檔白玉苦瓜，原盅精燉，苦甘入味。

    NT$95.00

  • Pork intestine in soup of four herbs

    最有台灣味的湯品。以新鮮豬小腸、薏仁、蓮子、生鮮山藥、當歸等配方，添加精心調配歸尾藥酒，原盅精燉。

    NT$80.00

  • 原盅香菇剝皮辣椒雞湯

    精選台灣埔里香菇，搭配絕無添加防腐劑之剝皮辣椒，口味香甜微辣，適合在微涼初秋時節，溫暖您的脾胃！

    NT$95.00

  • 雞蓉玉米濃湯

    將西方濃湯風格改良台灣人口味，以非基因改造玉米、鮮嫩雞絲、火腿丁及馬鈴薯等材料慢火熬煮，每一口餡料豐富，香濃可口。

    NT$85.00

Appetizers

  • Stewed tofu in pork soup

    非基因改造黃豆製作的四角水嫩豆腐，在大骨高湯中燉煮，是您佐餐最佳選擇。

    NT$31.00

  • Garlic Sausage

    堅持以新鮮具蒜頭顆粒拌入豬肉餡料中，保證不添加蒜精，每口都吃到得蒜粒。

    NT$40.00

  • 溏心蛋

    嫩如豆腐般的蛋白與金黃滑順濃郁蛋黃(出餐不對切)

    NT$30.00

Desserts

  • Mung Bean Soup with Pearl Barley

    台灣人氣甜點。香Q滑口的薏仁加上顆粒飽滿的綠豆，冰鎮飲後的「透心涼」、加熱飲後的「體燒燒」。

    NT$55.00

  • 御品烏梅湯

    精選烏梅、仙楂、洛神、甘草等多種中藥材，遵循台灣傳統手藝，慢火精燉。

    NT$50.00

伴手禮

  • 十全藥膳豬腳湯

    (冷凍出貨)特選豬腳以十全藥材燉2小時，燉至豬腳軟嫩Q彈。

    NT$141.00

  • 麻油雞湯

    (冷凍出貨)使用台灣本土上等雞腿肉，老薑煸至金黃，烹煮時加入香醇黑麻油與米酒。

    NT$149.00

  • Royal black-boned chicken soup gift se

    (冷凍出貨)上選五爪烏骨全雞，佐以特選人蔘鬚、枸杞、紅棗等精燉而成，肉香甜汁甘醇，滋補強身，年節送禮自用兩相宜。

    NT$854.00

  • Wealthy pork shank gift set

    (冷凍出貨)鬍鬚張的豬腳是經過油處理，再慢火細熬3~4小時，所以吃起來肉軟嫩皮彈Q不膩，是餽贈、祝壽之上等禮品。

    NT$408.00

  • 黃金粹魯包

    台灣美食第一代表，容易攜帶，料理簡單。每頭豬只取1.2公斤，極為珍貴難得

    NT$180.00

  • 黃金雞絲包

    台灣高超人氣料理，容易攜帶，料理簡單。嚴選優質雞胸肉製作成雞肉絲，肉質鮮嫩，口感細緻，醬汁香濃。

    NT$180.00

  • 黃金筍絲包

    嚴選無防腐劑和漂白劑的筍絲，加入鬍鬚張獨門配方燉煮，口味微酸、清脆，最適合下飯。

    NT$110.00

  • 香菇剝皮辣椒雞湯禮盒

    (冷凍出貨)精選臺灣埔里香菇，搭配絕無添加防腐劑之剝皮辣椒，香甜微辣，湯頭更是回甘好滋味！

    NT$569.00

  • 鮮蒜香腸(20入)

    (冷凍出貨)經多年測試研發最佳口感之肥瘦比精心製作而成，食之不澀不膩。且內含的蒜頭不止吃得到更看得到

    NT$536.00

  • 山藥薏仁排骨湯

    (冷凍出貨) 使用台灣本土豬的肩小排，加上生鮮山藥和薏仁一同燉煮，湯頭清甜味美。

    NT$129.00
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